お肉屋さんが作る
「UOQDOG IROIRO」

累計8,564本売れた久留米の新名物「UOQDOG（ウオキュードッグ）」を全国いつでもどこでも楽しんでほしい想いから生まれた「UOQDOG IROIRO」が誕生！

「UOQDOG」って何？

UOQDOGはもうすぐ創業100年のお肉屋さん「魚久精肉総本店」が手掛ける令和の久留米ホットドッグ。リリース以来たくさんの方に愛され累計8,564本の販売実績がある商品です。

厳選された九州産豚肉をドイツの伝統製法で1本1本手づくりされたこだわりの生ウインナーは本場ドイツ食肉連盟主催のコンテストで数々受賞。着色料・発色料・保存料不使用、パンから大きくはみ出た見た目のインパクトもあり様々なメディアで話題になりました。

【メディア掲載事例】
西日本新聞筑後版/RKBラジオ「笑売繁盛！ウメ子食堂」/FBS福岡放送「めんたいワイド　人生コレに賭けてます！/ 謎解き 街かどクロスワード」「バリはやッ！ZIP！」/ドリームスエフエム「ハピネスワールド」/テレビ熊本「若っ人ランド」

イベントに出店すればいつも大人気で瞬く間に完売。久留米を中心にお子さんから大人までたくさんの方に愛されているご当地ホットドッグです。

「UOQDOG IROIRO」
誕生！

そんな大人気のUOQDOGですが、もっといろんな方々に気軽に楽しんでもらうことは出来ないかと思い、UOQDOGの「中身」を取り出しお好みのパンに挟んでいつでもどこでも食べることが出来るように開発した商品、それが「UOQDOG IROIRO」です。

ご自宅のトースターで温めやすいようにコンパクトにしたウインナーはUOQDOGのこだわりがそのまま詰め込まれたお肉本来の味がジュワっと染み出す本格生ウインナー。

今回UOQDOG IROIRO専用に「マルゲリータ」「糸島チーズ＆ペッパー」「タコス」の3種のフレーバーをご用意しました。

マルゲリータ

UOQDOGでも定番のマルゲリータはピザでおなじみトマトとバジルとチーズのバランスがホットドッグと相性バツグン。

糸島チーズ＆ペッパー

福岡の人気エリア糸島の工房から仕入れているチーズを贅沢に使用した風味豊かでチーズ好きにはたまらない組み合わせ。

タコス

これだけ食べても充分美味しいタコスミートがこだわりのウインナーとマッチして満足感の高い仕上がりに。

作り方はパンにのせて焼くだけ！

UOQDOG IROIROは調理済みの具材がそのままパッケージに入っています。食パンなどにそのまま乗せてトースターで5分ほど焼くだけ！それだけで店頭でしか食べられなかったUOQDOGの本格的な味わいが簡単に再現されます。

いろんなシーンで活躍

UOQDOG IROIROはご自宅でお好みのパンで簡単に楽しめる商品として開発しましたが、アイデア次第で様々なシーンで活躍してくれます。

・忙しい朝の時間に

パンにのせて焼くだけのUOQDOG IROIROは時間のない朝に大活躍！

・キャンプやBBQに

調理済みなので温めるだけで食べられるからキャンプやBBQでも重宝！

・おつまみとして

食パンではなくハード系のパンにのせてワインのお供に！

・常備食に

冷凍保存できるので何かあった時の為の常備食として！

パン以外のアレンジも

UOQDOG IROIROは食パン以外にもいろんなアレンジが可能！その一部をご紹介します。

IROIROタコスパスタ

パスタ麺を茹でたら温めたIROIROタコスをのせるだけ！
わんぱくな見た目ですがタコスミートの本格的な味わいが麺に絡んで絶品です。

IROIROマルゲリータホットサンド

キャンプやBBQでも重宝するIROIROはホットサンドにも最適。
半分にカットしたIROIROマルゲリータを挟んで焼くだけ！

IROIRO糸島チーズのポテトグラタン

IROIRO糸島チーズはじゃがいもとの相性バツグン。
追いチーズをかけたりアンチョビを加えたり自由にアレンジ！

開発への想い

魚久精肉総本店は、大正15年より福岡県久留米市で精肉店の経営を続けてきました。4代目の私は子供の頃、家業である肉屋で共働きをしている両親のいつも忙しそうにしている姿を見て育ちました。夕方から夜ご飯を何にするか悩む、母の姿を今でも覚えています。

家業に戻るつもりはなかったものの、曾祖父の代から続き、地元から愛されている精肉店を自分の代でなくしたくないと思い、家業に戻ることを決意しました。

最初は弊社初の自家製加工品であるウインナーを気軽に食べていただきたい思いで、地元商店街のイベントにてホットドッグとして販売した所、販売開始数時間で約300本のホットドッグが完売しました。販売した商品を目の前で食べていただき、『美味しい』と喜んでいただけたお客様の顔を今でも覚えています。

2021年の店舗改装後、さらにお客様に喜んでいただくために、先代の時代からお付き合いのあるパン屋さんと弊社4代目が共同で開発したホットドッグが、『UOQDOG』です。独自のホットドッグ文化(赤ハムとコールスローをコッペパンではさんだもの)がある地元久留米市で、令和の『久留米ホットドッグ』を目指して。

25㎝超の弊社の自家製ウインナーを、こだわりのパンではさんだホットドッグ・UOQDOGは、福岡県内や他県のメディアにも多数とりあげられました。地元のお客様だけでなく、他県からの新幹線でUOQDOGを目的に来店していただくことも増えました。

この商品で、もっといろいろな方に喜んでいただきたいと思い開発した商品が『UOQDOG IROIRO』です。

共働き世帯の忙しい方のためになる商品として、のせて焼くだけの簡単時短調理ができる規格にしました。

あの頃の母親のように、忙しくしているご家庭の食卓で笑顔が増えますように。

応援コメント

株式会社乗富鉄工所
代表取締役　乘冨 賢蔵さま

アトツギ甲子園の決勝戦で登壇されている動画を見て「近所にすごいアトツギがいる！」とすぐに会いに行ったのが中村さんとの出会いでした。いつもニコニコと穏やかな雰囲気ですが熱いものを秘めています。テレビにも頻繁に取り上げられるUOQDOGは絶品でイベントではいつもすぐに売り切れになってしまうほど。そんな魚久精肉総本店の新商品UOQDOG IROIROが美味しくないわけがない。Makuake成功させて一日も早く食べさせてください！

株式会社イナバ（軍手工房）
取締役　稲葉雄大さま

「あとでお昼時に買いに行こう」
そう油断していたらUOQDOGはあっという間に売り切れ！それ以来イベントでUOQDOGを見かけたら直ぐに買いに行くべし！と心に決めています。そんなUOQDOGが自宅で、しかも手軽にアレンジして食べられるなんて夢が広がります！子供たちも大好きだから、また油断しているとあっという間に食べられてなくなっちゃうだろうな。UOQDOGを全国どこででも食べられるチャレンジを応援しています！

株式会社ヤスナガ
取締役　安永翔太さま

中村くんとは、共に挑戦するアトツギ仲間。いつも優しさと行動力に刺激を受けています。穏やかで仲間思いながら、家業や事業への想いは誰よりも熱い！ UOQDOG IROIROも、「もっと多くの人にこの味を届けたい」という想いが詰まった商品。僕もウィンナーの美味しさに感動したし、子ども達にも大人気でした。 冷凍庫にストックして手軽にこの味が楽しめるなんて！食卓を豊かにするこの商品が、多くの人に届くことを心から応援しています。

甲斐 未来（モデル協力）

UOQDOGを初めて食べたのは、初めての育児に右往左往していた4年前でした。見た目のインパクトに加えて、口に運んだ時のお肉のジューシーさをよく覚えています。家族のご飯を作るという毎日のミッション（笑）に追われて、食事を楽しむという感覚を忘れがちです。でも、「家族」の中に、自分を入れてあげられるツールとして、UOQDOG「IROIRO」はピッタリだなと思います。子どもと一緒に作るでもよし、空いた時間でお茶飲むでもよし。いろんな形でゆとりを楽しめる家族が増えてほしいなと思います。

山本 裕子さま（主婦）

UOQDOG IROIROは、のせて焼くだけで簡単なのに、一気に食卓がリッチな雰囲気になり、とても美味しいです。

食パンにのせるだけで優雅な朝食になり、昼食や夕食でもパスタやカレー、グラタン、オムレツにのせるとさらに豪華になります。

大人も子供も大喜びです。

自宅で簡単に本格ホットドッグも楽しめて、15cm超えのウインナーのインパクトも抜群で、アウトドアやホームパーティーにもぴったりです。

リターン紹介

基本6本セット / 4,500円→【早割】4,050円

「UOQDOG IROIRO」のマルゲリータ、糸島チーズ＆ペッパー、タコスがそれぞれ2本ずつの計6本セットです。食パンに挟んでもよし、ハード系のパンに乗せてもよし、アレンジレシピを参考に料理に使うもよし、お好みでお召し上がりください。

基本6本セット+6本パン / 5,600円→【早割】5,050円

「UOQDOG」の人気の秘密はウインナーだけではありません。「UOQDOG」の為だけに焼かれたオリジナルのパンも美味しいと好評です。見た目はハード系ですがふかふかと柔らかく小麦の香りがたまらない自慢のパン。今回「UOQDOG IROIRO」用にひと回りこぶりなサイズを用意してもらいました。

基本6本セット+ウインナー6本 / 6,500円→【早割】5,850円

撮影でもモデルのお子さんが途中からパンそっちのけでウインナーだけ夢中で食べちゃうほど大人から子供まで大人気な「UOQDOG IROIRO」のウインナー。1本で足りない方はダブルでもトリプルでもパンに挟んでお楽しみください！

基本6本セット+パン6本+ウインナー6本 / 7,400円→【早割】6,460円

「UOQDOG IROIRO」を最大限に楽しめる全部セット。初めは食パンで楽しみ、次は専用のパンで食べて最後にウインナーだけ食事やおつまみでじっくり味わう…なんてことも出来ちゃいます。

おうちでUOQDOG / 5,400円

店頭で人気の元祖「UOQDOG」をご自宅で楽しめるようにしたセット。こちらはメディアでも口コミでも話題になる25cmオーバーのウインナーが付いてきます。フライパンで焼いたウインナーをパンに挟んでフライドオニオンを散らしケチャップをかければ元祖「UOQDOG」の完成です。

基本6本セット+おうちでUOQDOG食べ比べ / 11,000円→【早割】9,900円

「UOQDOG」も「UOQDOG IROIRO」も両方楽しみたい！という方に食べ比べセットを用意しました。みんなが集まるパーティー用にもいいですね。

実行者から一言

福岡県久留米市の精肉店アトツギ・中村拓也です。

肉屋になりたくなくて、一度は全く畑違いの業界に入りました。前職は同族企業で日々業務に取り組むうちに、『家業を私の代で終わらせていいのか？』という想いが募り、家業に戻ることを決意しました。

そんな私が、家業に戻り『ゆくゆくは地元久留米の新たな名物にしたい！』という想いで現代表の代からお付き合いのあるパン屋さんアトツギと一緒に開発した商品がUOQDOGです。

発売開始後お客様より、『美味しい』『焼きたての香りがヤバい』『今まで食べたホットドッグの中で1番好き』などうれしいお声をいただいております。

そんなUOQDOGをもっとたくさんの方に食べていただきたいと思い開発したシリーズが、『UOQDOG IROIRO』です。

店頭やイベントで販売しているウインナーの規格は25㎝超もあり、家庭用のトースターに入らないため、IROIROは15㎝に縮めました。笑

1人でも多くの方が、本商品で美味しい笑顔になっていただけることを心から願っています。

アトツギジャンプ モノづくりコースについて

ホームページ：https://atotsugi-crafted.com/

アトツギ・ジャンプ モノづくりコース(旧：ISSIN CRAFTEDコース)は福岡県内に拠点を置く「アトツギ(家業後継者)」を対象にしたアクセラレーションプログラムです。

新事業創出から新商品の事業化、テストマーケティングまで、実践的なワークショップの開催と伴走支援によるサポートを行っております。

 弊社もこのプログラムに参加し、今回の「UOQDOG IROIRO」が完成しました。