▶背景

ちょうど１年前、世界遺産の島・屋久島の自然の魅力を沢山の人に届けたいと、屋久島の水とウコンを使って作ったクラフトコーラ「屋久島1000年コーラ」がMakuakeから誕生しました。

そんな大自然の島で生まれたクラフトコーラ「屋久島1000年コーラ」の新たな可能性と、もっと幅広く沢山の方にお届けしたいという想いがあり、この度、クラフトビールとして新たなバリエーションを生み出すことになりました。

▶名前は屋久島1000年ビール。

新たに制作するクラフトビールの名前は“屋久島1000年ビール”といいます。
1000年コーラと同じく、「屋久島の刻を感じさせ、永きに渡って愛されるものになってほしい」という想いが込められています。

1000年ビール発想のきっかけは、行動でした。世の中の状況的に、屋久島に行きたくても行けない、来てほしくても今は難しい。そんな中で「屋久島1000年コーラ」を、どうやって発信していこうかと考えた結果、屋久島だけではなく、鹿児島内にも拠点を構えることになりました。

島にとどまり、島から発信することも大事なことです。しかしもっと多くの人に屋久島を感じてもらいたいと考えた私は、島での活動を妻に任せて、単身、鹿児島本土へ移りました。

島からの発信と島外からの発信で、もっと可能性を作りたかったからです。
そうして、屋久島1000年コーラが飲めるお店をPOP UPで出店し、コーラを通して島の魅力を伝えることを始めました。

お店を構える中で、子どもから大人まで幅広い世代に島を知ってもらいたいと感じた私は、クラフトビールの製造を思い立ちました。

そんな中で出会ったのが、Y.Y.G.Breweryさんでした。

▶想いに共感した製造パートナー

今回、クラフトビールを一緒に作るのは、東京・代々木にあるY.Y.G.Breweryさんです。

Y.Y.G.Breweryさんは「都会の生活の中でゆったりと一息つけるような、繊細な味わいのクラフトビール」をコンセプトに掲げています。そして、東京・新宿にほど近いマイクロブルワリーを本店として、グラスの中の最後の一滴まで味と香りの変化を楽しめるビールを作っています。

この、Y.Y.G.Breweryさんの想いに共感し、私達の1000年コーラ・1000年ビールも、届けるだけではなく、グラスの中の最後の一滴まで楽しんでもらうことをもっと意識したいと考え、醸造パートナーになっていただきました。

1000年ビールを担当してくれるブリュワーの上野雄也さんは、広告業界からビール醸造の世界に入った方。

「街づくりにずっと関心があり、直接現場で携わりたいと思ったのが醸造家になったきっかけです。アメリカのマイクロブルワリーもそうですが、街のブルワリーというのは地域コミュニティに密接に繋がっています。Y.Y.G.もそうありたい。店では仕事帰りのお一人様からお子様連れのご家族まで、カジュアルに楽しんでいただいています。屋久島1000年ビールも人がつながるビールになると嬉しいです」

▶屋久島を感じられるスパイシーなクラフトビール

「屋久島1000年ビール」にも「屋久島1000年コーラ」同様に、屋久島産ウコンを初めとした、シナモン、カルダモン、ナツメグなどスパイスを多く取り入れています。キリッとした飲み口になるように生姜や柑橘、わずかに甘さを感じるようにバニラを使い、そのまま飲んでも、食中酒にしてもおいしい飲み心地に。

スタイルはブラウンエールで、焙煎したモルトを使用。ホップは控えめにして、モルトの香りや味を引き立たせたビールです。決して甘くはなり過ぎず、でもコーラ的なニュアンスも感じる。スパイシーな花のような香りもあり、余韻にスパイスを感じていただけるビールを目指しました。

そのままでももちろん、食事にもぜひ合わせてみてください。「マリネ、南蛮漬、黒酢あんかけなど、甘酸っぱいものが合うと思います。とろとろに煮込んだ角煮や牛すじ、ケイジャンチキンもいいですね。スパイスと相性の良い食べ物は、1000年ビールとも相性がいいと思います」と上野さん。

▶リターンについて

１）お礼の手紙＋ステッカー

→パッケージデザインと同様のデザインをあしらったオリジナルステッカーと、御礼のメッセージを同梱したものをお送りします。

２）お礼の手紙＋ステッカー＋Y.Y.G.Breweryでのビール体験

→お礼の手紙とステッカー１枚に加えて、６月下旬〜７月上旬の２週間ほどの期間内に、Y.Y.G.Breweryさんにおいて、タンクから直接1000年ビールを飲むことができる権利です。

※万が一売り切れ等で提供できない場合は、Y.Y.G.Breweryさんで提供されている他のビールをご体験いただけます。

３）屋久島1000年ビール✕２本（クール便送料含）

→屋久島1000年ビールが２本入ったセットになります。
※クール便でのお届けとなります。

４）屋久島1000年ビール✕６本（クール便送料含）

→屋久島1000年ビールが６本入ったセットになります。
※クール便でのお届けとなります。

５）ファーストロットを飲食店で提供する権利（飲食店様 限定） ※ビール100本

→ファーストロットを飲食店で提供いただける権利です。1000年ビールが100本＋ポスター等の広報物に活用できる写真等のデータが含まれています。
※こちらは飲食店様限定のリターンとなります。

＜クラフトビールの仕様について＞

瓶詰めされたクラフトビールになります。冷蔵保存でお早めにお楽しみください。
賞味期限は製造から６ヶ月となっております。

▶プロジェクトスケジュール

プロジェクト実施：

2022年５月14日（土）〜６月21日（火）

製造：

2022年５月上旬〜６月中旬

発送：

2022年６月末〜７月上旬

すでに仕込みの準備が始まっています！

▶資金の使い道

・1000年ビール製造費（100L分）

・広報物撮影費

・発送送料及び手数料（要冷蔵のためクール便発送）

▶実行者紹介

▶株式会社屋久島1000年コーラ 代表 日高 武士

屋株式会社屋久島1000年コーラは、屋久島で産まれ、屋久島で起業した日高武士が代表を務めています。屋久島の第二の港町「安房（あんぼう）」という場所で、屋久島の食材を使った料理店【居酒屋じぃじ家】を営んでいましたが、今は屋久島1000年コーラのスタンドショップ、「屋久島1000年コーラ じいじ家 屋久島本店」を営業しています。また、飲食店以外に、屋久島の魅力を食で伝える事業を行っています。屋久島に流れるゆったりと流れる空気のように、時間をかけて、未来に力強く残っていく商品をお届けしていきます。

▶Y.Y.G.BREWING COMPANY Co.,Ltd.

Y.Y.G.Breweryは新宿の喧騒の中にひっそりと佇む小さなクラフトビール醸造所。タンクのすぐ横で作り立てのビールを楽しむことができます。オンラインショップでは定番のラインナップを中心に、スペシャルビールやコラボレーションビールも販売しています。