「どうすれば家にいても楽しく過ごせるか」
そんな悩みを本格パンケーキで解決しませんか？

私たちは「大切な人を連れて来たくなる」をコンセプトに、国内に７店舗を展開しているパンケーキ専門店「湘南パンケーキ」です。

「大切な人をもてなす特別なひとときを、とびきりの笑顔が見守っている」

そんな場面を演出するのが「おうちで湘南パンケーキ」です。

瞬間冷凍した「お店で使っている食材」を解凍した後、泡だてて混ぜるだけ。おうちで用意するのはほんの少しの調味料。

セルクルを使って焼けば、お店のように香ばしく、ふんわりした食感に。

バラエティセットにつくオリジナルソースは見た目も本格的な三種類。
お店で一番人気の「ロイヤルミルクティーソース」、安定して人気が高い「ブルーベリーソース」、湘南パンケーキならではのトロピカルな味わいの「ココナッツキャラメルソース」です。

湘南小麦の芳醇な香りとマスカルポーネチーズをたっぷり使ったのリッチな味わい。ふんだんに使用した卵のやさしさと、湘南パンケーキのオリジナルソース。

おうちで特別なひとときを演出できるように「湘南パンケーキ」をそのままご自宅にお届けいたします。

外出自粛とともに新しい生活様式が求められ始めたなかで「どうすればおうちで楽しく過ごせるか」は、多くの人にとって重要なテーマになったかと思います。

もちろん何を楽しみとするかは人それぞれですが、「誰かとどこかに行って、時間を共にすることでしか味わえない楽しみ」が失われたと感じている方も少なくないのではないでしょうか。

外に出られないのはやっぱり残念だけど、工夫すればそれに代わる楽しみを自宅でも味わえるんじゃないか。

そんな想いを出発点に生まれたのが、「湘南パンケーキ」が提供する「おうちで湘南パンケーキ」。

お店で食べるような本格パンケーキを自宅で作り、「ありふれた時間」を「特別なひととき」にする。

そんな「おうちで湘南パンケーキ」の魅力をご紹介します。

湘南パンケーキのパンケーキは、

たっぷり使ったマスカルポーネチーズのリッチな風味とふんだんに使った卵のやさしい甘みが口の中に広がります。

口の中でふんわり溶けるリッチで芳醇な味わいとチーズの爽やかな風味が自慢です。

隠れた主役としておいしさを引き立たせているのが、国産小麦の先駆けと言われる湘南小麦。

ほんのり感じる香ばしさとともに、どんなトッピングにも合う自然な甘みをお愉しみください。

トッピングを工夫すれば、見た目も本格的に。
「おうちで湘南パンケーキ」が、大切な人との特別なひとときを華やかに演出します。

甘いカスタードクリームやメープルシロップから酸味のあるフルーツまで、いろんなものと合わせられるアレンジのしやすさが特徴のひとつ。

いろんな味を愉しんでいただけるように、生地の甘さは控えめにしています。

バラエティセットにつくオリジナルソースはお店の味をそのままに。

お店で一番人気のロイヤルミルクティーソースは、カスタードをベースにしっかりと紅茶の香りと渋みを感じられるオリジナルソース。

安定して人気が高いブルーベリーソースは、甘酸っぱいブルーベリーをレモンとハチミツで煮込み、素材の味を引き出したさっぱり果実ソース。

湘南パンケーキならではのトロピカルな味わいのココナッツキャラメルソースは、しっかりと焦がし深みを出したキャラメルにまろやかなココナッツミルクを足した軽めのキャラメルソース。

お好みのソースとトッピングで楽しんでいただけます。

とはいえ、難しいこと、時間がかかりすぎることをやるのはハードルが高いですよね。でも誰かに振る舞うのなら、こだわりたい。

簡単だけど、簡単すぎない。それが、「おうちで湘南パンケーキ」の魅力です。

ふだん料理をしない方でもレシピに沿って作れば、オシャレでおいしいパンケーキのできあがり。

卵白の泡立て方によってパンケーキのふくらみ方（ふんわり感）も変わってくるので、そこは腕の見せどころ。

「おうちで湘南パンケーキ」は、人を"職人"にするパンケーキなのです。

代表・高井の母がかつて営んでいた喫茶店をリニューアルし、2013年に小田原で生まれたのが「湘南パンケーキ」。

2020年3月には丸井ファミリー海老名店と福岡アイランドアイ店を同時にオープンし、計７店舗に。

女性たちが日常を忘れて、贅沢なひとときを味わうシーンを提供すべく、着実に店舗を増やしてまいりました。

千葉県の津田沼や静岡県の清水といったローカルエリアに出店したのも、なかなかそういう機会を得られない女性たちを思ってのことです。

お店の普段の様子はこちらでも発信しています！

こうした中でぶつかったのが、「どの店でも同じ味、品質のパンケーキを提供するためにはどうすればよいか」という課題です。

その解決策として、2019年夏、私たちは「おうちで湘南パンケーキ」の原型となる冷凍パンケーキの開発に取りかかったのです。

それから何度も試作を繰り返した末、一から作ったパンケーキと食べ比べても違いがわからないクオリティに到達できたのが約半年後。

新型コロナウイルス感染症の流行による緊急事態宣言が発出されたのは、いよいよゴーサインを出そうかというタイミングでした。

外出自粛により店内飲食は難しくなるなど、状況は大きく変わりましたが、店で提供する予定だった商品を家庭向けにするという意味ではスムーズに移行できたのです。

「大切な人を連れて来たくなる」店が提供する「大切な人に振る舞いたくなる」パンケーキをぜひ、ご自宅で愉しんでいただければ幸いです。

「あなたがパンケーキ!?」なんていう会話が、きっと家庭を明るくしてくれるはず。
これからも私たちは、人が人を想う気持ちに寄り添い続けていきたいと思っています。

□□商品仕様

□ おうちで湘南パンケーキ

・湘南パンケーキオリジナル生地

原材料：牛乳、ナチュラルチーズ、小麦粉、卵黄、タピオカでんぷん、食塩、ベーキングパウダー、増粘剤、pH調整剤
内容量：５００g
保存方法：要冷凍（−１８°c以下）
賞味期限：冷凍で365日
アレルゲン：卵、乳、小麦

・卵白

原材料：卵白、乾燥卵白、食塩、環状オリゴ糖
内容量：１７０g
保存方法：要冷凍（−１８°c以下）
賞味期限：冷凍で３ヶ月
アレルゲン：卵

・メープルシロップ

原材料：果糖ブドウ糖液、黒糖、水飴、カラメル色素、酸味料、香料
内容量：１００g
保存方法：要冷凍（−１８°c以下）
賞味期限：冷凍で６ヶ月
アレルゲン：なし

・ブルーベリーソース
原材料：ブルーベリー、ハチミツ、水飴、レモン、砂糖
内容量：５０g
保存方法：要冷凍（−１８°c以下）
賞味期限：冷凍で３ヶ月
アレルゲン：なし

・ロイヤルミルクティーソース

原材料：カスタード、牛乳、茶
内容量：４０g
保存方法：要冷凍（−１８°c以下）
賞味期限：冷凍で２ヶ月
アレルゲン：卵、乳、小麦

・キャラメルココナッツソース

原材料：ココナッツミルク、生乳、砂糖、バター
内容量：４０g
保存方法：要冷凍（−１８°c以下）
賞味期限：冷凍で３ヶ月
アレルゲン：乳

□ 湘南カレー

（※ 写真は盛り付けイメージです。）

炒めた玉ねぎの香ばしさと甘みをベースにフルーツの酸味と甘みを加え、スパイスの香りと辛味をしっかりと残した、お肉にも野菜にも合うオリジナルカレーです。

原材料：玉ねぎ、ソテーオニオン、動物油脂、小麦粉、でん粉、砂糖、カレー粉、食塩、ビーフエキス、トマトペースト、チャツネ、香辛料、にんにくペースト、粉末ソース、酵母エキス、フライドオニオンパウダー、調味料、カラメル色素、酸味料
内容量：１８０g
保存方法：直射日光を避け、常温で保存して下さい。
賞味期限：常温で２４ヶ月
アレルゲン：小麦

□ オリジナルTシャツ
「BILLABONG」X「湘南パンケーキ」

当時より、太陽の陽射しを浴び、海の香りと湘南の風を感じながらパンケーキを食べて頂きたいという想いから、店内も湘南の空気感を感じられるサーフボードを装飾や西海岸をイメージした店内をデザインしております。

その中でサーフブランドの「BILLABONG」とのつながりから今回のコラボが実現しました。

サイズ：
S ：身丈 71、身幅 52.5、肩幅 46、袖丈 22
M：身丈 77、身幅 56、肩幅 49、袖丈 23
L ：身丈 77.5、身幅 57、肩幅 50、袖丈 23.5

素材： 綿100%
カラー：ホワイト
生産国：中国

【注意事項】

在庫状況により、Tシャツデザインが異なる場合がございます。

□□リターン一覧

おうちで湘南パンケーキをより楽しんでいただきたく、お店で人気の「湘南パンケーキオリジナル湘南カレー」セットや、サーフブランド「BILLABONG」と「湘南パンケーキ」のダブルネームTシャツセットもご用意いたしました。

１、お家で湘南パンケーキセット

２、【20％OFF】お家で湘南パンケーキセット

３、お家で湘南パンケーキセット・セルクル付き

４、【20％OFF】おうちで湘南パンケーキセット・セルクル付き

５、おうちで湘南パンケーキバラエティセット

６、【20％OFF】おうちで湘南パンケーキバラエティセット

７、おうちで湘南パンケーキバラエティセット・セルクル付き

８、【20％OFF】おうちで湘南パンケーキバラエティセット・セルクル付き

９、おうちで湘南パンケーキバラエティセット・カレー付き

１０、【20％OFF】おうちで湘南パンケーキバラエティセット・カレー付き

１１、おうちで湘南パンケーキバラエティセット・カレー・セルクル付き

１２、【20％OFF】おうちで湘南パンケーキバラエティセット・カレー・セルクル付き

１３、おうちで湘南パンケーキバラエティセット・カレー・Tシャツ付き

１４、【20％OFF】おうちで湘南パンケーキバラエティセット・カレー・Tシャツ付き

□□プロフィール

株式会社 湘南HiLife
湘南パンケーキ

2013年7月、神奈川県小田原市に「大切な人を連れて来たくなる」パンケーキ専門店をオープン。家事や仕事に忙しい女性たちが日常を忘れて、贅沢なひとときを味わえる店をつくり、女性客の支持を集める。創業当初より、人が人を想う気持ちに目を向け、カップルや夫婦から、二世代、三世代のファミリー層に至るまで、客層を拡大。現在は都心から地方まで複数店舗を展開する傍ら、テイクアウトにも注力するなど、「人をよろこばせる」手段としてのパンケーキづくりに邁進している。

・湘南パンケーキ小田原本店

〒 250-0012 神奈川県小田原市本町2-6-1 高井ビル2F
JR小田原駅東口〈お城側〉から徒歩10分
駐車場 22台
10:00～20:00(L.O.19:00)
※年中無休

050-5272-9813

・湘南パンケーキランドマークプラザ店

〒220‒0012 神奈川県横浜市西区みなとみらい2丁目2-1
みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩6分
JR根岸線 桜木町駅 徒歩10分
施設駐車場あり
土日祝日
10:00~21:00(L.O20:00)
平日
11:00~21:00(L.O20:00)
定休日：ランドマークプラザに準ずる

050‒5272‒9815

・湘南パンケーキお台場ヴィーナスフォート店

〒135‒0064 東京都江東区青海1-3-15 ヴィーナスフォート2F
りんかい線『東京テレポート駅』徒歩5分
ゆりかもめ『青海駅』徒歩2分
施設駐車場 470台

＜全日＞
11：00～21：00 (L.O.20：00)
※定休日はヴィーナスフォートに準ずる

050‒5272‒9814

・湘南パンケーキLoharu津田沼店

〒275‒0026 千葉県習志野市谷津7丁目7-1 Loharu津田沼1F
JR津田沼駅より徒歩2分
駐車場あり（館内の駐車場は1,000円以上お買上で2時間無料です）

※今後の新型コロナウイルス感染症の状況により、営業時間を変更することがございます。詳細につきましては店舗までお問合せをお願いいたします。

平日 10:00～22:00
Last Order 21:00
土曜日 09:00～22:00
Last Order 21:00
日曜日 09:00～21:00
Last Order 20:00
祝日の場合は営業時間が異なります

※店内にてご飲食可能です。
（間隔を開けてご案内しております。）

※ディナータイムのみお電話でご予約を受け付けしております。
※パーティープランにつきましては全時間帯で受け付けしております。

050‒7582‒9500

・湘南パンケーキ清水町徳倉店

〒411‒0917 静岡県駿東郡清水町徳倉1564-1
JR御殿場線 ／ 大岡駅 車で15分
駐車場 24台

全日11:00-20:00(L.O.19:00)
毎週火曜定休日

050‒5267‒2533

・湘南パンケーキ 丸井ファミリー海老名店

神奈川県海老名市中央1-6-1 マルイファミリー海老名１F
小田急小田原線 海老名駅 徒歩5分

10:00-20:00
※営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

050-5811-5661

・湘南パンケーキ 福岡アイランドアイ店

〒813-0017 福岡県福岡市東区香椎照葉６丁目６−26号25
『福岡市総合体育館』バス停で下車徒歩約1分
施設内駐車場あり

[平日]
11:00～21:00
[土・日・祝]
10:00～21:00

[定休日]
アイランドアイに準ずる

050-5811-5681

□□さいごに

新型コロナウイルス感染症の流行やその後の社会情勢により、飲食店業界が大きな打撃を受けたことは皆さんご存じの通りです。

いかにイートイン（店内飲食）以外の事業を通して「よろこびの種」を育てていけるかが私たちの重要な課題です。

今回のクラウドファンディングはまさに、その挑戦の一環。今後も新しいことに取り組んでいきますが、どんな形であれ「大切な人をよろこばせる場面」を提供したいという想いは変わりません。

応援、よろしくお願いします！