「養生スープ」 のある日常

冷凍で個包装していますので、ライフスタイルに合わせて、一食ずつシーンを選ばず楽しめます。

＊温めるだけで朝食に

＊オフィスランチ、在宅ワークのおともに

＊スープジャーで持ち運びもOK！オフィスや外でのランチに

＊夜のプラス1品に

「養生」ってなんだろう？生活に取り入れてみると腑に落ちる。最近ちょっと調子いいかも―――。

うまくいった日、なんだか不調な日、なんでもない日。冷凍庫でいつもあなたの帰りを待っています。

あたためるだけのお手軽 × 絶品「養生スープ」習慣を。

■ 【参鶏湯スープ】「気」を育んでアクティブ

参鶏湯は、食べると身体が温まる料理です。毛人参（高麗人参の根の部分）やナツメ、クコの実などを使用しています。お腹を温めて、栄養をしっかりと吸収して「気（き）」を育みましょう♪

原材料：鶏肉(九州産)、もち米(国産)、なつめ、くこの実、片栗粉、しょうが(国産)、にんにく(国産)、毛人参、塩、こしょう、鶏がら出汁(鶏がら(国産)、玉ねぎ(国産)、塩)、(原材料の一部に鶏肉を含む)

■【庄内鴨のレモンスープ】「気」を巡らせてほっと一息

ストレス社会に生きるあなたへ届けたい。

広々とした自然の中でのびのび平飼いで育った山形・三井農場の鴨肉は、臭みがなくコクがあります。鴨のうま味を感じつつ、レモンスープを口いっぱいに含んで深呼吸すると、柑橘の良い香りに包まれて清々しい気分になります。ほっと一息、いつも頑張っている心とからだをいたわってあげてください。

原材料：鴨肉(山形県産)、小松菜(国産)、有機レモン汁、レモン(国産)、緑豆春雨、こしょう、鶏がら出汁(鶏がら(国産)、玉ねぎ(国産)、塩)、(原材料の一部に鶏肉を含む)

■【赤身肉とプルーンのスープカリー】栄養を補ってパワーチャージ

「忙しいから食べられない（食べない）」「ちゃんとした食事をとらなくても大丈夫！」そんな風に思っている方へ。栄養たっぷりのスープカリーです。おすすめの食材を詰め込みました。しっかりと身体に栄養を行きわたらせてパワーチャージ！

原材料：牛肉(国産)、人参(国産)、玉ねぎ(国産)、プルーン、カレー粉、パセリ、鶏がら出汁(鶏がら(国産)、玉ねぎ(国産)、塩)、(原材料の一部にアーモンド・牛肉・鶏肉を含む)

■【丸ごと焼き玉ねぎスープ】栄養を巡らせてすっきり

自社キッチンで、シェフが塩漬けから燻煙まで丁寧に作った自家製のベーコン。発色剤、リン酸塩、酸化防止剤等の食品添加物は一切不使用。甘みが出るまでじっくりと炒めた玉ねぎとの相性は抜群です。１杯のスープに、玉ねぎ丸１個以上使用したヘルシーなスープです。

原材料：玉ねぎ(国産)、ベーコン(豚肉(国産)、きび糖、塩)、紅花、塩、こしょう、パセリ、鶏がら出汁(鶏がら(国産)、玉ねぎ(国産)、塩)、(原材料の一部に鶏肉・豚肉を含む)

■ 【白きくらげとブリのうるおいスープ】うるおい満ちてハツラツ

夜遅くまで起きていたり、働きすぎていたり、十分な栄養を取れていなかったり…このような生活を送っている方をサポートするスープです。うるおい満ちてハツラツとした日々を送りましょう♪

原材料：ぶり(国産)、白きくらげ、穀物酢、ごま油、塩、鯛だし(真鯛(国産)、玉ねぎ(国産)、塩)、（原材料の一部にごまを含む）

■【真鯛の黒カレー】体リセットでととのう

不摂生な食生活に罪悪感があるとき…。そんな生活は黒カレーでリセット！ほくほく旨味たっぷりの鯛と、黒豆のペーストが溶け込んだ黒カレー。食べたら新しい一日の始まりです。脂っぽいものや甘いものを取りすぎる生活をしている方へ。一旦リセットして、健康的な一日のスタートに♪

原材料：玉ねぎ(国産)、真鯛(国産)、黒豆、スライスアーモンド、サラダ油、しょうが(国産)、にんにく(国産)、カレー粉、塩、きび糖、鯛だし(真鯛(国産)、玉ねぎ(国産)、塩)、（原材料の一部にアーモンド・大豆を含む）

①参鶏湯スープ、②庄内鴨のレモンスープ、③赤身肉とプルーンのスープカリー、④丸ごと焼玉ねぎスープ、⑤白きくらげとブリのうるおいスープ、⑥真鯛の黒カレーの【６種】をセットでお届けします。

東洋医学で体の大切な要素と捉える３つの要素の“不足”と“滞り”（全６タイプ）をイメージしたメニューです。

各タイプの代表的な食材として、毛人参（高麗人参の根の部分）、ナツメ、クコの実、紅花なども取り入れています。

■湯煎で7～8分

■お皿にうつしてレンジで3分半～5分

■具材ゴロゴロ、スープが主食になります。

「医食同源」を見つめ直す体に優しい自然素材のスープ

医食同源とは病気を治療するのも日常の食事をするのも、ともに生命を養い健康を保つためには欠くことができないもので、源は同じだという考えです。古くから中国にある、体によい食材を日常的に食べて健康を保てば、特に薬など必要としないという薬食同源の考えをもとにした造語とも言われています。

忙しくストレスフルな現代社会の中で、どうしても料理に向き合う時間が少なくなっています。時にはゆっくりと時間をかけて食に向き合いたい。体に優しい食事を取りたい。そんな方に、体に染み入るような「養生スープ」をお届けします

自然にも優しい農法で作られた素材を使っています。余計なものは一切使用していません。

食材は主に、福岡・九州育ち。
野菜はすべて、有機栽培、又は、栽培期間中、農薬・化学肥料（窒素成分）不使用の特別栽培の野菜のみ。
調味料まで厳選。調理工程でも食品添加物（※指定添加物、既存添加物、天然香料、一般飲食物添加物）は一切使用しておりません。

食べれば食べるほど元気になる食を目指し、大地のエネルギーと食材の命、そして生産者さんの想いをそのままに、佘計なものは一切使いません。

自社キッチンで、シェフが心をこめておつくりします

食材の効能を最大限に活かし、いのちを養うスープを、シェフが丁寧に心をこめておつくりします。
メニューの考案については、食養生のプロフェッショナル・国際中医薬膳管理師にもご協力いただいております。

2021年10月初旬から2021年12月末にかけて、順次発送いたします。

１ 養生スープセット6品

２ 養生スープセット6品 × うぶすな人気メニュー6品のセット

養生スープとうぶすな人気メニューのセット♪あたためるだけですぐに召し上がって頂ける5品＋一手間でアレンジ自在の1品です。

《人気メニュー内容》①ミートローフ、②いわしのハーブパン粉焼き、③かじきの檸檬ソテー、④鶏ハムと赤玉ねぎの香草マリネ、⑤クルミと椎茸の玄米リゾット、⑥陳皮入り肉味噌

３ 養生スープセット6品 × うぶすな人気メニュー6品 × 小かず3品のセット

人気メニューと、お弁当サイズの小さなポーションのおかずのセット♪
お弁当にはもちろん、あともう１品ほしいときに、大活躍してくれます。

《人気メニュー内容》２と同じ６品です。

《小かず》①イカと小松菜の木耳炒め、②豚肩肉のマスタード煮込み、③ツナと大豆のサラダ

４ 法人様むけ：養生スープセット6品 × うぶすな冷凍弁当10個のセット

社員の皆さまが健やかであるよう、冷凍庫にお弁当をストック！
レンチンだけでランチも健康に♪ お弁当お試し１０個のセットです。

《内容》お魚とお肉をメインにしたお弁当を５個ずつ（計１０個）お届けします。

５ おまかせ定期便 初回送料無料でお届け

＼通常は送料500円（会員登録価格）のところ、初回送料無料でお届けします／

うぶすなでは、お客様の食生活や体質、ご予算をヒアリングし、お客様にあったメニューをアレンジしてお届けする「おまかせ定期便」サービスを提供しています。
今回は、ご予算5000円（税込）で、あなたにあったメニューをお届けします。
うぶすなの管理栄養士とのZOOMヒアリングで、食の好みや体質、調理にかけられる時間、使いたい場面（ランチか夕食かなど）をお聞かせください。
※２回目以降のご解約は自由です。

ヒアリング予約～商品お届けまでの流れは、リターン詳細をご確認ください。

和紙で大切にお包みしてお届けします

うぶすなは、商品を、お客さまや、お客さまの大切な方への贈りものと考えています。
商品は、青海波の模様の和紙袋にお入れしています。青海波には、無限に広がる波の文様に未来永劫へと続く幸せへの願いと、人々の平安な暮らしへの願いが込められています。（写真はうぶすなの通常商品。養生スープセットのパッケージは現在制作中です！）

私たちの想い、実行者紹介

自身や大切な人がどうか健やかであってほしいーーー。

うぶすなの代表は、これまで、半導体製造装置の製造開発を行う超精密機器の生産現場で、35年にわたり陣頭指揮を執ってきました。

食養生のための冷凍宅食サービス「うぶすな」を立ち上げたのは、数年前に娘が激務で体調を壊し、食で救われた姿を目の当たりにしたから。遠くで離れて暮らす娘の体調を案じる日々。どうか健やかであってほしい。どうか元気で帰ってきてほしい。
幸い、娘は、食を届けてくれる方と出会い、快復しました。あたたかく優しい旬の食と、身体を気遣う毎回のお手紙を頂いて、身体の芯から元気になっていきました。
娘は昨年出産し、可愛くてたまらない孫をみると、自分はあと何年この子の成長を見守れるのだろうかと、自身も元気でいたいと心から願うようになりました。

この世界には、娘と同じように食で救われる人がいるのではないか。そして、自分がそうであったように、大切な人の体を案じる人たちがいるのではないか。自分自身が元気でいたいと、切実に願う人たちが多くいるのではないか。
残りの人生をかけて、食の事業を立ち上げました。

代表は調理できませんが、その想いに共感した素晴らしい仲間達が、「うぶすな」をかたちにしてくれました。

シェフは、料理人のお父様の影響で物心つく頃から包丁を握り、和食、東京の著名なイタリアンレストランで修行を積み、帰福。長浜鮮魚市場の鮮魚店で働きながら、イタリアン出張料理をしていました。
うぶすなの仲間集めをしていた代表は、彼に自宅に出張料理に来てもらい、その美味しさに感銘。なにより、料理と人の喜ぶ顔が大好きでたまらないという、シェフのエネルギーが湧いてでていました。
ダメ元かもしれないけど、仲間になってほしい！！とうぶすなの想いを伝え、仲間に加わってくれました。

うぶすなの管理栄養士さんは、大学病院などで下処理～調理～献立作成の全行程を経験。患者さまのベッドサイドで食の好みを聴き取ったり、各種制限食の献立作成、アレルギー食の個別対応など、管理栄養士として幅広く経験を積んだ方。
所属元の上場会社から、未来しかないうぶすなに飛び込んできてくれました。
自身のお祖母様に、美味しくて健康な食で、ずっと元気でいてほしい、という強い想いがありました。
ほか、彼女の魅力は書ききれません。本当に優しくて、自分の想いがしっかりあって、グレート母ちゃんで… 愛にあふれた人です。

そして、調理を手伝ってくれている管理栄養士さん。
うぶすなの美しいごはんは、彼女が一所懸命にサポートしてくれているから。シェフが全幅の信頼をおいて、みなが頼りにしています。

うぶすなのごはんが、
自身が健やかでいたい
大切な人に健やかでいてほしい
という切実な想いを持っている皆様に、どうか届きますように。

（写真）左から、シェフ、管理栄養士（おまかせ定期便ヒアリング担当）、代表、管理栄養士

日本オイコス株式会社うぶすな事業部