佐賀県の魅力・良さをもっと多くの方に知ってもらいたい

佐賀県には歴史ある酒蔵が数多くあり、美味しい地酒の産地でもあります。
佐賀の日本酒を全国の方に味わって頂きたい思いから佐賀県鹿島市にある 老舗人気酒蔵の3蔵にご協力頂き、限定ラベルの日本酒【呑萬香】が誕生しました。

※【のまんか】とは、佐賀県の方言で【のみませんか】などの意味があります。

さらに佐賀県には世界に誇る焼き物【有田焼】があり、国内はもちろん海外でも大変人気で今なお高い評価を得ています。

今回は、佐賀県鹿島市の酒蔵3蔵と有田焼の窯元、そして佐賀県有明海漁業協同組合にご協力頂き「肩ひじ張らないちょっと贅沢な家呑み」をテーマに自宅でも佐賀を感じる、厳選した特産品の数々をご紹介します。

佐賀県の良質な水とお米で作られた日本酒

佐賀県には多良岳山系の良質な地下水と米作りがさかんなことから江戸時代から酒造りが盛んに行われてきました。 現在も佐賀県の水とお米にこだわり各酒蔵が日々日本酒の生産に励んでいます。

今回Makuakeで紹介させていただく限定酒【呑萬香】は佐賀県鹿島市にある3つの 老舗人気酒蔵にご協力いただき完成致しました。

お酒を呑む時には器にもこだわりを。

お酒を呑む時にお気にいりのグラスや盃を使う事で、より一層美味しく感じるものです。

器にもこだわり、有田焼手描きの酒器と珍味皿を作成致しました。
職人が心を込めて描いた器は、よく見ると1つ1つ表情が違いそれぞれに味わいがあります。

お気に入りのお酒と、使うたびに愛着がわいてくる酒器と器で1杯。
いつもの食事や晩酌でも、ふと佐賀を感じてもらいたい。そんな想いを込めています。

おつまみに最適な佐賀県有明産の海苔

日本一の海苔の生産地でもある佐賀県。 有明海は潮の満ち引きの差が激しくその干満差により満ちている時は河川から 有明海に流れ込んでくる栄養を吸収し、逆に潮が引いている時には日光を浴びて 病気を防ぎ、健康な海苔に育ちます。

”宝の海”有明海で育った海苔の中でも、特に高い評価を受けている佐賀県鹿島産の
海苔(塩海苔)を厳選し用意致しました。

日本酒 ～酒蔵紹介～

〇矢野酒造株式会社

創業 江戸寛政年間(1789年～1801年創業)200年以上続く老舗の酒蔵。
母屋は国登録の有形文化財でもあり、その趣きある佇まいに往時の光景が浮かぶよう。

～酒造りにかける思い～

日本酒は我が国の伝統・文化によって育まれた日本独自の酒類「国酒」です。私たちの酒造りはただ単純に酒を醸すことだけで完結することはありません。日本の伝統・文化の担い手であるとういう矜持を持ち、皆様の笑顔とそこから生まれる和を創造するために臆することなく果敢に挑戦を続けてまいります。

九代目 杜氏 矢野元英

〇呑萬香 特別純米(矢野酒造) 720ml
※佐賀県産「さがの華」使用
※商品特徴：洋ナシを思わせる爽やかな香りを持ち、しっかりした酸味と程よい旨味のバランスに優れている。
※おすすめの呑み方：冷酒から常温、ぬるめの燗酒まで幅広くお楽しみ頂けます。

〇幸姫酒造株式会社

創業昭和9年 日本三大稲荷のひとつでもある祐徳稲荷神社のほど近くにあり 、祐徳稲荷神社御神酒醸造元である幸姫酒造。 一人娘が幸せになるという願いを込めてつけられた酒銘がそのまま蔵の名前になったそう。味の特徴としては、その名の通り華やかで飲みやすい味わい。 料理との愛称も良く、海外でも高い評価を受けています。

五代目 杜氏 峰松宏文

〇呑萬香 純米吟醸(幸姫酒造) 720ml
※佐賀県産「レイホウ」使用
※商品特徴：フルーティーで滑らかな口当たり。口に含むとメロンのような香りが広がります。旨味と甘味のバランスが良くクセの無い味わい。
※おすすめの呑み方：冷やして。

〇合資会社光武酒造場

創業元禄元年（1688年）企業理念に「酒造りは人づくり」を掲げ「伝統の中からの革新」を合言葉に時流を的確につかみ、昔からの酒造りの伝統は 守りながらも 一つ一つの製品の品質向上には絶え間のない努力を続けています。 美味しさが人々の気持ちを豊かにしてくれて、沢山の人々が幸せを感じられるような酒造りを目指しています。

五代目 杜氏 吉田龍一

〇呑萬香 手造純米(光武酒造場) 720ml
※佐賀県産「山田錦」使用
※商品特徴：芳酵で米の旨味が凝縮された味わい。
吟醸造りの低温発酵をさせ昔ながらの麹造りで大吟醸と同等の手間を掛け精米歩合
50％の純米酒としては最上級のコストパフォーマンスを実現した日本酒。
※おすすめの呑み方：冷～燗まで。

有田焼 (そうた窯)

そうた窯の器づくり
有田伝統の技法を用いながら、モダンで現代の生活にも馴染む食器作りを目指して、有田郊外の工房で日々制作を行っています。
ロクロ目をあえて残す事で手の動きが器に残り、持った手にもしっくり馴染むように、器は底にいくほど厚みを出し安定感も増すようになど、スタッフ全員で何カ月も時間をかけながら知恵を絞り、お客様に満足していただける器作りを心がけています。

スケジュール・リターンについて

今回私たちは、6つのリターンをご用意しております。

①呑萬香3蔵セット 6,400円(税込) 限定15セット20％off

②呑萬香3蔵セット8,000円

③呑萬香1本(矢野酒造)+珍味小皿8種セット10,000円+有明海苔1種

④呑萬香1本(幸姫酒造)+絵変りグイ呑セット10,000円+有明海苔1種

⑤呑萬香1本(光武酒造場)+唐草片口酒器セット10,000円+有明海苔1種

⑥呑萬香3蔵セット+有田焼フルセット+有明海苔1種30,000円

本商品は2022年5月に販売を予定しております。
商品が完成次第、順次、発送をさせていただきます。

資金の使い道

売上（収益）の一部を鹿島市社会福祉協議会を事務局としてDXの考え方やデジタル技術を利用して佐賀のまちづくり活動をされている地域団体 鹿島DX研究会に寄付させていただき、「特産品・観光×デジタル」の地域活性化事業に活用いただきます。

実行者紹介

株式会社エフディーコーポレーション『佐賀の酒と器の店 NOMANKA』 https://nomanka.com 地場の商品をより多くの皆さまに知っていただきたい。 佐賀県で生産された商品を幅広く知っていただき、お客さまに喜んでいただけるものを日本各地に届けたいという一心で、 「今日は昨日よりお客さまに喜ばれるサービスを発揮しよう」をテーマに佐賀の酒と器の店 NOMANKA をはじめ様々な地域貢献事業を行っています。 これからも地域社会との共存共栄を図り、誰からも信頼される企業として取り組んでまいります。