燕三条で金属プレス加工を専門とする株式会社トミタから、誰でも安心安全かつ簡単に薬味おろしが出来る「刃のないおろし金 ハンディモデル」をご紹介します。

食材をすりおろすために欠かせない「おろし金」。おろしたての薬味は、料理に香りと彩りを加えてれます。しかし、従来のおろし金は、きれいに洗いづらく日常的に使うことにハードルがあったり、刃や突起を気にして、最後まで食材をすりおろせなかったりしました。そんな課題を解決し、おろし料理を日常的に楽しめるように、鋭い刃を使用しないトミタ式のおろし金を開発しました。

トミタ式独自のあじろ模様突起が刃の役割を果たし、安全かつ香り高く食材をおろすことができます。あじろ模様突起とは、千鳥状に交差した突起のことで、抵抗をうまく分散する構造が驚くほどスムーズな擦り心地を生み出します。鋭い歯を使用していないため、指で触れても痛くなく、スポンジでも簡単に洗うことができます。

昨年実施した卓上式の第１弾モデルは多くの方に応援をいただきました！今回は、その第二弾。より気軽に、おろし料理を楽しめるように、コンパクトでさらに使いやすくなった「トミタ式おろし金　ハンディモデル」を開発しました。

特徴①小さな食材も最後までおろせる。

従来のおろし金は刃が怖く食材を最後まですることが難しいものもありました。
手を触れても痛くないトミタ式なら、ニンニクや生姜、わさびのような小さな食材も無駄なく最後まで擦り切れます。

特徴②硬い食材もスムーズににおろせる。

ハンディモデルは、手に持った状態で食材を擦ることができるため、おろし金がズレることもなく、力を入れやすくなりました。チーズのような硬い食材も簡単に擦ることができます。

特徴③スポンジで簡単に洗えていつでも清潔。

おろし金をどうやってきれいに洗ったらよいか悩んでいた方は多いのではないでしょうか。トミタ式おろし金なら、スポンジが引っかからずに隅々まで洗う事ができ、食材カスが残ったり、匂いが映ったりすることなく、いつでも衛生的に使えます。匂いの移りにくいステンレス素材で、食材の美味しさを損いません。

特徴④使わない時はスッキリ収納

コンパクトな形状なので、収納にも困りません。狭いスペースにすっと収まりますし、フック穴が付いており吊り下げることもできます。

すりおろしで、料理をもっと美味しく。

擦った人にしか味わえない薬味の香りを食卓で味わったり、おろしたての美味しさを生かして香り高い料理を楽しむことができます。さらに、ハンディモデルなら、おろしたての香りと味わいを直接料理に入れられます。（卓上に置きながら、すりおろすことも可能です。）

手軽に使えるから、様々なシーンで活躍。

レシピ例：アップルジンジャーティー

1、マグカップにティーバックを入れお湯を注ぎ、1～3分蒸らし引き上げる。
2、お好みのマグカップに、直接りんごをすりおろす。
3、りんごの上から生姜をすりおろす。
4、軽くかき混ぜて完成。お好みで蜂蜜や砂糖で甘味を足してください。

レシピ例：シーザーサラダ

1、サニーレタスは水洗いし、ひと口大に千切る。トマトは6～8等分のくし切りにする。たまごは半熟に茹で殻を剥いておく。ベーコンは1～2cm程度の細切りにし、カリカリに焼いておく。
2、全ての材料をサラダボウルに盛り付け、ドレッシングをかける。
3、サラダの上からたっぷりパルメザンチーズをおろし金で削ってかけて、完成。

昨年発売したトミタ式おろし金は、コロナ禍の中、家で食事をする機会が増え、小さな子供から高齢者まで家族で楽しく食事ができるもの、食卓でみんなで一緒に調理ができるアイテムが必要だという思いから生まれました。

食卓で家族一人一人が、おろす時に伝わる感触や音、食材がおろされていく様、おろしたての香りや食したときの味を五感で楽しむことができるトミタ式おろし金。

第二弾「トミタ式おろし金Ⅱ」は、さらにより多くのシチュエーションで使っていただけるようにデザインしました。

■トミタ式おろし金のこだわり

1．様々な食材を１台のおろし金でスムーズに美味しくおろすことができること。
2．最後まで食材を無駄にすることなくおろすことができること。
3．手をすったりケガをしないこと。
4．小さな子供から高齢者の方まで使えること。
5．食卓で使いやすく美しいデザインに仕上げること。
6．洗い易く収納しやすい形状にすること。

■トミタ式おろし金Ⅱでさらに追及したポイント
・手に持った時にフィットしておろしやすい形状。
・その形状でおろしやすい新たな突起の配列。
・収納しやすさを求めたフック穴。

前回のおろし金デザインに続いて、今回のデザインも、株式会社ハーズデザイン実験デザイン研究所の代表であり、国内外の数々のデザイン賞の受賞歴のあるデザイナーの村田智明さんに担当していただきました。

株式会社OFFICE COMATCHの代表取締役 栄養士/トレンドウォッチャーである藤原奈津子さんにも実際にご使用いただき、コメントいただいております。

調理道具の専門家として、お道具を選ぶ最も大切なポイントは、実は性能よりもお手入れのしやすさだと感じています。
道具を使う前後である“収納”は使用タイミングの頻度となり、“お手入れのしやすさ”は出番タイミングへと直結するアプローチデザインです。

トミタ式おろし金2は、出しっ放しにもできるデザインで、フライパンや皿の上での空中おろしにも適したコンパクトなアーチ設計のため、料理テクニックとしての香りや味わい調理技でもある“おろし”の出番を多くしてくれます。

また、突起式刃で一体型ならではの圧倒的な洗いやすさで、お手入れも楽チンです。出番が多いお道具だからこそ、忙しい毎日の家事である料理をラクにアップデートしてくれます。

通常モデルのシルバーに加えて、酸化黒発色をさせた特別カラーのブラックをご用意。

＜トミタ式おろし金Ⅱ　シルバー＞
商品サイズ：H10×W163×D50（mm）
重量：70g
日本製。食器洗浄機でお使いいただけます。

＜トミタ式おろし金Ⅱ　ブラック＞
商品サイズ：H10×W163×D50（mm）
重量：70g
日本製。食器洗浄機でお使いいただけます。
※酸化黒発色により耐食性が向上しています。
※黒酸化発色品は、黒色のムラが生じる場合がございます。

・本製品は食材をおろすための製品です。他の目的で使用しないでください。

・初めて使用する際は中性洗剤で洗ってからご使用ください。

・ ご使用の際はフキン等を敷いた上に置いてご使用ください。テーブル上に直接置いてご使用するとテーブルを傷つける場合があります。

・平な安定した場所でご使用ください。

・ コンロのそばに置かないでください。製品が熱くなりやけどの危険があります。

・直接火にかけないでください。また、電子レンジやオーブンで使用しないでください。やけどや製品の変形の恐れがあります。

・幼児の手の届かないところに保管ください。

・ご使用後はスポンジに中性洗剤をつけて洗い流し、水気をよく拭き取ってから保管ください。

・異種金属と触れたまま保存しないでください。錆びにくい材質ですが、もらい錆が出る恐れがあります。

・食器洗浄機でお使いいただけます。

・酢などの酸性が強いものの中に長時間浸けないでください。変色するおそれがあります。

・ブラックタイプは長期のご使用で塗膜が薄くなり変色するおそれがありますが、使用上問題はありません。

プロジェクト開始 　1月19日（金）

プロジェクト終了 　3月18日（月）

リターン配送予定 　6月末までの配送

【シルバータイプ】一般販売予定価格（1個）¥3,960

１個リターン
・超早割 20%OFF　
・早割 　15%OFF　
・マクアケ価格 10%OFF　

２個セットリターン
・超早割 25%OFF　
・早割 20%OFF　
・マクアケ価格 15%OFF

４個セットリターン
・超早割 30%OFF　
・早割 25%OFF　

【ブラックタイプ】一般販売予定価格（1個）¥5,170

１個リターン
・超早割 20%OFF　
・早割 　15%OFF　

２個セットリターン
・超早割 25%OFF　

４個セットリターン
・超早割 30%OFF　

【シルバー＆ブラック２色セット】一般販売予定価格（2個セット）¥9,130

2個セットリターン
・超早割 20%OFF　
・早割 　15%OFF　

１９７１年有限会社富田工業所設立、金属加工の盛んな新潟県燕三条にて50年以上にわたり金属加工業を営んでおり、様々な金属加工技術を有しています。２０１５年代表取締役就任を機に株式会社トミタに社名変更し、２０１８年自社ブランドとしてENREIを立ち上げ、国内外の展示会に積極的に出展し、活動しております。

詳細は下記URLよりご覧ください。

http://www.tomita-kogyosho.co.jp/