ご訪問下さりありがとうございます。　　　大阪市淀川区三津屋とゆう町で15年間、飲食店を経営させて頂いております

『Cafe&Bar SUNRISE』と申します。　　是非、最後迄のお付き合い宜しくお願い致します。

皆様が日々を過ごす中で飲食店をご利用されるシーンは多々あると思いますが、その時々のシチュエーションでどのお店の扉を開けるのかを選択されるのではないのでしょうか。

『行く日』『行く時間』『食べたいもの』『飲みたいお酒』『1人で』『お友達と』『飲み仲間が集う馴染みのお店』『初めてのお店』『近所のお店』『新しく出来たお店』『歌えるお店』『デートで利用するお店』『家族で利用するお店』等々、上げ出したらキリがないのですが上記に挙げた例の以外であっても某かの動機を基に選んだお店の扉を開ける事と思います。

現在のSUNRISEに至りましても16年前(オープン1年前)に『創る！』と決めた時から、お客様にSUNRISEの扉を開けて頂く意味作りを考え今日に至りました。

それは『SUNRISEでしか味わえないロケーションで感動をお届けする』

『来店者様1人1人の想いに心から寄り添わせて頂く』

『来店時より幸せな気持ちでお店を後にして頂く』

この3つの想いです。

ブレンド醤油に鶏ガラ、牛骨ダシを加えた特製スープ。食べやすい細麺の上にジューシー焼豚とお野菜をたっぷり乗せたヘルシー中華そば。

SUNRISEで一番に飲んで頂きたいカクテルは『ジントニック』です。オープン当初、他店の先輩から『BARで出すジントニックは寿司屋の玉子焼きと一緒だ』と教えられ、どうゆう事かと尋ねると、お寿司屋さんでは玉子焼きを食べる事でその寿司職人の腕を見るそうです。BARに置き換えると玉子焼きがジントニックになるという事だそうです。

そこから美味しいと喜んで頂けるSUNRISEのジントニックをつくる挑戦がスタートし、何度も何度も試作を重ね、ジントニックを求めて扉を開けたBARの数は現在に至っては本当に数えきれない程になりました。そうして現在やっと『是非、SUNRISEのジントニックを飲んでみて下さい』と、お声掛けをさせてもらっています。

【マスターおすすめ！】オーストリアの『エーデルワイス・スノーフレッシュ』のサーバーをご用意致しております。洋梨のフレーバーを感じる華やかなスパイスビアです。1shot ￥900

他にもアイルランド・ベルギー・ハワイ・オランダ・メキシコ・イギリスのボトルビールを取り揃えております。1本￥600～

お陰様でSUNRISEは15周年を迎え、今後もより多くの皆様にSUNRISEを知って頂きたく返礼品と致しまして新たなサービス【会員様クーポン】や【アート作品のお届け】等々、他にも多数ご用意させて頂きました。

アート作品に関しては、今後新しいサービスとして、常連様とMakuake会員様へ記念日にご希望の方にのみ、AIアートサービスをはじめます。
それに伴い、今回先行販売で全国の皆様にも特別に配送でご用意をさせていただきました。

【1000円の応援購入】を頂いた方100名様に。

※リターンの詳細はページ下部にある『応援購入する』より『詳細をみる』からご確認下さい。

【3000円の応援購入】を頂いた方限定100名様に。

＜5000円の応援購入＞限定20名様
【早割】Makuake限定クーポン6000円分＋特別会員権＋バーガーチケット1枚
・Makuake会員様限定チケット6000円分
・SUNRISE会員権（記念日等にAIアート作品を注文出来る権利）
・ロコモコバーガーチケット1枚

＜5000円の応援購入＞限定100名様
【Makuake限定クーポン】6000円分＋特別会員権
・Makuake会員様限定チケット
・SUNRISE会員権（記念日等にAIアート作品を注文出来る権利　）

＜10000円の応援購入＞限定20名様
【早割り】Makuake限定クーポン12000円分＋特別会員権
・Makuake会員様限定チケット
・SUNRISE会員権（記念日等にAIアート作品を注文出来る権利）

＜10000円の応援購入＞限定100名様
【Makuake限定クーポン】11000円分＋特別会員権
・Makuake会員様限定チケット
・SUNRISE会員権（記念日等にAIアート作品を注文出来る権利）　

＜30000円の応援購入＞限定30名様
【シルバー会員様】　ロコモコバーガー2食分＆120分飲み放題

＜50000円の応援購入＞限定30名様
【ゴールド会員様】　ハワイアンプレート5食分＆120分飲み放題

＜50000円の応援購入＞限定30名様
【Makuake限定】出張SUNRISE致します。

＜100000円の応援購入＞限定20名様
【ブラック会員様】　ハワイアンプレート8食分＆120分飲み放題

15年前、現在のSUNRISEオープンする迄はごく普通の会社員として勤めてきました。『いつかはCafeBarを経営したいな』とはじめて夢を持ったのが15歳の頃です。当時からバンド活動をしていた私は先輩のバンド練習に同行する先で見たライヴハウスBARの別世界の雰囲気に心が震えた事を覚えています。

当時は生活の拠点を東京から大阪に移したばかりで淀川区三津屋は初めての土地。言葉も違えば文化も違う。ましてや友達もおらず、お酒も殆ど飲めなかったので当然お酒の知識もない中でのスタートでした。ですから当初はよくお客様に鼻で笑われたり、叱られたり、怒って帰られるお客様もいらっしゃいました。そこからお酒や料理の勉強を一生懸命に頑張りました。書物を読み、ネットで調べ、セミナーに出向いて勉強しているうちに、いつしかお酒の歴史の虜になり今では『マスターってビールしか飲めないのにお酒の知識だけはあるよね』なんて笑われる程です。

そして現在に至るSUNRISEが考えるのは、皆様がリゾート気分を求める時、例えば国内あれば沖縄であったり国外ではハワイにへと時間・お金・労力を使い足を運ぶ事と思います。ですが、もしあのロケーションがこの町にあったなら、あのラグジュアリーな感動をよりグッと身近で感じて頂けます。この度、SUNRISEが満を持して立ち上げるプロジェクトは、下町ではかつてない『海を眺めて過ごすリゾートレストラン』創設へのファーストチャレンジです。

↑現時点ではこの図面しかありませんが、こんなお店を創ろうと企んでおります。

オープン当初から想い描いていた『次はこんなお店をつくりたい』その空間を通してたくさんの人達に癒しであり笑顔を届けることで共に楽しみたいとゆいう想いに加えて『当初、新参者であった私を温かく受け入れてもらい15年間、お世話になったこの下町で、この下町にしかないエンタメを創る！』にこだわって挑戦します。

SUNRISEが

皆様に

お届けしたいものは

南国の海岸沿いに建つリゾートレストランのロケーションを海ごとそのまま大阪下町、三津屋にもってくる！

店内に砂浜と波打ち際のセットをつくりビーチサイドをここに再現します！

『下町に暮らす人々が、徒歩・自転車で行くリゾート』をつくる事で日々の生活環境の中ではありえなかった特別な空間を。より身近にリゾートを満喫できるエンターテインメントをお届けします。

下町を歩くと突如、現れる

リゾートレストラン『SUNRISE』

ひとたび扉を開くと

町の喧騒から一切遮断されたリゾート空間

サンセットビーチを再現したロケーションの中で波音に耳を傾けながら、ハワイアン料理やお酒の時間をお楽しみ下さい。

2F VIP席では、一段高い目線から波打ち際を眺め寛ぐ、更にラグジュアリーの感動をお届け致します。

そして時折、ステージで開催されるフラダンスショーやウクレレ演奏等をお楽しみ頂き時を忘れて下さい。

SUNRISEが最も大切に考えるのは『非日常のラグジュアリー空間の提供』そして『心からのおもてなし』です。

このロケーションの中で、ゆっくりと海を眺めながら一人の時間をつくりたい時や、恋人や夫婦で波音に耳を傾けながらの優雅な時間を求める時。家族や友達、会社の同僚と特別なロケーションとハワイアン料理を楽しみながら、またひとつ絆を深める場所としてお使い下さい。

お子様から、おじいちゃん、おばあちゃんに至る皆様に、これからSUNRISEが創る世界観を肌で感じてもらい優しい時間を過ごして頂ける事を切望します。

とは言え、現段階はまだページ先頭に載せたざっくりとした図面を基に建築士さんと相談をしている段階です・・。2026年7月のオープンを目指して一歩踏み出したところなのでゴールはまだ少し先ですがこの場をお借りして何度も、何度もチャレンジを重ねていくつもりです。

これはまず自身の為に、僕を信じて傍で応援してくれているパートナーの為に、これまで支えて下さった地域の皆様の為にも必ず実現させたいプロジェクトです。

達成までの応援を是非、　宜しくお願い致します。

【ご予約方法】
・2024年7月末日以降予約可能。
・LINE公式アカウントから予約可能。その際Makuakeの注文IDをお伝えください。
・予約方法詳細は改めて活動レポートへ投稿と、応援購入後Makuakeメッセージ機能にてご連絡致します

【ご利用にあたっての注意点】
・ご利用される場合は、必ず事前予約が必要です。仕入れの都合上、原則３日前迄の予約制とさせていただきます。（当日のキャンセルはご飲食に限り権利の消化とさせて頂きます。）
・最終の入店時間は午後11時30分とさせていただきます。
・食事券のご利用は会員様ご本人が同席の場合に限り、お連れ様にも適用可能です。
・各特典の払い戻しは対応出来ません。
・コース券ご利用の有効期限：2024年７月末日〜2024年12月8日迄

店名：Cafe＆Bar SUNRISE(カフェアンドバー　サンライズ)

住所：大阪府大阪市淀川区三津屋南2丁目21‐3

アクセス：阪急神戸線『神崎川駅』より徒歩10分　阪急神戸線『十三駅』よりバス5分『三津屋バス停』目の前

営業時間：17時30分〜0時00分

定休日：日曜日