え、これが本当に冷凍カレー！？

試食をした方の90％以上の方が「美味しい！」「これが冷凍なんて信じられない」と驚きの声をあげてくれた自慢の冷凍カレー。

普段カレーがあまり好きでない方、あまりカレーを食べない方でもついつい冷凍庫に手が伸び、食事をするのが待ち遠しくなってしまいます。

ゼロワンカレーはカレー激戦区の大阪で、2014年に開業しました。人気店となり惜しまれながら2019年に東京港区へ移転。日本人の大好きな炭の香りとマッチした人気の「炭焼きチキンカレー」を開発しました。

ゼロワンカレーの５種類のカレーの中でも一番人気のカレーを、美味しさを出来る限り近づけた形で冷凍カレーとして開発を行いました！

この味が東京港区の本店に行かなくても、行列に並ばなくてもいつでも食べれるんです！　さらに今回の冷凍カレーでは、本店とは少しだけ玉ねぎのソテー方法などを調整し、コクと旨味に多くの人が「はまる」アレンジを加えています。

こんなにクセになるなんて、色々なダシ、調味料が入っているに違いない・・・・

グレイビーには動物性・化学調味料・人工添加物が入っていない

なんとグレイビーにはバターや鶏ガラ、かつおだし、化学調味料などは一切使われておりません！

ココナッツミルクや玉ねぎ等のうまみを生かして、独特のコクとクセを実現しています。

今回開発した冷凍カレーは、「炭焼チキン」と「グレイビー（ルー）」がバラバラになっています！

そのため、チキンではなく焼野菜などを入れれば、ヴィーガンカレーにもなります。ハラールも対応していますので、アレンジ自由自在で、さまざまな食の好みがある家庭でも全員が楽しめるようになっています。

これで美味しくしようと思ったら、スパイスを足したり難しい調理がいるんじゃないか・・・

加えるのは水だけ！鍋だけあれば誰でも簡単に作れます。

商品は以下の２つです。

①カレールー 約４００g

②炭焼きチキン　約２００ｇ

これに水を加えて、約４人前（１人２００ｇ×４人分）がコンパクトに収納されています。作り方の動画もあるから、誰でも簡単に作れます。

水が入っていないから省スペース！

１人前ずつ個包装されていたり、そのまま湯煎できるのは便利なんですが、ついつい買いすぎて冷凍庫のスペースが少ない方もおられるのではないでしょうか？

ゼロワンカレーの冷凍カレーは、水が入っていなくて４人分だから、小さなスペースでいつでも本格スパイスカレーをたっぷり楽しんで頂けます。

アレンジしやすい！
ゼロワンカレーでは食べられない禁断の味

ポイント：カレーパンの時は水を少なめにして、濃いめのカレーを作ろう！

ご家庭にある食パン、大好きなマヨネーズなどの具材を自由に使って、ゼロワンカレーを色々な食べ方で楽しむことができます。

禁断の組み合わせをみつけて試してみてください。

アレンジのしやすさから、ゼロワンカレーのグレイビーを使って飲食店でコラボ商品を作ってくれています。（業務用についてもお問い合わせください。）

大阪で超人気、予約困難店として名高い「鮓きずな」の近藤大将が開発したシャリと一緒に、Makuake限定で冷凍商品として販売をします！

「鮓きずな」は大阪で最も予約がとれない店と言われることもあるほどの人気店で、大手の回転すしチェーンの監修なども行っています。

他では食べられない夢のコラボ商品です。ぜひこの機会にお試しください！

※カレーに味噌を混ぜるとさらに旨味やコクが広がります！ぜひおうちならではの好みの食べ方をお試しください！

なぜ冷凍カレーを開発したのか！？

行列ができる大人気店であったゼロワンカレーですが、恥ずかしながら経営は順風満帆とはいえる状況ではありませんでいた。

新型コロナウイルスの影響、物価高、人件費、別業態の店舗出店など・・、飲食店経営には売上以外にもさまざまな要因があります。

ゼロワンカレーの立田オーナー（まるちゃん）と、今回冷凍カレーを掲載している株式会社PakuPakuの日下部（くさかべ）が一緒に経営改善に取り組む中で、従業員に辞められてしまっても経営を維持するために冷凍OEM商品の開発をはじめたのがそもそものきっかけでした。

ゼロワンカレーではさまざまなカレーがありますが、インド料理はどれも手間がかかり、スタッフにも大変な負荷がかかります。

それを解消するために「お店でも出せるクオリティの冷凍OEMカレー」を目指して開発をはじめました。

それだけに味は冷凍カレーとは思えないクオリティになってきております！

現在はなんとか最悪の状況は脱しましたが、それでもまだまだ順風満帆とはいえない状況です。

店舗を維持し、美味しいカレーを提供し続けるためにも、みなさまどうぞ応援の意味もこめて冷凍カレーの購入を宜しくお願いいたします。

商品の詳細

【グレイビーに含まれる原材料】

たまねぎ（国産）、ココナッツミルク、トマト・ピューレづけ、しょうがペースト、ココナッツミルクパウダー、ココナッツオイル、砂糖、食塩、コリアンダー、クミン、パプリカパウダー、ターメリック、黒こしょう、カルダモン、チリパウダー、チキンマサラ、クローブ（一部に大豆を含む）

国内製造

賞味期限：製造から約１年

保存方法：‐18℃以下で要冷凍保存

内容量：1袋あたり400g（約4人前）

※炭焼チキンが別途200g（約４人前）包装されています。こちらも要冷凍商品となります。

※冷凍シャリの賞味期限は製造から約1カ月です。シャリカレーをお買い求めの方はお早めにシャリはお召し上がりください。

リターンについて

■冷凍カレーセット
　炭焼チキン（4人前）＋グレイビー（4人前）のセット　

　４人前×１セット　 4,980円（税込・送料込）
　 ４人前×２セット　 8,800円（税込・送料込）

■Makuake限定　冷凍シャリカレーセット
（炭焼チキン（4人前）＋グレイビー（４人前）＋鮓きずな監修シャリ（4人前））

　４人前×１セット　6,980円（税込・送料込）
　４人前×２セット　12,800円（税込・送料込）　

■ゼロワンカレー・オーナー渾身のインド料理ディナーコース（※来店）

　・ディナーコース料理2名様分
　・冷凍炭焼チキンカレー（4人前×2セット） 合計 28,000円（税込・送料込）

　・ディナーコース料理2名様分
　・冷凍シャリカレーセット（4人前×2セット）　合計35,000円（税込・送料込）

スケジュール

８月８日　プロジェクト開始

１０月８日　プロジェクト終了

１０月中旬　発送開始

１２月中旬　発送完了予定

参考：【店舗詳細】
店名：ゼロワンカレー A.o.D
住所：東京都港区三田３丁目２−９ 杉浦ビル 1
アクセス：三田駅、田町駅
営業時間：11:30～14:30、17:30～21:00
定休日：なし

実行者紹介

株式会社A.o.D（ゼロワンカレー）　立田侑志
株式会社PakuPaku　日下部卓也

株式会社PakuPakuは、三重県にて「だしとおにぎり一汁一飯」「和食オーベルジュ日下部亭」などの施設を経営しています。

TALP（タルプ）という地方創成プロジェクトに取り組む中で、地方と都会の名店をコラボレーションさせる活動を行っており、ゼロワンカレーと出逢いました。一緒に経営改善、ホームページ制作、デザインのお仕事に携わらせて頂く中で、その味に感動してすっかりファンになってしまい、今回の商品化にいたりました。

ゼロワンカレーのまるちゃんの料理の味は革命的なのに親しみやすく、世の中のカレーのスタンダードの味を変える可能性があるのではないかと勝手に思っています。
試食を一流のプロの方に食べてもらう中で、フランチャイズやコラボレーションの話もたくさん頂きました。

今後も飲食店の開業支援、経営サポート、新商品開発などの支援をする中で、さまざまな知られざる良い商品を世の中に提案していきたいと思います！