【トップクラスの脂肪の質】 牛肉オリーブ牛すき焼き

はじめまして、株式会社讃匠（亀城庵）の藤井 薫と申します。この度、私がご用意した商品がオリーブ牛と国産小麦うどんのすき焼きセットでございます。

皆様はオリーブ牛という牛をご存知でしょうか。オリーブ牛とは香川県の小豆島で採れたオリーブをエサとして与えた牛の中でも特に品質の高い牛肉のことをオリーブ牛といいます。この香川県産のオリーブ牛と香川県と言えば讃岐うどん。この絶品の食材で作るすき焼きのセットをご用意致しました。

世界がウイルスでとても大変な時に香川県まで来て直接この味を堪能していただけない時代です。自宅に居ながら香川県を存分に舌で感じて感動をお届けしたいその想いでこのプロジェクトを立ち上げました。

商品の魅力

【オリーブ牛のこだわり】

オリーブ牛は、讃岐牛の中でも讃岐牛銘柄推進協議会が定めるオリーブ飼料を同協議会が定める給与期間・給与量で育てられた香川県産黒毛和牛のことです。

「オリーブを食べた牛の肉？何が変わるの？」と疑問に思うかもしれません。

オリーブにはオレイン酸が多く含まれており、コクがあるのにさっぱりしたヘルシーな上質な脂肪になるのです。

【オリーブ牛をお腹いっぱい食べて下さい！】

見て下さい！この大きなお肉！

1枚の大きさがこの大きさなんです。

魅力と美味しさがいっぱいのオリーブ牛ですが、せっかく食べていただけるならお腹

いっぱいこのお肉を食べて頂きたい。

その想いから基本セットでは500gの大ボリュームでご用意致しました。

また、お肉好きの方へ向けてお得なお肉の量を２倍にしたプランもご準備しました。

美味しいお肉だけど、量が少なくて物足りないなんてことはあり得ません！！

【国産小麦うどん『薫』のこだわり】

実は製造が非常に難しい国産小麦うどん

粘りのあるモチモチした食感が人気の国産小麦薫うどん。
国産小麦は半生うどんに仕上げた場合、硬く仕上げるとどうしても粘り強さに欠けるのが欠点ですが、長年の研究と改善により、強いコシと粘りという、最も困難な課題を、原料の小麦粉を国産小麦１００％でクリアしました。

【割り下へのこだわり】

ブランドいりこ『伊吹いりこ』をふんだんに使い、「水出し製法」でじっくりと旨味だけを引き出しただしです。

化学調味料を使わず、素材本来の味を濃縮しただしは、専用タレと合わせることでオリーブ牛の美味しさを格段に引き出す相性抜群の割り下になります。

商品の内容

【商品の内容(基本セット：4人分)】

・オリーブ牛薄切り肉：500g(250ｇ×2パック)

・本生 国産小麦うどん：4本

・本格 かけだし100ml：6袋

・専用だれ：6袋

※セットの内容にお野菜、豆腐、糸こんにゃく、卵等は入っておりません。

すきやきを美味しく食べていただく方法

【本すきやきセットのレシピ】

①お肉以外の食材、特製割り下とかけだしをお鍋に入れます。

※本セットには野菜は付いていません。

お野菜や卵のご準備はお客様の方でお願い致します。

※かけだしを割るお水は不要です。

野菜からの水分で美味しい割り下になりますがお好みの味付けにご調整ください。

②野菜がしんなりしたら、肉を煮込むスペースを空けて肉を鍋の中で泳がせます。

③色が変われば食べごろです。煮込み過ぎ注意！

④お肉はとき卵で召し上がれ。

⑤おうどんは別のお鍋で茹で、少し早めに上げて冷水で〆ます。

⑥煮詰まった割り下を薄める為に適量の日本酒(50ml)を入れ、お鍋を火にかけます。

茹でたおうどんをすき焼きの鍋でひと煮立ちさせれば美味しいすき焼きうどんの完成です！

【庵主のごちそう】極上オリーブ牛のすき焼きうどんの美味しい召し上がり方

動画はコチラ【https://www.youtube.com/watch?v=ycMh7wmCXGE&t=1s】

※美味しいおうどんの茹で方は下記URLにて紹介しております。

https://www.kijoan.com/yude.php

プロモーション動画

この素晴らしいオリーブ牛を皆様に食べて頂きたい一心で美味しい食べ方を紹介する動画を作成致しました。

美味しい食べ方も実践しておりますので、是非ご覧ください。

動画はコチラ【https://youtu.be/F_zTl5LabtU】

リターンについて

今回のプロジェクトでは4人前セットを基本セットとし、6つのリターンをご用意致しました。

その中でも超早割(30％引き)、早割(10％引き)のお値打ちプランもご用意しました。こちらのプランは数に限りがございますので、お早めにご購入下さい！

また、お肉を沢山召し上がりたい方へ【肉倍プラン】もご用意しております。

その名の通り、基本セットのお肉の量を2倍としたお肉好きのお客様へピッタリのプランです。

①【超早割 30％OFF】・オリーブ牛すき焼き500ｇ・国産小麦生うどん4袋セット

【通常価格】11,200円 ⇒⇒【特別価格】8,200円

※消費税・送料込み

オリーブ牛すき焼き用：肩ロース500ｇ

国産小麦 生うどん：120ｇ(1人前)×4袋

本格かけだし：4袋

特製割り下：6袋

②【早割 10％OFF】・オリーブ牛すき焼き500ｇ・国産小麦生うどん4袋セット

【通常価格】11,200円 ⇒⇒【特別価格】10,200円

※消費税・送料込み

オリーブ牛すき焼き用：肩ロース500ｇ

国産小麦 生うどん：120ｇ(1人前)×4袋

本格かけだし：4袋

特製割り下：6袋

③【4人前】・オリーブ牛すき焼き500ｇ・国産小麦生うどん4袋セット

【makuake特別価格】11,200円

※消費税送料込み

※商品価格：10,000円

オリーブ牛すき焼き用：肩ロース250ｇ×2パック

国産小麦 生うどん：120ｇ(1人前)×4袋

本格かけだし：4袋

特製割り下：6袋

④【肉倍！4人前】・オリーブ牛すき焼き1000ｇ・国産小麦生うどん4袋セット

【makuake特別価格】19,400円

※消費税送料込み

※商品価格：18,070円

オリーブ牛すき焼き用：肩ロース250ｇ×4パック

国産小麦 生うどん：120ｇ(1人前)×4袋

本格かけだし：4袋

特製割り下：6袋

⑤【8人前】 ・オリーブ牛すき焼き1000ｇ・国産小麦生うどん8袋セット

【makuake特別価格】21,400円

※消費税送料込み

※商品価格：20,070円

オリーブ牛すき焼き用：肩ロース250ｇ×4

国産小麦 生うどん：120ｇ(1人前)×8袋

本格かけだし：8袋

特製割り下：12袋

⑥【肉倍！8人前】・オリーブ牛すき焼き2000ｇ・国産小麦生うどん8袋セット

【makuake特別価格】36,400円

※消費税送料込み

※商品価格：35,070円

オリーブ牛すき焼き用：肩ロース250ｇ×8パック

国産小麦 生うどん：120ｇ(1人前)×8袋

本格かけだし：8袋

特製割り下：12袋

実行者紹介

ここまで読んでいただきありがとうございます。

最後になりましたが、何故私がクラウドファンディングを挑戦し続けるのか少しだけお話させていただきます。

私は株式会社讃匠という讃岐うどんを販売する会社を設立し、日々うどん麺を作り続ける人生を歩んで参りました。その讃匠もお陰様で今年で36年目を迎え、多くのお客様が毎日弊社の商品をお買い求め下さいます。誠にありがたいことです。

そして、36年経った今でも私のうどんへの挑戦、新商品の開発への熱意は変わらず燃え続けています。

しかし、会社が大きくなればなるほどに自由にならなくなってしまうのは社長も同じなのです。私が「こんな新商品を作りたい！」「この組み合わせなら凄く斬新で美味しいぞ！」と社内で声を大にして社員に説いても社員は日々の業務が忙しい様子。

社員からは「誰がやるんですか」「市場規模から考えて売れないのでは」と言われてしまいます。

ならば！私がクラウドファンディングで成功させることで社員を納得させたい！このクラウドファンディングのアカウント自体が私の研究所の様なものなのです。

私がいいと思った物を予約販売で反応を拝見させていただき、お客様のお声を商品開発のヒントとさせていただきたいのです。

実際にクラウドファンディングでサクセスし、皆様の反響が大きいものは弊社の商品として実際に商品化を進める準備がございます。

その為、私が個人的に企画や開発を行っている物がクラウドファンディングでは多く並ぶことになり、それらはパッケージが未完成でお届けするパッケージや段ボールが無地の味気ないものとなってしまいます。

お手元に届いたときには「あれ？随分と殺風景だな」と思ってしまうかもしれません。しかし、食品の品質は社長の私が責任を持って保障致します。

日本で最年長(自称)のクラウドファンディング実行者の私の研究にどうかお力添えをお願い致します。