ご覧くださりありがとうございます！Re:NASOVです。
昨年、Re:NASOVとしての第一弾商品として公開させて頂きました「漆黒のシェラカップ」は多くの方に応援購入いただきました。

改めて、御礼申し上げます。
その後も公式サイトを通じて多くの方に手にして頂いております。

さて、今回、私たちが提案したいのは、和せいろを使った「蒸し料理」です。

かんたんで、とにかく旨い！キャンプ飯にピッタリです。
和せいろは、金属製のせいろとは違い、木が水分を適度に吸ってくれるから、べちゃべちゃにならずに、ふっくら絶品に仕上げてくれます。

和せいろを使った蒸し料理はとにかく、かんたん。
せいろに食材を並べて、あとは待つだけで、絶品料理が味わえます。

皮から手作りする本格 小籠包からスーパーの冷蔵肉まんや、コンビニの冷凍餃子などを使ったお手軽調理まで、絶品料理に仕上げてくれます。

前日に食べ残したご飯も、和せいろで温め直せば炊き立ての美味しさが復活！
ご飯を炊き過ぎてしまっても、翌日美味しく召し上がれます。

蒸し料理の定番と言えば、点心。
小籠包、焼売、餃子、肉まん、感動レベルで美味しく仕上がります。

蒸し野菜もぜひ試していただきたい調理の一つです。
グッと旨みが凝縮されて、野菜の甘味を堪能いただけます。

蒸し魚も絶品です！特に白身魚が激ウマです。
シンプルに蒸しただけでも、かなり美味いですし、刻んだネギを乗せて、熱した油をサッとかける。もう絶品です。

ウイスキー好きなら、蒸し牡蠣に、ピートの効いたスコッチを少し振って食べるのもおオススメです。

定番の豚バラせいろ蒸し、ジューシーに仕上がる、とり胸肉のハムなど、シンプルだけど激ウマです。

信州木曽地域では400年以上にわたって、曲物が作られてきました。
その中に通称、裏木曽と呼ばれる地域があります。
阿寺山を挟んで反対側（岐阜県側）にある事からそう呼ばれています。

今回、この裏木曽で親子三代にわたって曲げわっぱを作り続ける、曲げわっぱ職人さんに製造を依頼しました。

我々は実際に工房に伺って、作業の様子を拝見し、その職人技に圧倒されました。
国産材を使って、昔ながらの伝統的な方法で作られた、本物の和せいろです。

この和せいろを、シェラカップ用にカスタマイズして頂きました。

◉ ソロキャン／デュオキャンで使いやすいサイズにしました。
◉ 大型の肉まんも蒸せるように、深めのせいろにしました。
◉ ２段重ねで大量蒸しにも対応しました。
◉ シェラカップに載せて使えるようにしました。

※シェラカップはスタンダードサイズでも使えますが、熱源が近くなってしまうので、可能であれば大きめのサイズをお使いください。
※近日、600mlタイプのシェラカップをリリース予定です。

◉リターン品の構成は以下の２つのみとなります。
◉職人さんの完全手作業による製品ですので、生産量に限りがあり、お届け時期が異なる同じ内容のリターン品がございます。
◉後半は、お届け時期が遅くなりますので、お早めの購入をオススメいたします。

◉ 和せいろ 15cm（竹簾付） ※2段重ね用腰板付
サイズ：約φ15×高8.5cm
材 質：ひのき、樹脂（塩ビ）止め

◉和せいろ用蓋 15cm
サイズ：約φ15.5×高3cm
材 質：さわら

◉遮熱用アルミプレート 15cm

Q1・湯沸として使うシェラカップについて教えてください。
スタンダードサイズから大きなものまで、お使いいただけます。
可能であれば、和せいろと熱源の距離を取る意味で、大きめのシェラカップを選択してください。
和せいろ用として、600mlタイプのシェラカップを公式サイトで販売予定です。
メルマガ及びLINEにて告知させて頂きますので、よろしければご登録ください。

Q2・火加減に注意は必要ですか？
はい、湯沸用のシェラカップの鍋底より火が出ないようにしてください。
遮熱用の蒸し板は付属しますが、火が回り込んで焦げてしまう可能性がございます。

Q3・お手入れについて教えてください。
使用後は、水洗いをして十分に乾燥させてから保管ください。
乾燥が十分でないと、カビの原因になります。

Q4・耐久性について教えてください。
木を使った商品ですので、使用環境や使用状況によって、反りや割れが発生する場合がございます。
また、個体差もございます。
使用上は問題ございませんので、味わいとして理解して頂けますと幸いです。

私たちは、日本で製造することに拘っています。

日本の職人さんたちが丁寧に作り続ける良品が、形だけ真似た安価な海外製品と横並びにされている現状を変えて行きたいと願っています。

どこで、どんな原材料を使って、誰が作っているのか？

可能な限り把握して原価は高くなってしまうかも知れませんが、使い捨てにならない、サステナブルで良いものをお届けすることをミッションにしています。

◉同時公開プロジェクト

こちらもぜひ、チェックしてみてくださいね。

牛肉用、とり肉用のスパイスですが、ニンニクが入っていないので、素材の味を邪魔しません。
蒸し調理のあとに振りかけても美味しいと思います。
同時開催プロジェクトはこちらから
ニンニクが苦手な人のためのスパイス