応援購入したリターン
応援購入金額
0
円
など
シェア支援
シェアを見て訪問
シェアを見て支援
過日、「鹿肉のシチュープロジェクト」にご支援を賜り、誠にありがとうございました。
本日は、皆さまにお知らせがございます。
その鹿肉のシチューに使いました有機アイコトマトをジュースにし、装いも新たに『PRINCESS ROUGE』として、新発売いたしました！
自社農園でファームスタッフが丹精込めて有機栽培した、有機アイコトマト。糖度が最高16度にまで達するほど甘く、一口噛めば、お口の中に、甘みとほどよい酸味が広がり、とってもジューシー。
そんなアイコトマトを、塩や保存料、防腐剤、香料、着色料などの一切の添加物を加えず、丁寧に丁寧にジュースにしました。
通常、ジュースの糖度を...
※応援購入するとコメントできます。
過日、「鹿肉のシチュープロジェクト」にご支援を賜り、誠にありがとうございました。
本日は、皆さまにお知らせがございます。
鹿肉プロジェクトとは全く趣を異にする、新プロジェクト「希少糖ロールケーキプロジェクト」をスタートさせております。
現代人の抱える問題を、「糖」という視点から解決していこうという主旨のプロジェクトの一貫で、糖を摂りすぎている現代人に向けて、“奇跡の糖”と言われる希少糖をはじめ、さまざまなスーパーフードを織り交ぜた、新たなスィーツを開発してまいります。
この度は、ショコラのロールケーキが登場しました。
上品なカカオの香りと、少しビターな味わいから軽やか...
※応援購入するとコメントできます。
過日、「鹿肉のシチュープロジェクト」にご支援を賜り、
誠にありがとうございました。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。
さて、昨日、弊社担当者のミスにより、活動レポートのメールが
誤配信されてしまいました。
この場をお借りして、皆さまにお詫び申し上げます。
現在、「Makuake」にて新たに公開しております「希少糖ロールプロジェクト」
におきまして、そのご支援者さまへお送りすべき活動レポートを、
以前のプロジェクトにご参加の皆さまへ誤配信してしまった事が
原因でございます。
改めましてお詫び申し上げますとともに、今後は、
十分に気をつけて配信させていただきます。
ご容赦いただけますとあ...
※応援購入するとコメントできます。
この度は、私どものプロジェクト「北海道、日高の野山を駆け巡る…鹿肉のシチュー」をご支援くださり、感謝申し上げます。
実行者の本庄でございます。
シチューのお届けに時間を要してしまい、大変に心苦しく、申し訳ございません。
全てのお客様への配送が終了いたしました。
鹿肉のシチューと同梱いたしました白いパウチは、この度のリターンには入っておりませんが、配送が遅れましたお詫びの気持ちとしてお作りしました、「鹿肉のボロネーゼ」でございます。
よろしければ、パスタソースとしてお召し上がりくださいませ。
ボロネーゼにつきましては、できるだけ早めにお召し上がりくださいませ。またすぐにお召し上がりになら...
※応援購入するとコメントできます。
この度は、たくさんのご支援を賜り、誠にありがとうございます。
ご希望の配送が２月のご支援者さまがいらっしゃいますので、それを持ちまして
最終便とさせていただきます。最終便は２月８日（月）着となります。
それまで順次、お送りさせていただいております。
まだお手元に届いていらっしゃらないご支援者さまには、改めまして
お詫び申し上げます。
今しばらくお待ちくださいませ。
ナチュラルリゾート・ハイジア
グランシェフ・本庄 俊介
※応援購入するとコメントできます。
この度は、たくさんのご支援を賜りまして、誠にありがとうございます。
現在、鹿肉シチューを調理しつつ、配送作業を進めておりますことを、
改めてお知らせいたします。
大変お待たせしてしまい、申し訳ございません。
ご支援者さまからは、“他の方を優先して下さい”、また、“お正月返上で大変だと思いますが、応援しています”などの暖かいお言葉を頂戴し、こんなにも心温かい方々にご支援いただけております事、感謝の想いとともに、その幸せを噛みしめて
おります。
さらに、すでにお召し上がりいただきましたご支援者さまからは「おいしい！」とのお声も届き、嬉しい気持ちでいっぱいでございます。
本当にありがとうござ...
※応援購入するとコメントできます。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。
いよいよ配送を開始させていただきます。
本日はそのご報告とともに、お知らせがございます。
現在、懸命に全て手づくりにてシチューをお作りさせていただいております。
そのため、お時間が掛かってしまい、大変に申し訳ございませんが、
皆さま全員にお届けが完了するまで少々お時間をいただきたく存じます。
年末年始も休まずに調理いたします。
なお、最終便は年を越し、1月中旬にお届けとなりそうです。
お早めの配送をご希望のご支援者さまがおられましたら、
下記のメールアドレスまでお知らせくださいませ。
ご相談させていただきます。
お問い合わせ先
makuake@h...
※応援購入するとコメントできます。
この度は、ご支援を賜りまして、誠にありがとうございます。
先月１１月５日に当活動レポートにてお知らせいたしました通り、
ご支援頂きました皆さまへのリターンは、本年１２月２０日から
順次配送する予定で準備を進めております。
尚、味へのこだわりから丁寧にお作りしているため、
どうしてもお時間が掛かってしまい、配送の順番によりましては、
年明けになる事もございます。
あらかじめご了承くださいますと幸いでございます。
ナチュラルリゾート・ハイジア
グランシェフ・本庄 俊介
※応援購入するとコメントできます。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。
この度、お届けする予定の「北海道、日高の山を駆け巡る 鹿肉のシチュー」をお作りしている最中です。
お肉は、お一つおひとつ丁寧に焼きを入れていきます。こうすることで、肉本来の旨味を閉じ込め、さらに美味しいお肉に仕上げていきます。
この度の鹿肉のシチューには、１５０グラム近くものお肉が入ります。こんなにたくさんのお肉が入ったレトルト食品はめったにありません。是非、商品がお手元に届きましたら、お手にとってお確かめください。ずっしりとした重さとお肉の塊を感じていただけると思います。
レトルト食品の工程上、レトルトパックの中で調理を完了させてしまうため、通常は...
※応援購入するとコメントできます。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。
この度、お届けする予定の「北海道、日高の山を駆け巡る 鹿肉のシチュー」をお作りしている最中です。
まずは、肉厚な部位をセレクトし、私自ら切り分け、マリナードしております。このマリナードによって、肉特有の臭みを消し、柔らかいお肉に仕上げていきます。
レトルト食品の中には、工場で大量生産されるものが多いかと思います。その工程上、レトルトパックの中で調理を完了させてしまうため、どうしても表面上の濃い味付けをせざるをえません。
この度のプロジェクトを通じて、いくつかのレトルト業者様とお打合せ、試作を繰り返させていただき、感謝いたしておりますが、しかしながら私ど...
※応援購入するとコメントできます。
活動レポートとは
ここは実行者の活動を応援したり、意見を伝えるための場所です。山あり谷ありのチャレンジを温かい目で見守りましょう。
一度削除すると戻せません。本当に削除しますか？