プロジェクト実行者
ストーリー
- 障がい者支援施設から｢美味しい｣を届けたい！
- 動物性原料不使用（ヴィーガン対応）・特定原材料7品目不使用！・グルテンフリー！
- 発芽玄米めんとの相性バツグン！アレンジ料理もいろいろ使える！
「肉を使わない肉みそ」は、当店を代表する商品の発芽玄米めんを、より美味しくお召し上がりいただきたい、という思いから開発した商品です。動物性原料を使わないヴィーガン対応、グルテンフリー、特定原材料7品目不使用で、お子様からお年寄りまでお召し上がりいただけます！
①動物性原料不使用（ヴィーガン対応）！グルテンフリー！化学調味料・着色料・保 存料・酒精不使用！特定原材料７品目不使用！
②大阪の人気ラーメン店に協力いただき、美味しさにこだわった一品です！
③障がい者支援施設で「美味しい」食品を作りました！
「肉を使わない肉みそ」は、ジャージャー麺の素のテイストをベースに開発しました。お肉の代わりに大豆ミートを使い、肉の旨味に代わる味付けに昆布やゴマなどを使うなどの試行錯誤を重ねて、商品化にたどり着きました。
事前に試作品をお試しいただいた弊社公式アンバサダー様からは、こんなお声を頂戴しています。
“具がごろっごろ！！に入ってます
ナチュラルな原材料のみ使用の植物性の優しい味付けやけど、大豆ミート、たけのこ、しいたけの食感で食べ応え十分
今回頂いたみたいに、麺にそのままかけてジャージャー麺にもできるし、麻婆豆腐、春巻き、ガパオライス等幅広く使えるそう！生の野菜にディップしても美味しい、、、
商品化楽しみです”
(@pandatabetai様の投稿より引用)
当店の「発芽玄米めん」との相性が良いですが、それだけではありません。
アンバサダー様からのコメントにもあるように、いろいろなお料理にアレンジしてお楽しみいただけます。
肉みそを使ったチャーハン
肉みそを使った麻婆豆腐
2021年春に実施したクラウドファンディングで、福岡の社会就労センター（障がい者支援施設）の「セルプちくほ」さんで、レトルト食品を受託生産いただくための設備を導入しました。
そして、当店で販売している人気商品「発芽玄米めん」を、より美味しくお召し上がりいただけるレトルト食品「めんを食べる醤（ジャージャー麺の素）」を製造・販売してきました。
SNSで「めんを食べる醤は、動物性原料が使われているので食べられない」「発芽玄米めんは美味しく食べられるのに残念」というご意見を目にして、ヴィーガンの方にもお召し上がりいただける商品を作ろう、と思い立ちました。
ただ、当店にはヴィーガンのスタッフが居ないため、味付けなどの苦労が絶えませんでした。Instagramで知り合ったヴィーガンの方々に貴重な意見をいただき、試行錯誤しながら、開発を進めました。
わたし達、ワノチヱ本舗は「昔からあるモノやワザをもっと知りたい。今ならではの新しいコトを発見したい」というテーマで、“発芽玄米めん” や “飯こな” など、日本の食文化の知恵を結集した商品をオンライン（公式ショップと楽天市場店）で販売しています。
＜店舗情報＞
公式サイト：https://wanochie.jp/
公式ショップ：https://wanochie.shop/
楽天市場店：https://item.rakuten.co.jp/wanochie/
＜店舗SNS＞
Instagram：https://www.instagram.com/wanochie/
Facebook：https://www.facebook.com/wanochie
Twitter：https://twitter.com/wanochie_jp
リターン品をたくさんご用意しました。
当店を代表する商品の「発芽玄米めん」は、節減対象農薬を栽培期間中不使用で育てたお米だけを使っています。厳格な検査でグルテンフリー、特定原材料7品目不使用であることを確認しています。
わのちえの代表商品「発芽玄米めん」
集まった資金は、「肉を使わない肉みそ」を、公式ショップや楽天市場で販売を開始する際の宣伝広告の費用に充てさせていただきます。
＜プロジェクトの要項＞
・運営期間 購入完了日：2021年11月12日の予定
・運営場所 滋賀県大津市末広町2-24 日成大津駅前ビル2F
・運営主体 株式会社スピードワゴン
2004年にダウン症の長男を授かりました。そのことが契機となり、様々なチャレンジ（たくさんの失敗とちょっぴりの成長）を重ねて、ワノチヱ本舗という通販事業を立ち上げることに至りました。
当社が目指すビジネスモデルを「しーくはっく」と名付けています。
・当店の主旨に賛同いただける事業者から、魅力的・高品質の商品を仕入れる
・協力いただける事業者からノウハウを提供いただき、独自の商品を開発する
・商品を通じてブランド価値を高め、多くの人に知っていただく
・開発した商品の生産や加工を、障がい者支援施設にお願いする
・仕入れる商品の候補として、魅力的な授産製品を探す
この「しーくはっく」プロジェクトに取り組み、障がい者支援施設と当社が一緒に「ちょっと背伸び」して、商品≒ブランドの価値を高めていくことができれば、お仕事をお願いする施設も、どんどん増やしていけるのではないか、と考えています。
寺尾 伸子（プロジェクト担当者）と長男
リスク&チャレンジ
・リターンの発送は2021年11月下旬を予定しております。 ・製造や配送の状況等により、発送が遅れるなどのトラブルが発生した場合、早急かつ誠実に対応いたします。 ・予期せぬ商品の仕様変更等が生じてしまった場合には、皆さまにすぐに報告致します。 ・原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から２ヵ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。
サポーターからの応援コメント
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このプロジェクトはAll in型です。目標金額の達成に関わらず、プロジェクト終了日の2021年11月12日までに支払いを完了した時点で購入が成立します。
【早割10％OFF】 肉を使わない肉みそ（単品１個）
980円(税込)
・肉を使わない肉みそ×1個
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：120g
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料（280円）込み
※特定原材料7品目 該当なし
肉を使わない肉みそ（単品１個）
1,058円(税込)
・肉を使わない肉みそ×1個
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：120g
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料（280円）込み
※特定原材料7品目 該当なし
【早割20％OFF】肉を使わない肉みそ（1個）＋発芽玄米めんセット
1,420円(税込)
・肉を使わない肉みそ（1個）＋発芽玄米めん（1個）
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月、麺は製造日から4ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：肉を使わない肉みそ（120g）、発芽玄米めん（110g）
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料（280円）込み
※特定原材料7品目 該当なし
【早割10％OFF】肉を使わない肉みそ（1個）＋発芽玄米めんセット
1,563円(税込)
・肉を使わない肉みそ（1個）＋発芽玄米めん（1個）
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月、麺は製造日から4ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：肉を使わない肉みそ（120g）、発芽玄米めん（110g）
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料込み
※特定原材料7品目 該当なし
【早割10％OFF】肉を使わない肉みそ（単品２個）
1,680円(税込)
・肉を使わない肉みそ×2個
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：120g×2個
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料込み
※特定原材料7品目 該当なし
肉を使わない肉みそ（1個）＋発芽玄米めんセット
1,706円(税込)
・肉を使わない肉みそ（1個）＋発芽玄米めん（1個）
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月、麺は製造日から4ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：肉を使わない肉みそ（120g）、発芽玄米めん（110g）
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料（280円）込み
※特定原材料7品目 該当なし
肉を使わない肉みそ（単品２個）
1,836円(税込)
・肉を使わない肉みそ×2個
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：120g×2個
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料（280円）込み
※特定原材料7品目 該当なし
【早割20％OFF】肉を使わない肉みそ（6個）
4,012円(税込)
・肉を使わない肉みそ×6個
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：120g×6個
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料（280円）込み
※特定原材料7品目 該当なし
【早割10％OFF】肉を使わない肉みそ（3個）＋発芽玄米めんセット
4,129円(税込)
・肉を使わない肉みそ（3個）＋発芽玄米めん（3個）
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月、麺は製造日から4ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：肉を使わない肉みそ（120g）、発芽玄米めん（110g）
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料込み
※特定原材料7品目 該当なし
【早割10％OFF】肉を使わない肉みそ（6個）
4,480円(税込)
・肉を使わない肉みそ×6個
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：120g×6個
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料込み
※特定原材料7品目 該当なし
肉を使わない肉みそ（3個）＋発芽玄米めんセット
4,558円(税込)
・肉を使わない肉みそ（3個）＋発芽玄米めん（3個）
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月、麺は製造日から4ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：肉を使わない肉みそ（120g）、発芽玄米めん（110g）
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料（280円）込み
※特定原材料7品目 該当なし
肉を使わない肉みそ（6個）
4,948円(税込)
・肉を使わない肉みそ×6個
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：120g×6個
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料（280円）込み
※特定原材料7品目 該当なし
【早割20％OFF】肉を使わない肉みそ（3個）＋発芽玄米めん＋ドライフルーツ
5,716円(税込)
・肉を使わない肉みそ（3個）＋発芽玄米めん（3個）＋ドライフルーツ（１袋）
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月、麺は製造日から4ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：肉を使わない肉みそ（120g）、発芽玄米めん（110g）、ドライフルーツ（55g）
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料（1,000円）込み
※特定原材料7品目 該当なし
【早割10％OFF】肉を使わない肉みそ（3個）＋発芽玄米めん＋ドライフルーツ
6,307円(税込)
・肉を使わない肉みそ（3個）＋発芽玄米めん（3個）＋ドライフルーツ（１袋）
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月、麺は製造日から4ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：肉を使わない肉みそ（120g）、発芽玄米めん（110g）、ドライフルーツ（55g）
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料（1,000円）込み
※特定原材料7品目 該当なし
【早割20％OFF】肉を使わない肉みそ（5個）＋発芽玄米めんセット
6,700円(税込)
・肉を使わない肉みそ（5個）＋発芽玄米めん（5個）
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月、麺は製造日から4ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：肉を使わない肉みそ（120g）、発芽玄米めん（110g）
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料込み
※特定原材料7品目 該当なし
肉を使わない肉みそ（3個）＋発芽玄米めん＋ドライフルーツ
6,898円(税込)
・肉を使わない肉みそ（3個）＋発芽玄米めん（3個）＋ドライフルーツ（１袋）
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月、麺は製造日から4ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：肉を使わない肉みそ（120g）、発芽玄米めん（110g）、ドライフルーツ（55g）
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料（1,000円）込み
※特定原材料7品目 該当なし
【早割20％OFF】肉を使わない肉みそ（10個）
7,220円(税込)
・肉を使わない肉みそ×10個
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：120g×10個
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料込み
※特定原材料7品目 該当なし
【早割10％OFF】肉を使わない肉みそ（5個）＋発芽玄米めんセット
7,415円(税込)
・肉を使わない肉みそ（5個）＋発芽玄米めん（5個）
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月、麺は製造日から4ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：肉を使わない肉みそ（120g）、発芽玄米めん（110g）
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料込み
※特定原材料7品目 該当なし
【早割10％OFF】肉を使わない肉みそ（10個）
7,910円(税込)
・肉を使わない肉みそ×10個
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：120g×10個
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料込み
※特定原材料7品目 該当なし
肉を使わない肉みそ（5個）＋発芽玄米めんセット
8,130円(税込)
・肉を使わない肉みそ（5個）＋発芽玄米めん（5個）
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月、麺は製造日から4ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：肉を使わない肉みそ（120g）、発芽玄米めん（110g）
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料（1,000円）込み
※特定原材料7品目 該当なし
肉を使わない肉みそ（10個）
8,780円(税込)
・肉を使わない肉みそ×10個
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：120g×10個
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料（1,000円）込み
※特定原材料7品目 該当なし
【早割20％OFF】 肉を使わない肉みそ（単品１個）
902円(税込)
・肉を使わない肉みそ×1個
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：120g
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料（280円）込み
※特定原材料7品目 該当なし
【早割20％OFF】肉を使わない肉みそ（単品２個）
1,524円(税込)
・肉を使わない肉みそ×2個
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：120g×2個
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料（280円）込み
※特定原材料7品目 該当なし
【早割20％OFF】肉を使わない肉みそ（3個）＋発芽玄米めんセット
3,700円(税込)
・肉を使わない肉みそ（3個）＋発芽玄米めん（3個）
・わのちえオンラインショップで使える10％OFFクーポン
※賞味期限：直射日光を避け、常温にて製造日から6ヶ月、麺は製造日から4ヶ月。
※開封後はお早めにお召し上がりください。
※内容量：肉を使わない肉みそ（120g）、発芽玄米めん（110g）
※楽天市場店で使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://www.rakuten.co.jp/wanochie/※公式ショップで使えるクーポン（商品送付から3ヶ月間有効）https://wanochie.shop/
※送料（280円）込み
※特定原材料7品目 該当なし
「Makuake（マクアケ）」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「障がい者支援施設から「美味しい」を届けたい！ヴィーガン対応“肉を使わない肉みそ”」プロジェクト詳細ページです。