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本プロジェクトも残り11日となりました！
多くの方からの応援のおかげで、目標金額に対する達成率が1361％となりました。誠にあざす！！
「焼肉あざす」をより多くの皆様に知っていただけることを、何よりもうれしく思います。
今回は、あざすの"料理以外"のこだわりをご紹介いたします。
それは…あざすの入り口に飾られている「絵」 です！
エレベーターを降りると目の前に広がる、あざすの名物ともいえる作品。
この絵についてご紹介させてください！
「命の循環と美の調和」
「あざす」という店名には、「いただきます」「ごちそうさま」といった命への感謝、そしてお客様への感謝の気持ちが込...
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皆様、こんにちは。「焼肉あざす銀座」の吉澤定久です。
このたびは、Makuakeプロジェクトにご支援いただき、誠にありがとうございます。
皆様の応援のおかげで、予想をはるかに超える反響をいただき、心より感謝申し上げます。これほど多くの方にご期待いただいていることを実感し、大変嬉しく思うとともに、皆様に最高の焼肉体験をご提供できるよう、改めて身の引き締まる思いです。
現在、ご来店いただく皆様にご満足いただけるよう、お肉の仕入れやスタッフのオペレーションの徹底を図り、万全の準備を進めております。より良いサービスを提供するため、細部にまでこだわり、皆様をお迎えする準備を整えておりますの...
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皆様、こんにちは。「焼肉あざす銀座」の吉澤定久です。
このたびは、Makuakeプロジェクトにご支援いただき、心より感謝申し上げます。
皆様のお力添えのおかげで、私たちの新たな挑戦が実を結び、より多くの方に「焼肉あざす銀座」の魅力をお届けできることを大変嬉しく思っております。
日本料理の技と想いを込めた新たな焼肉体験
私は30年間、日本料理の世界で研鑽を積んでまいりました。その経験を活かし、焼肉というジャンルで「五感で楽しむ極上の食体験」を追求しています。
厳選したA4・A5ランクの雌牛のみを使用し、素材本来の旨味を最大限に引き出す焼肉。こだわりのタレ、選び抜いた器、洗練...
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