「果本酒」とは

果本酒は、これまでの日本酒のイメージを覆す、日本酒と高品質な果汁とのブレンドで生まれた、より華やかな味わいをまとった”新感覚SAKE"です。

いわゆる果物のお酒ではない。日本酒の味わいの中に、やさしい果物の香りと味わいをも感じる。それが「果本酒」なのです。

清酒発祥の地といわれる奈良で1893年より日本酒造りに励んできた梅乃宿酒造だからこそできた、今まで体験したことのない革新的なお酒です。

ブレンドロジー®について

＜ブレンドロジー®＞

それは130余年の伝統の技に裏打ちされた、梅乃宿酒造独自のブレンド技術です。

～足し算ではなく掛け算～
梅乃宿酒造のブレンドは、複数の単なる足し算ではありません。複数の素材を掛け算をするように、素材それぞれがもつ新たな可能性を引き出して融合させることにより、美味しさを2倍にも3倍にも高めることができるのです。

～ブレンドロジーは素材の厳選からはじまる～
梅乃宿酒造がブレンドする素材は、目指す味を実現するのに最もふさわしい品種を厳選しています。

各素材単体の品質はもちろんのこと、ブレンドする素材同士の味の相性も考え、素材選定を行っております。

～緻密なブレンド配合を実現～
梅乃宿酒造のブレンドにおいて、その配合比率は0.1%単位で調整して各素材が最も相性の良いポイントを探し出し、味づくりを行っております。

～ブレンドロジー®によって生まれた数々の商品～
梅乃宿酒造ではブレンドロジー®によって、梅乃宿あらごしシリーズ、大人の果肉の沼など、数々の商品を生み出してきました。
これからも新しい酒文化を創造するために、ブレンドロジー®に磨きをかけてまいります。

ブレンドロジー®技術で生まれる「果本酒　麝香葡萄」と「果本酒　茘枝」

果本酒　麝香葡萄(マスカット)

丁寧に醸した純米大吟醸に厳選したマスカットを最良のバランスでブレンドすることで、より華やかな風味に仕上げた新感覚SAKE。

原料には、長野県産のシャインマスカットとオーストラリア産のマスカットの果汁を使用しています。

完熟のシャインマスカットでないと感じることのできない、紅茶のようなマスカット香がギュッと凝縮された、香り高い仕上がりと、皮のほのかな苦味をアクセントとして、甘味を際立たせています。

フルーティーでありながら梅乃宿酒造の日本酒らしさも感じることができる、爽やかな果汁感と日本酒感のバランスが取れた味わいです。

果本酒　茘枝(ライチ)

丁寧に醸した純米大吟醸に厳選したライチを最良のバランスでブレンドすることで、より華やかな風味に仕上げた新感覚SAKE。

原料には、数あるライチ果汁の中から、太陽の光をいっぱいに浴びた南アフリカ産ライチを使用しました。

甘味とほどよい酸味、甘い芳醇な香りが特徴で、日本酒の香りと相まって、よりフルーティーで華やかな風味になるものを選定しました。

フルーティーでありながら梅乃宿酒造の日本酒らしさも感じることができる、爽やかな果汁感と日本酒感のバランスが取れた味わいです。

果本酒に使用する日本酒「純米大吟醸」

果本酒には、梅乃宿酒造の蔵人が丁寧に醸した、日本酒の中でも高級酒に分類される「純米大吟醸」を使用しています。

梅乃宿酒造では、徹底した温度管理と、これまでに培ってきたデータ管理により酒質の安定した酒造りを行っており、果本酒に使用する「純米大吟醸」は柔らかで落ち着きのある香り、米本来の旨味をしっかり引き出した味わいが特徴です。

米本来の旨味と純米大吟醸ならではのすっきりとしたフルーティーさが、ブレンドロジー®で生み出される果実との融合で新感覚SAKEへと生まれ変わります。

食中酒として食卓を彩る「果本酒」

果本酒は、「華やかなスパークリングワインや甘口のお酒が好きだけど、日本酒にもチャレンジしてみたい」と思う方にピッタリなお酒です。

フルーティーさの中にも日本酒が持つ米の旨みを感じることができる味わいは、様々なお食事に合わせやすく、大切な日のパーティだけでなく日々のお食事にも合わせることができます。

果本酒　麝香葡萄(マスカット)は、お造りや生野菜サラダなどに合わせてお召し上がりいただくのがオススメです。

果本酒　茘枝(ライチ)は、おでんの大根や、その他の和食はもちろんのこと、生ハムやグラタンなどの味わいの濃いお食事にも美味しく合わせることができます。

大切な方へのギフトにも

果本酒は、1本ずつの専用化粧箱をご用意しております。

細身でスタイリッシュなボトルを専用の化粧箱に入れておりますので、大切な方への贈り物としても大変おすすめです。

商品の詳細

果本酒　麝香葡萄(マスカット)

≪原材料名≫

日本酒(国内製造)、マスカット、シャインマスカット/酸化防止剤(ビタミンC)

≪アルコール度数≫　

8％

≪容量≫　

500mL

≪品目≫　

リキュール

※専用化粧箱入り

果本酒　茘枝(ライチ)

≪原材料名≫

日本酒(国内製造)、ライチ

≪アルコール度数≫　

9％

≪容量≫　

500mL

≪品目≫　

リキュール

※専用化粧箱入り

スケジュール

・2025年2月1日プロジェクト開始

・2025年3月30日プロジェクト終了

・2025年4月以降、順次商品発送予定

リターンについて

・【早割5％OFF】果本酒 麝香葡萄（マスカット）×1本〈限定50本〉

・【早割5％OFF】果本酒 茘枝(ライチ)×1本〈限定50本〉

・【早割7％OFF】果本酒 麝香葡萄（マスカット）、茘枝(ライチ)×1本ずつセット〈限定50セット〉

・果本酒 麝香葡萄（マスカット）×1本

・果本酒 茘枝(ライチ)×1本

実行者紹介

日本のはじまり、清酒発祥の地とされる奈良。

その奈良盆地、葛城山の麓に位置する葛城市に梅乃宿酒造はあります。

この地を誇りに、1893年の創醸以来、大和の地酒づくりに勤しんでおります。

変化し続ける環境の中、時代のスピードや流れについていくのではなく、次の新しい酒文化を自ら創ってまいりました。

梅乃宿酒造は、日本酒の可能性を追求すべく日本酒で仕込んだ「梅乃宿の梅酒」や、果実のおいしさを引き立てた「梅乃宿あらごし」シリーズ、

飲むだけではなく食べることもできる「大人の果肉の沼」シリーズなど、驚きと感動を与える商品づくりをしております。

梅乃宿体験をする皆様をワクワクさせ、そのワクワクが次の伝統となるように。

梅乃宿酒造はこれからも、新しい酒文化を創造する志のもと、邁進してまいります。