配送について
配送開始！
こんにちは、トワメイトです。
応援購入頂きました商品の発送を開始しました。
すべて、郵便局のゆうパックで送付させて頂いています。
皆さまのお手元に近々、お届けできる物と思います。
よろしければ、ご意見・ご感想をお聞かせ頂ければと思います。
よろしくお願いいたします。
Esachi0910
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プロジェクト進捗
募集を終了いたしました！
こんにちは、トワメイトです。
長い長いと思っていたトワメイトコーヒーのドリップバックですが、本日、募集を終了いたしました。
応援して頂きました皆さま、大変ありがとうございました。
添付の写真のように応援購入品の発送準備を始めました。
発送致しましたら、また、このページでご連絡させて頂きます。
商品がお手元に届くまでもう少しお待ち下さい。
よろしくお願いいたします！
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プロジェクト進捗
トワメイトコーヒー・ブラジル完成！
こんにちは、トワメイトです。
リターン品の中で既存のトワメイトコーヒー・ブラジルの焙煎粉末が出来上がりました。
このマクアケの募集期間は明日までとなりましたが、全てのリターン品が揃いました。
これから発送作業に入って行きたいと思います。
お手元に届くまで、もうしばらくお待ちください。
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プロジェクト進捗
コーヒー焙煎（マルコ珈琲商会さん）
こんにちは、トワメイトです。
今回のマクアケの主題はトワメイトコーヒー・インドネシアのドリップバックを作ることです。しかし、リターン品の一部に既存のトワメイトコーヒー（焙煎粉末）を入れています。これはブラジル豆を使用しています。
本日、マルコ珈琲さんで、トワメイトコーヒー（焙煎粉末）のブラジルコーヒー豆の焙煎が行われました。
写真に映っているのが、マルコ珈琲の佐藤さんです。
また、焙煎機はマルコさんで63年間使われているものとのことです。私は機械には強くないのですが、この焙煎機はかなり手入れをしながら使われているマルコさんこだわりの逸品です。
トワメイトコーヒー（焙煎粉末）を選ばれた...
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プロジェクト進捗
パッケージ
こんにちは、トワメイトです。
パッケージデザインが出来、ひとつひとつに貼付が完了しました。
やっと製品らしくなってきました。
あとは5個入り1パックのセッティングをするだけとなりました。
完成まであと少しです！
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プロジェクト進捗
包装開始
こんにちは、トワメイトです。
リターン品の製造が着実に進んできています。
先日、マルコ珈琲さんで焙煎・粉末化されたトワメイトコーヒー・インドネシアのコーヒー豆がドリップバックに詰められました。
その後、エージレスとともに包装されて、裏面表示まで貼られた状態です。
まだ、表面のデザインが出来上がってきていません。
一番重要な表面デザインに手間取っている状況です。
商品完成まで、もうしばらくお待ちください。
yukiko77
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プロジェクト進捗
焙煎完了。テストカップ！
こんにちは、トワメイトです。
発酵させたインドネシア・バリ島・キンタマーニのコーヒー豆をマルコ珈琲商会さんにお持ちし、焙煎し、粉末化しました。
そして、昨夕、風味チェックのためのマルコ珈琲さんでテストカップを行いました。
手前味噌ですが、いい感じに仕上がっています。
今後、ドリップバックに詰めて、包装工程となります。
出来上がりをお待ちください！
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プロジェクト進捗
発酵完了
こんにちは、トワメイトです。
インドネシア・バリ島・キンタマーニのコーヒー生豆の発酵が終わりました。非常に見ずらい写真ですが、白カビがぎっりし生育していることがおわかりになると思います。
近々、マルコ珈琲さんにお持ちして、焙煎作業に入ります。
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プロジェクト進捗
製造開始
こんにちは、トワメイトです。
昨日からリターンの製造を開始しました。
先日届いたインドネシア・バリ島・キンタマーニのコーヒー生豆を開封しました。非常にきれいなコーヒー生豆です。
前処理を行い、テンペ菌（白カビ）と混ぜて、穴の空いた（写真では見えにくいですが）袋に入れ、発酵槽に入れています。
キレイに発酵するようどきどきの瞬間です。
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プロジェクト進捗
コーヒー生豆、到着
トワメイトです。
昨日、皆さまのご協力により、目標金額がクリア出来ました。ありがとうございました。引き続き頑張って言いたいと思います。
さて、インドネシア・バリ島・キンタマーニのコーヒー生豆が到着しました。今週、製造をスタートしたいと思います。
また、経過はご報告いたします。
Haru23
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活動レポートとは
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