プロジェクト概要

濃縮タイプのクラフトノンアルコール飲料「SOBER+（ソバープラス）」を希釈せずにすぐに飲める炭酸飲料でMakuake先行発売。

｢SOBER+」は、50年以上果実・果汁を取り扱う事業に携わる物産フードマテリアルが、果汁の新たな可能性を追求し、果汁の飲み方の幅を広げるクラフトノンアルコール飲料です。

※商品デザインは開発中のものです。

「SOBER+ Sparkling（ストレートタイプ）」と
「SOBER+（濃縮タイプ）」の比較

｢SOBER+ Sparkling（ストレートタイプ）」はこんな方におすすめ！

・作り手がベストバランスで 割った｢SOBER+｣を飲みたい
・手間をかけずにすぐに飲めるタイプが良い
・｢SOBER+｣を手軽にシェアしたい、プチギフトにしたい
・どんな味なのか、まずは試してみたい
・飲み切れる分だけ欲しい
・濃縮タイプだと冷蔵庫に保管する場所がない

｢SOBER+（濃縮タイプ）」はこんな方におすすめ！

・水、炭酸、お湯など色んな飲み方がしたい
・自分好みの濃さで飲みたい
・何杯も飲みたい（経済的！）
・カクテルなどのオリジナルレシピに使いたい
・飲み物以外のアレンジも 楽しみたい（ヨーグルトや アイスクリームにかけたり）
・ホームパーティーなど特別なシーンで開けたい

精製糖不使用、天然由来の素材だけで作ったスパイスハーブドリンク「SOBER+」

｢SOBER+」は2020年11月に誕生した、フルーツの自然な優しい甘みとスパイス・ハーブを贅沢に使いマリアージュさせた、全く新しいノンアルコールドリンクです。

｢SOBER+」は、折しも外出自粛や家飲みの増加で健康を気づかう方々から支持をいただき、一時期は在庫切れによる販売停止になるほどでした。2021年7月より公式オンラインショップにて再販しています。

気持ちを高め、お酒のように芳香がしっかりしたものとして、ハーブ・スパイスに着目。私たちの強みである果汁と掛け合わせました。フレーバーのベースとなっているアップルとオレンジは、子どもの頃からジュースとして馴染みがあり、かつハーブ・スパイスとも相性がよいフレーバー。飲みやすさと他にはない複雑な風味を備えた味にこだわっています。

また、一般的にハーブを砂糖水に漬け込んだコーディアルシロップとは異なり、
｢SOBER+」は砂糖の代わりに果汁を使用。自然な優しい甘さとハーブ・スパイスのマリアージュを実現しています。添加物は一切使っておりません。

※商品デザインは開発中のものです。

寒くなる季節にこそ飲んでほしい新ドリンク
「SOBER+ Sparkling」

｢SOBER＋」は天然素材にこだわり、カラダをやさしくいたわるものだけを厳選し作っています。清涼感を感じる炭酸と体が温まる生姜を使用したスパークリングタイプの「SOBER+」は、これからの寒くなる季節、軽い運動を行った後や食中食後に飲んでいただきたいドリンクです。

添加物なし

添加物は一切使わずに作っています。味わいは主にフルーツで、香り成分は数種類のスパイスとハーブから沸騰しない程度のお湯で抽出しています。

砂糖不使用で果汁に含まれる自然な甘みのみ

砂糖は使わず、果汁に含まれる甘味のみのため、自然な甘さをお楽しみいただくことができます。また、自然に存在する糖類のみで甘味を実現しているので、精製糖などが気になる方には最適です。

スパイスで体を温める

「SOBER+」に使われているシナモン、花椒、クローブ、ジンジャー等には体を温める効果があると言われています。寒い時期には体を冷やさないよう、ぜひご活用ください。

これからの寒い季節にヨガやピラティスなどで体を動かした後、体を冷やさないドリンクとしておすすめです。

果汁とハーブ＆スパイスを掛け合わせた2種類の独自フレーバー

｢SOBER+」は、現在2種類のフレーバーで展開しています。

SOBER+ #1 ELDERFLOWER & APPLE
（ソバープラス・#1エルダーフラワー＆アップル）

イギリスや北欧などヨーロッパで伝統的に使用され、華やかでエレガントな香りのエルダーフラワーや、甘くエキゾチックな香りのシナモンなど8種類のハーブ・スパイスにリンゴとゆず果汁を加えています。上質な甘みと華やかな香りに包まれる独創的なフレーバーと飲みやすさを両立しています。

＜原材料＞りんご濃縮果汁、エルダーフラワー、シナモン、ジュニパーベリー、オレンジピール、ゆず果汁、レモングラス、花椒、ピンクペッパー、ジンジャー

SOBER+ #2 JUNIPER BERRY & CITRUS
（ソバープラス・#2ジュニパーベリー＆シトラス）

古くからヨーロッパで収穫され、ジンの香りづけに使用されるジュニパーベリーや、レモンやライムのような香りを持つコリアンダーなど6種類のハーブ・スパイスに、オレンジ、グレープフルーツ、レモン、ゆずの4種類のシトラス果汁などを加えています。爽やかさとスパイシーさを両立した香りが魅力です。

＜原材料＞パインアップル濃縮果汁、オレンジ濃縮果汁、グレープフルーツ濃縮果汁、ジュニパーベリー、フェンネル、ゆず果汁、レモン濃縮果汁、シナモン、アニス、クローブ、コリアンダー、ジンジャー

お酒をあえて飲まない新トレンド、Sober Curious（ソバーキュリアス）

欧米のミレニアル世代を中心にあえてお酒を飲まない、もしくは気を配りながらたまに飲むソバーキュリアスと呼ばれる人たちが若者を中心に急増中。
「お酒を飲んでいない・落ち着いた」という意味を持つSoberと「好奇心旺盛な」という意味のCuriousを合わせた言葉であるソバーキュリアス。直訳すると「シラフでいることに好奇心旺盛な」という意味です。

飲み過ぎてしまった日の翌朝の体調や気分に後悔した人は少なくないはず。

私たちは、アルコールが自分の気分や健康に与える影響に疑問を持っている人たちやお酒を飲む場でのノンアルコール派の人たちの新しい選択肢としても、スパイスでお酒のような芳香を感じる「SOBER+」をお勧めいたします。

信頼できる作り手で製造

｢SOBER+ Sparkling」は、私たちの提携工場のひとつである青森県りんごジュース株式会社で製造しています。青森県りんごジュース株式会社は、りんご果汁に炭酸を加えたノンアルコールシードルのような「スパークリングアップル」を製造販売する会社。果汁に炭酸を入れるという技術の安定性はもちろん、｢これまでのジュースとは異なるオトナな味わい」｢お酒を飲む場で満足できるノンアルコール」としての共通項を感じ、共にソバーキュリアスという選択肢を広めていくパートナーとしてご協力いただきました。

カクテルやアレンジして楽しむなら濃縮タイプの「SOBER+」を
手間をかけず気軽に楽しむなら「SOBER+ Sparkling」を！

SOBER+が最もおいしく飲めるグラスをリターンで限定提供！

今回Makuakeでの先行販売を記念して、｢SOBER+」を美味しく飲めるオリジナルグラスも提供いたします！ 香りを閉じ込めるカタチをしたグラスはスパイス・ハーブの香りが特徴の「SOBER+」にぴったり。SOBER+ Sparklingを入れても、濃縮タイプでロックや紅茶割りにするのもお勧めです。

物産フードマテリアルとは

私たちは、1965年の創業から果汁事業のスペシャリストとして歩んできました。近年では、乳製品やコーヒー製品の事業も始め、食の世界の中で活動の幅を広げています。

必要とされる原料を世界各地から探し出し供給ルートを確保することで食品メーカーや飲料メーカーのお客様のものづくりを原料面から支えたり、流通や外食のお客様のニーズに応じた製品を企画し自ら主体的にものづくりに取り組んでいます。

その経験とノウハウ、知見を活かし、消費者の皆様に直接お届けしたいと開発したのが「SOBER+」。食に対する考え方や嗜好が多様化する中で、「こんなの欲しかった！」と感じていただけるような製品を目指しました。

今回の「SOBER+ Sparkling」が、より多くの方のニーズに応え、手軽でかつ新しいドリンクの選択肢となることを願っています。

資金の使い道

今回のクラウドファウンディングでご支援いただいた資金は、Sober＋の開発費用、販促費などのために、大切に使用させていただきます。

キャンセルポリシー

原則として応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から6か月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。