特別な日の鉄板焼をさらに特別へ。

特別な日に味わうイメージが多い鉄板焼がさらに特別になるお店がオープンしました。いわずと知れた高級飲食店が佇む北新地付近でいつもとは違うさらに特別な鉄板焼を堪能できます。

ここで愉しめるのは、目の前でパフォーマンスを愉しむ鉄板焼のみではありません。

33階建ての最上階から一望できる夜景と共にディナーを愉しめます。

さらにオープン記念限定でA5仙台牛がお１人様超早割9,000円

今回限定で夜景と共に高級食材を使用した鉄板焼を手の届く価格で味わうことができます。是非、この機会に特別な夜を『和牛 焔 ～HOMURA～』でお過ごし下さい。

全席から最上階である33階から煌びやかな美しいビューをお愉しみ頂けます。目の前でシェフのフランベなどパフォーマンスを愉しめるカウンターを中心に、二人の時間を愉しめるカップルシートやプライベート空間、会食などに利用可能なVIP個室をご用意しています。

特にVIP個室は、誰にも見つからない店内の隠し扉から入室する暗証番号付きの個室になっています。

ご利用用途に合わせて最適なお席をご予約下さい。

一度は味わいたい全国のブランド和牛

『和牛 焔 ～HOMURA～』がご用意するのは、全国の名があるブランド牛。その中から宮城県の最高ブランドである"仙台牛"と日本三大和牛である"松坂牛"、"神戸牛"をご提供します。

最高等級A5ランクだからこそ出せる肉質をフランベなどのパフォーマンスと共にお愉しみ下さい。

旬を取り揃えた多彩な高級食材の宝庫

各コースでは高級な海の幸、野菜や世界三大珍味を食して頂けます。

本鮪、鰻、雲丹、国産黒鮑、トリュフ、フォアグラなど。

誰しもが唸る高級食材から鉄板焼ではご提供の珍しい食材までその時期に美味しい高級食材を全国から仕入れており、旬の食材を鉄板でお愉しみ頂けます。

今回は仙台牛、松坂牛、神戸牛の3つのコースをご用意します。フレンチ出身のシェフが織りなすフレンチ×鉄板焼の料理をご提供します。

■Makuake限定A5仙台牛コース

仙台牛のサーロイン、季節の魚介や季節の野菜を使った付け合わせを盛り込んだMakuake限定のコースです。

お1人様超早割9,000円でA5ランク宮城県最高級ブランドの仙台牛をご堪能頂けます。

■Makuake限定A5仙台牛コースの逸品

・A5仙台牛サーロイン

仙台牛は、口当たりが柔らかでジューシーな脂の甘みが特徴的です。焼野菜と共に岩塩、山葵、ミニュネットや3種のソースである赤ワイン醤油、自家製ニンニク醤油、エシャロットコンディマンなどお好みでお愉しみ下さい。

■Makuake限定A5松坂牛コース

肉の卸業者から直接仕入れているA5ランクの松坂牛のサーロインを使用したコースです。

日本三大和牛と呼称される松坂牛をお1人様超早割2万円のコースで破格にご提供します。

■Makuake限定A5松坂牛コースの逸品

・A５松坂牛和牛ロース

松坂牛は、とろけるような食感と甘みが特徴的です。仙台牛と同じく、焼野菜と共に岩塩、山葵、ミニュネットや3種のソースである赤ワイン醤油、自家製ニンニク醤油、エシャロットコンディマンなどお好みで食して頂けます。

・釜炊きご飯

こちらのコースでは、季節ごとに変わる厳選米を使用している為、様々なお米を味わえるちょっとしたお楽しみがあります。

旬の米のみを厳選し、全国の米を味わえるのは勿論、中には皇室に献上された米など普段味わう機会がない米を季節毎お愉しみ頂けます。

■Makuake限定A5神戸牛コース

国産の黒鮑と希少価値がある日本三大和牛の神戸牛を取り入れた最もハイクラスなコースです。雲丹や世界三大珍味のトリュフなど高級食材ばかりを使用し、高級志向のお客様向けの内容になっています。

希少価値が高い為、通常お値引きが難しいですが今回限定でMakuake通常価格から10％割引で早割リターンをご提供させていただきます。

■Makuake限定A5神戸牛コースの逸品

・前菜4種

-本鮪、鰤、カラマンシーポン酢、セロリアック

-ステークアッシュ、卵黄、バルサミコ、スモーブロー

-生雲丹、秋茄子瑠璃煮

-鰻、テリーヌフォアグラ

北は北海道から全国の名産品を仕入れています。前菜から高級食材の宝庫と言わんばかりの人気食材である雲丹、鮪や鰻などをご提供させて頂きます。

・A５神戸牛ロース

国内に留まらず海外でも認められ、世界一厳しい審査をクリアしたごく一部の和牛のみ神戸牛と呼称されます。口の温度で脂が溶けると言われる程他の和牛より群を抜いた品質の持ち主です。

皆様限定で、より『和牛 焔 ～HOMURA～』の鉄板焼きをお愉しみ頂け、さらにお得になる4つの会員特典をお付けします。

・初回来店時のファーストドリンクをサービス

・窓際席優先ご案内（1人あたりチャージ料1000円から500円に変更）　

・VIP個室優先利用権利（1人あたりチャージ料1000円から500円に変更）　

・記念日、誕生日のプレートメッセージをサービス　

中でもお席については、用途に合わせて夜景を最大限愉しめる窓際席や暗証番号付きのVIP個室を優先且つ、お得なチャージ料でご案内します。

また、皆様には特別なお客様として会員カードもご用意させて頂きます。

『和牛 焔 ～HOMURA～』では、夜景×鉄板焼のコンセプトで最上階の大人な空間でお食事をご堪能頂けます。

オープン記念で当店のこだわりを知って頂きたいと思い、多くの皆様にご案内できるよう採算度外視で限定コースをご案内いたします。

特別な時間をさらに特別にできる体験をお届けできるよう、スタッフ一同尽力しますので応援、拡散の程よろしくお願いします。

<店舗情報>

・店名：和牛 焔 ～HOMURA～

・住所：大阪府大阪市北区梅田１－１－３　大阪駅前第３ビル　３３Ｆ

・営業時間：

11:30～14:30 （料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 14:00）
17:00～22:30 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 22:00）

・定休日：年末年始（12/31～1/3）