■ まな板1枚の製作時間＝約168時間

世界に一つだけの「KAKADU エンドグレイン プレミアム まな板」は、経歴40年を誇る木工職人の熟練したノウハウとアートディレクターの現代的な感覚が融合し、1枚に約168時間もの時間をかけて作られています。

リターン品の配送が完了するまで、株式会社UNIVERSE (実行者)はKAKADU (メーカー)の日本における独占販売権を有する正規代理店です。詳細に関しては、ページ下部のリスク＆チャレンジをご確認ください。

■ エンドグレイン構造のまな板の利点とは

木の年輪（エンドグレイン）を彫って、年輪部分のみを使えるようにつなぎ合わせて作られたまな板です。切り込みによる傷が少なく、復元力に優れ、高い耐久性を持っています。

■ フェイス・エッジグレインのまな板とは

包丁の切れ込み方向と逆に木目が形成されているため、変形しやすく、まな板に傷がつきやすくなります。また、通気性が悪いため、まな板の乾燥にも時間がかかります。

■ エンドグレインのまな板とは

包丁の持つ方向と同じ方向に製作されているため、まな板に傷がつきにくいです。
また、原木本来の反動が良いことから、カッティング時に手首の負担が少ないという特長があります。通気性が良く、まな板の乾燥に適した構造です。

■ キルン乾燥製法とは

窯内の温度、湿度などを適切に合わせ、原木が適正水分を維持できるよう、 サポートする乾燥方式です。 この過程で鍛えられた木材は歪み、割れに鍛えられ、虫卵など原木を傷つける原因を徹底的に排除します。

■ クスノキ（原木）の天然由来の抗菌力とは

「KAKADU エンドグレイン プレミアム まな板」に使われるクスノキは、強力な自然抗菌作用を持つ高級木材です。国際試験機関にてその驚きの抗菌力を確認いたしました。

■ 安全な仕上げ材を使用

接着剤、原木ともに安全な材料を使用しています。安心してご使用ください。

■ カンファー＆ウォルナット

森林の香りを放つフィトンチッドが豊富で、抗菌効果がある「カンファー（クスノキ）*」と組織が緻密で湿気や曲がりに強いことから、高級家具に主に使用される「ウォルナット」を贅沢に使用し、製作されたまな板です。

※カンファー・・・クスノキから採取される成分。別名「樟脳（しょうのう）」と呼ばれ、古くから抗菌・防虫剤の原料として利用されている。

明るいトーンで華やかな模様を持つ「クスノキ」と暗くて濃いブラウントーンを持つ「ウォルナット」が出会い、ユニークなKAKADU独自のプレミアムデザインが誕生しました。

商品名：カンファー＆ウォルナット エンドグレイン プレミアム まな板
サイズ：450x240x45mm
重量：2,500g

1. 手工芸の製品なので、実際の製品サイズに±3mmの誤差が生じることがあります。

2. クスノキはフィトンチッド発散量が高い原木で、特有の香りがあります。

3. クスノキの特性上、原木の成長＆乾燥過程でそれぞれの固有の模様と色が出来上がり、商品毎にそれぞれの模様や色などが異なります。

4。 原木で作られたまな板のため、周期的なオイルリングとサンドペーパーでの管理をお勧めします。

- ミネラルオイルまたは酸敗率が低い植物性オイルを使用して、まな板全体に十分に伸ばします。

- 塗布1時間後、表面に残っているオイルはキッチンタオルで取り除き、サンドペーパーを使用して優しく擦ります。

- サンドペーパーによる木のカスをキレイに取り除いた後、再びまな板全体にオイルを十分に塗ります。

- 最低6時間以上涼しい場所で乾燥させ、はじめて使用する場合には水で洗い流してください。

【１】 乾燥及び保管時には、必ず「横」方向に立てて保管してください。
平らに寝かせて保管したり、縦方向に立てておいたりする場合、たわみや割れの原因となることがあります。

【２】直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。
過度な温度変化が、割れの原因となることがあります。

【３】長時間水につけたままや沸騰したお湯をかけることは避けてください。
水分が多量に吸収されると、ひび割れが生じることがあります。

株式会社UNIVERSEは、お客様により安心をお伝えるために、お届けから１年間の保証を約束いたします。

「KAKADU（カカドゥ）」は、自然が与える安全な材料「木」と現代的な「アートデザイン」のコラボにより、独自の「原木キッチン用品」を製作しているキッチン用品専門ブランドです。木を取り入れた商品を提供することで、皆様の生活がより一層温かさと優しさに包まれるよう、日々努めております。

誠心誠意想いを込めて伝えたい。

我々の仕事はただの商売ではなく、
物作りする側の人生、使う側の人生、
それぞれの大切な人生を繋げる役割である。

常に斬新なアイディアと、
今に留まらず、明日と未来に先駆け
新たな世の中 (ユニバース) を生み出したい。

皆さまの人生がより楽しく幸せになるために
株式会社UNIVERSEは全身全霊で邁進します。