美味しいたこ焼きソースすぎて、たこ焼きを超えて行ったソース

少しでも頑張る主婦の力になりたい

様々なシチュエーションに合わせたリターン準備してます。

今回紹介する商品は、もともとは東京の個人経営　たこ焼き酒場もんもんで手作りで作成していた、照り焼き和風ソースがベースになっています。

カツオの風味がする少し甘めの醤油ソース、これをマヨネーズと一緒にたこ焼きを食べると一口でお店のファンになってしまう、人気のソースです。

僕たちは賄いを作るときにいろいろなものにかけていました。とりあえずかけときゃ美味しかった（笑）

そのうち、賄いで美味しかったものはおすすめのメニューに入り、人気があったものについてはグランドメニューにどしどし取り入れていきました。

すると…

いつの間にか、たこ焼き屋さんなのにたこ焼きよりこのたれを使った人気メニューが増え始め、その後

ぼんじり丼・牛すじ牛丼・ローストビーフ丼が安くて美味しいと地域の単身層に人気に火が付き、ローストビーフ丼に関しては、テレビのニュースに出てしまうほど。

たこ焼き屋なのにご飯ものがメインになってしまいました。

美味しいたこ焼きソースすぎて、たこ焼きを超えて行ってしまったソース
それが、この醤油だれです。

　一般販売に踏み切った理由　

たこ焼き屋なのにほぼ弁当屋となってしばらくしたころ、その時はほぼ毎日弁当を買いに来てくれるお客さんもたくさんいらしたので、お話ししていると..

「ほんと助かるよー　仕事が忙しくてなかなか家事まで手が届かないんだよね」

「料理も作りたいんだけど、手間はかけられないよねー」

「ほんとは毎日自分で作ったものを食卓に出したいけど、なかなかねー」

特にびっくりしたのは、家庭のお母さんのスケジュールのタイトさ、まさに分刻み

正直、神かと思いました。一日の自分だけの休息が１５分程度なんて、独身の私には思いもかけなかった。

そんな暇を持て余している私にも何か自分でも役に立てることはないのかな？　

いい年なんだから、少しは社会貢献活動くらいしなくちゃ。少しずつ、意識していくようになりました。

このタレがもしスーパーで買えれば、みんな簡単に美味しい料理つくれるんだけどな。そう思った時から行動開始しました、まずは飲食店向け食品・食材の展示会があれば必ず参加、名刺交換。

そして、このたれを作ってくれないか？

お願いして回りました。

その後、いくつもの工場にサンプルを送り、打ち合わせを重ねましたが、なかなかお互いの思い通りにいかず、挫けそうになりました。

やっぱり個人では難しいのかな

そんな中、とある工場にサンプルを送ったところ、味の感想が書いてある紙と一緒にこんなものが送られてきました。

正直に、めっちゃうれしかったです！泣きそうになりました。

その時に決めました。絶対この工場でうちのオリジナルのタレを作ってもらおう！って。

それから、しつこいくらい打ち合わせを重ね、もう様々なサポート、アドバイスを頂き、何回もサンプル作成していただきました。

そして、あと少しで完成します。

今回リターンとして準備しているのは、

このタレとこれを使った時短簡単レシピです。

レシピに関してはいろいろな人に価値のあるものにしていきたいので、どんなシチュエーションで使用したいのか？

連絡を取り合いながらレシピを完成させていきたいと考えています。

　
　リスク＆チャレンジ　

※味の感じ方に個人差が予想される製品でございます。そのため、使用感等に関する返品・返金はお受けいたしかねます。

※開発中の製品につきましては、デザイン・仕様が一部変更になる可能性もございます。

※ご支援の数が想定を上回った場合、製造工程上の都合等により出荷時期が遅れる場合がございます。

クラウドファンディングの性質上、以上の注意点につきましてあらかじめご理解とご了承いただいた上でご支援くださいますよう、よろしくお願い申し上げます。