Makuakeで400%を達成したVANTECH PRODUCTSから新商品が登場！

金属加工技術とプロダクトデザインが融合したステンレス製のぐい呑み「50mm」「Φ8（ファイハチ）」が、いつもの晩酌を特別な体験にいたします。

このぐい呑みは、独自の金属触媒加工により日本酒をまろやかにし、熟成させたような味に変えてくれる効果があります。

蓋「Φ8」の先端に金属触媒加工が施されていることで、口当たりをまろやかなものへと変化させてくれるのです。

「50mm」のデザインは細部までこだわり、シャープなのに優しい口当たり、重すぎず軽くない適度な重さは、安定感と使うことへの喜びを与えてくれます。

マンネリ化した家呑みに楽しみや充実感を与えてくれる「50mm」「Φ8」。

このぐい呑みで、いつもの晩酌を少し贅沢な時間にしませんか。

ぐい呑みには飲み物の味を深みのあるものへと変化させてくれる不思議な効果があります。この不思議な効果は、ぐい呑みについている蓋「Φ8（ファイハチ）」に秘密が隠されています。

蓋についている棒状のパーツには、金属触媒加工が施されております。この金属触媒加工が、飲み物の味を変化させる秘密です。

飲み物と触媒加工部が接触することで飲み物から不要な雑味が分離し、口当たりやわらかな、角のない飲みやすい日本酒へと変えてくれます。

使い方

蓋「Φ8」を通常のマドラーと同じようにかき混ぜていただくだけですが、混ぜたあと蓋をしたまま10～20秒程度置いていただくと、より味の違いが感じられます。

「日本酒をかき混ぜて味を変化させる」という、新しい日本酒の楽しみ方をしていただけます。

触媒反応とは

飲み物の口当たりがまろやかになるのは、蓋「Φ8」の触媒加工部と飲み物が接触することで生じる反応によるものです。

飲み物の分子は、触媒加工された表面に吸着することでエネルギーを奪われます。これにより、飲み物の分子結合が弱められます。この一連の流れが、飲み物をまろやかに感じる理由のひとつです。

出典：株式会社味香り戦略研究所

商品の性能評価として、株式会社味香り戦略研究所にて赤ワインと焼酎に対して試験を実施しております。商品を使用することで酒類の味、香り、口当たりに変化が生じるか否かを専門家モニター5名による官能評価試験にて検証しました。

試験の結果、お酒の種類によって差はあるものの、商品を使用することでアルコール飲料中のネガティブな要素が軽減され、口当たりはまろやかになり飲みやすくなる可能性が示唆されました。

特に焼酎では「アルコールのツンツンした刺激が柔らかくなっている」「味はマイルドでシルキー感があるように感じられる」といった評価を受けております。

※こちらの試験は、Φ８と同じ金属触媒加工が施されている「220mm ステンレスマドラー」を用いて、赤ワインと米焼酎にて検証した結果となります。

シンプルでありながらもスタイリッシュなこのぐい呑みは、プロダクトデザイナーの秋田道夫氏によってデザインされました。

二重構造になっているため、保温・保冷性に優れ、熱燗にも、冷酒にもお使いいただけます。

なぜぐい呑みに蓋「Φ8」がついているのか？

目新しさのある蓋つきのぐい呑み。

なぜぐい呑みに蓋がついているのでしょうか？

当社の既存商品であるステンレスタンブラー「78mm」は、タンブラーの内側部分に金属触媒加工が施されています。そのため、飲料を注いだ際に飲み物と触媒加工部が接触し続け、飲み物の味が変化し続けてしまいます。

これを解決するために生まれたのがステンレスマドラー「220mm」です。「220mm」はマドラーの先端部分に金属触媒加工を施しているため、ユーザー自身がくるくるとマドラーをかき混ぜることで飲み物の味を変えることができるようになりました。

今回、「ユーザー自身で味を変化する程度をコントロールできるぐい呑み」の開発を試みた結果、蓋つきのぐい吞みが誕生しました。

まさに「78mm」と「220mm」のいいとこどりをした商品なのです。

また「Φ8」があることにより、「日本酒をかき混ぜる」というひと手間加えて飲む面白さや楽しさも感じていただけます。

パッケージは黒を基調としたデザインになっており、贈り物にもぴったりです。

このぐい呑みは日本屈指の金属工芸のまち新潟県燕三条で製造しており、高い品質を誇っております。燕三条の高い技術により「50mm」「Φ8」のデザインが再現可能となりました。

商品誕生の背景

滋賀県は米どころとして有名で、「近畿の米蔵」ともよばれています。

米作が盛んな滋賀県は日本酒造りも盛んです。

これまで滋賀県の一企業として、滋賀の名産品である日本酒を当社の商品とコラボすることができれば、地域経済をより盛り上げられるのではないかと考えてきました。

実際に地元の酒蔵からも日本酒とのタイアップ製品を望む声があったのですが、日本酒を飲むには既存の商品ではサイズが適していないという課題に直面しました。そこでこの課題を解決し、多くの方に当社の商品を楽しんでいただくためにも、日本酒向け酒器の開発に挑戦することになりました。

左）当社代表取締役の井之口

右）滋賀県栗東市でオリジナル日本酒を販売されている酒造 安井商店の安井さん

VANTECH PRODUCTSについて

環境技術×デザインで生活に彩りを

私たちヴァンテックは、琵琶湖を抱える滋賀県の企業として廃水処理事業を中心とした環境分野で事業を育ててまいりました。また、持続可能な環境保全を目指し、国内の環境活動に取り組みながら、地元滋賀だけでなくベトナムでの環境問題の調査・啓蒙活動に従事し、グローバルな視点で環境問題に取り組んでおります。

金属触媒のあたらしい使い方を探していた私たちは、2017年にVANTECH PRODUCTSという生活用品ブランドを立ち上げました。

生活用品を販売しているVANTECH PRODUCTSは、一見、環境事業とは無縁のように思われます。しかし、当社で販売している商品は環境技術を解決するための技術である触媒技術を応用して開発された商品です。

それまで、金属触媒技術は排水を処理するために用いてきた技術でした。しかし、「もっと多くの人に使ってもらえる商品を作りたい」「一般のお客様にも触媒技術を知ってもらいたい」という思いから、生活の中でより身近に感じていただけるよう、触媒技術を用いた生活用品ブランドの展開を試みました。

金属触媒の「液体の中から不純物を分離させる」という特徴を、飲み物の風味の変化にも応用できないかと試行錯誤し、3年の準備期間を経てVANTECH PRODUCTSが誕生しました。2017年にステンレスタンブラー「78mm」、2020年にステンレスマドラー「220mm」を販売開始し、そして今回新たに「50mm」が完成しました。

ヴァンテックは今後も環境事業で蓄積した技術を生活用品ブランドに展開させながら、さまざまな環境事業に取り組んでまいります。

プロダクトデザイナー 秋田道夫

ダブルステンレスタンブラーグラス「78mm」のプロダクト担当。1953年大阪生まれ。1977年愛知県立芸術大学美術学部デザイン科卒業。ケンウッド、ソニーを経て1988年に独立。 フリーランスのプロダクトデザイナーとして現在に至る。 デバイスタイルの「一本用ワインセラー」、生活家電シリーズ「MA」、コクヨIDカードホルダー「HUBSTYLE」、ステンレスステーショナリー「プリマリオ」、 またセキュリティーゲートやLED式薄型信号機など幅広くデザインに携わる。

https://m-akita.jp/

ブランドディレクター 南政宏

「50mm」「Φ8」のパッケージやロゴ等のブランディング担当。1978年大阪府生まれ。2003年滋賀県立大学大学院環境科学研究科環境計画学専攻修士課程修了。現在、香川大学創造工学部造形・メディアデザインコース准教授。滋賀を中心とする中小企業のブランディング、グラフィック、プロダクト、パッケージなどのデザインを担当し、地域にある様々な問題をデザインの力で解決したり、商品の魅力を適切に伝えてゆく活動を行なっている。木村水産株式会社のパッケージデザインでpentawards ２０２０ 金賞・銅賞を受賞。

https://masahiro-minami.com/

使い方

通常のマドラーと同じようにかき混ぜていただいて、それから味の違いをより分かりやすくするために蓋をしたまま10～20秒程度置いてください。

メンテナンス方法

＜洗い方＞

・食器用洗剤をつけたやわらかいスポンジなどで洗ってください。

・力を入れすぎるとキズがつきやすいので、気を付けてください。

・食器洗浄機に対応しています。

＜注意点＞

・塩素系漂白剤は使用しないでください。サビの原因や、機能の低下につながる恐れがあります。

・研磨剤入りのスポンジは、傷が付着しやすくなるのでご使用をお控えください。

50mm仕様

直径：約50mm/高さ：約50mm

重さ：50mm約56g（Φ8：約70g）

容量：約60cc

材質：ステンレス SUS304

仕上げ：ステンレスヘアライン仕上げ

スケジュール

～2023年2月末：募集期間終了

2023年4月：順次配送

リターンについて

・50mm （左）

・Φ8（右）

220mm ステンレスマドラー（左：ミラー/右：ブラスト）

「220mm」はプロダクトデザイナー秋田道夫氏のデザインを燕三条の高い金属加工技術で再現したシンプルながらもスタイリッシュなマドラーです。 先端に特殊な触媒処理を施し飲み物を攪拌すると雑味をとり口当たりを変化させる効果があります。

素材：18-8ステンレス

直径220ｍｍ×厚さ2.9ｍｍ×横幅10ｍｍ※最大部

重さ：約40ｇ

78mmステンレスタンブラー（ノーマル・プレミアム）

「78mm」はステンレスタンブラーで、二重構造になっており、保温性・保冷性が高く飲み物が冷めにくくなっております。 直径と高さが共に78mmというサイズにより、飲み物を選ばない高い汎用性のある大きさとなっております。外側には1.2mmという肉厚のステンレスを使用することで、持っていただくと、ずっしりとした重さを感じていただけるはずです。
「78mm プレミアム」では内側の特殊な触媒処理により飲み物の味を変化させる効果があります。※ノーマルには触媒加工は施されておりません。

仕上げ：ステンレスヘアライン仕上げ

直径78mm / 高さ78mm

重さ約260g / 容量約250cc

資金の使い道

商品の開発費として使わせていただきます。

実行者紹介

■井之口哲也

プロフィール

2010年有限会社ヴァンテック入社。2021年より現職。水環境事業を主として、日本・ベトナムを中心に活動を展開。

有限会社ヴァンテックの井之口です。

皆様のご愛好のおかげでVANTECH PRODUCTSの商品タンブラー・マドラーに続き三番目の商品として日本酒用のぐい吞みを開発させていただくことになりました。2017年のブランドスタート以降、本当に多くの酒蔵様やメーカー様、ユーザー様から日本酒用の酒器の開発をしてほしいとの声をいただき、今回このような機会を得ることができたことは私といたしましても本当に嬉しい限りです。

この商品を通じて、皆さまの晩酌の時間が少しでも良い時間になるように頑張ります。

■スタッフ一同

皆様から寄せられた声を「ぐい呑み」という商品として形にすることができ、大変うれしく思います。皆様のお手元に届く日を心より楽しみにしております。本プロジェクトを応援していただけますと幸いです。