日を追うごとに濃厚な味わいへと変化する
追熟チーズタルト

日を追うごとに濃厚な味わいへと変化する「追熟チーズタルト」は、究極のチーズタルトを目指して試行錯誤を繰り返すこと約8年、ようやく完成した納得の味！今回はその追熟チーズタルトをもっと多くの方に知っていただきたい！と言う思いから、追熟チーズタルトにミニサイズの新作フレーバーをセットにして、Makuake限定でお届け！ナッツやフルーツ、紅茶を使ったチーズタルトなど、見た目だけでなく食感や風味など変化を楽しめるセットになっています！

『ケーキ＝その日に食べる』！？

一般的にケーキは購入したその日、もしくは次の日までに食べるのが常識。市販されているチーズタルトも多くはその日、もしくはお早めにお召し上がりくださいとなっていることが多いと思います。

しかし！当店のチーズタルトは違います！

厳選された食材とこだわりの製法、そしてクリームチーズ を全体の60％以上使用することにより、日毎に濃厚な味わいへと変化する「追熟」を実現！まるで収穫後の果実が段々と熟していく様な、時間の経過とともに変化する味わいを楽しめる究極のチーズタルトです。

【素材へのこだわり】

１、デンマーク産クリームチーズ

濃厚でなめらかなクリームチーズを全体の60％以上使用。世界中から数十種類のクリームチーズ を取り寄せ何度も何度も試作を重ねようやく辿り着いた理想の味。生クリームや卵、バターなど他の食材に負けないしっかりとした濃厚な風味、適度な酸味、食べた時にねっとりと舌に絡むような質感が特長です。

２、幻と称される「カルピスバター」使用！

カルピスバターはカルピスの製造過程で作られる副産物。その為、生産量が限られ入手困難になる事もしばしば。本来であれば当店の様な製造メーカーには不向きな条件ですが、クリームチーズと同様にバターも数十種類と取り寄せ吟味に吟味を重ねた結果、「このバターでなければ出せない味」が完成しました。幻だから使うのではなく、「美味しいチーズタルトを極めるために使う」と言う事ですね。

＼＼楽しみ方いろいろ／／

１、追熟を楽しむ！

今回のリターンは追熟1日目（製造日翌日）の状態でお届けします。※1

追熟５日目まで味わいの変化を楽しみながら自分好みの味わい（追熟○日目）を見つけてください！

※1:翌日配送エリア外の場合は異なります。

２、新フレーバーと食べ比べ！

Makuake限定フレーバーやリリース前の商品をご用意！ここでしか味わえない味やどこよりも早い新作フレーバーをご賞味ください！

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スケジュール

・１月下旬〜２月末 プロジェクト実施期間

・３月初旬〜５月末 順次発送

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＼＼リターンについて／／

※一例をご紹介

１）Makuake限定６種アソートBOX！

・焦がしオレンジ・・・追熟チーズタルトにオレンジをたっぷりと乗せ焼き上げました！オレンジの爽やかな香りと甘み、焼き上げたオレンジの焦げ目はチーズクリームとの相性抜群！

・ピスタチオ＆ナッツ・・・お店で販売しているミックスナッツをバージョンアップ！皮付きアーモンドとクルミに、たっぷりのピスタチオをプラス！仕上げにカカオニブを加えたスペシャルバージョン！アーモンドの香ばしさとピスタチオの風味、カカオニブのほろ苦さがクセになります！

・「ロン サカパ」使用のラムレーズン・・・高級ラム酒で知られる「ロン サカパ」をしっかりと染み込ませた贅沢なラムレーズンは香り豊かな大人の一品！ラム酒好きにもラムレーズン好きにも味わっていただきたい一品です。

・バナナチップ＆ココナッツ・・・追熟チーズタルトにバナナチップとたっぷりのココナッツをふりかけじっくりとローストしました！バナナチップとココナッツの甘み、タルト生地の香ばしさがチーズクリームとよく合います！

・紅茶とクランベリー・・・チーズクリームに厳選したアールグレイを混ぜ込み、ドライクランベリーと共に焼き上げました！クランベリーの酸味と紅茶の風味が絶妙です！

・プレーン・・・言わずもがな。これを食べずに「追熟チーズタルト」は語れません。

未発売のフレーバーから既存品のグレードアップなど、Makuakeでなければ楽しめないこだわりのアソートです。是非この機会に！

２）追熟チーズタルトを楽しむならこれ！？

・１）のアソートに、１２㎝または１８㎝の追熟チーズタルト（ホール）をセット！ やっぱり日を分けてじっくりと「追熟」も楽しみたい！と言う方はこれ！ホールのタルトを何日かに分けて食べる！味の変化を楽しめます！

３）ホワイトデー３日間限定のお届け！！！

・ドライクランベリーを並べたタルト生地に、高級茶葉で知られるマリアージュフレールの茶葉（アールグレイ）をたっぷりと混ぜたチーズクリームを敷き詰めベリーやホワイトチョコをセルフトッピングして楽しむお届け日も数量も限定のMakuake限定フレーバー！

資金の使い道

最後までご覧いただき誠にありがとうございます。

Makuakeにて集まった資金は、今後の新商品開発及び設備投資に使わせていただきます。また、微力ではありますが、現在大変なご苦労をされている医療従事者・介護事業者の方々にTRETORTEのミニタルトを寄付させていただき、休憩時など少しでも癒しの時間をご提供できればと考えております。

製造から梱包まで、全てが手作業です。皆様のご支援ご期待に応えられるよう、スタッフ一同一生懸命作らせていただきます。

〈推薦者の声〉

株式会社エース 様

Q：トレトルテの商品を知ったきっかけは？
A：もともとオーナーとご縁があり、良い商品を開発したと聞いた事です。

Q：御社ではどの様に扱われていますか？
A：初回は催事的に、その後は週1回など曜日限定でのセルフ販売をしています。

Q：実績やお客様の反応を教えてください。
A：お客様からは好評で継続的に売れており、まとめ買いやギフト用にと買われる方も多くいます。

Q：御社が取扱を決めたポイントは？
A：ご縁もありますが、試食して美味しかった点がポイントです。

Q：御社がトレトルテの商品を推薦するポイントをお聞かせください。
A：追熟という他に無い特徴が一番ですね。誰かにプレゼントする時にも商品の特徴として面白がってくれる。また味が大変良い点！弊社のお客様の声では3日目や4日目が一番美味しいという声が多く聞こえてきてます。

Q：今回マクアケにて新商品（限定品）がリリースされますが、クラファン終了後取扱いたい商品はありますか？
A：アソートギフトセットは特に興味があります。中でも焦がしオレンジ！でも・・・
全て美味しそうなので、全部販売してみたいですね。笑

株式会社エース 東日本販売部 首都圏第一セクションマネージャー 今村卓さん

実行者紹介

《TRETORTE》

愛知県名古屋市西区浅間２丁目６−５

TEL：052-938-6611

open：火曜〜土曜 11：00〜18：00

close：日曜・月曜

公式HP https://cheese.tretorte.com