本物の"美味しいラム"を食べたことがありますか..？
極上の牛・豚・鶏との「4種食べ比べ」で楽しむ"希少な羊肉"。
ラム肉の本当の魅力を知る旅へ、ようこそ。

予約が取れない羊肉料理店「串羊 羊サンライズ」グループが手掛ける新業態"グリルレストラン"が、2023年3月31日、赤坂アークヒルズにオープン。

【4種のお肉をもっと美味しく、もっと気軽に】をテーマに、
牛・豚・鶏・羊の4種のお肉をとことん楽しめる、カジュアル＆ハイセンスなビストロ空間をご用意いたしました。

今回MAKUAKEに掲載した理由は、

「当店が誇る極上の4種肉（牛・豚・鶏・羊）の食べ比べを通して、羊肉の本当の魅力を知ってもらいたい！」

そんな思いを形にするためです。

4種の自慢のお肉を、お得かつシンプルな価格で楽しんでもらうべく、
「税込1万円＆ドリンク付き」のコースをご用意しました。

豪州産ラム肉のうち日本での流通はわずか0.1％！
牧草のみを食べて育った希少な「パスチャーフェッドラム」のラムチョップを中心に、
従来のイメージを覆す羊・牛・豚・鶏のお肉をお楽しみいただけます。

【税込1万円・4種の肉コース（早割・1名様料金）】
・北海道白糠産エンペラーサーモンとフェタチーズのサラダ
・鹿児島産黒毛和牛のローストビーフ
・幻の霜降り豚「TOKYO X」のポークステーキ
・福島県特産最高級「川俣シャモ」のローストチキン
・希少パスチャーフェッドラムのプレミアムラムチョップ w／フレンチフライ＋自家製ピクルス
・心を満たすラム屋のラムボロネーゼ
・お好きなドリンク1品（ワインボトルなど一部対象外）

ぜひこの機会にご賞味くださいませ。

また、今回は1万円コースだけでなく、
・「限定ショートコース+5000円分のお食事券」を8000円で購入できる会員権
・産地と鮮度にこだわる会員限定の最高級コース「4種の特上肉コース」16000円
というMAKUAKE限定特典＆コースも同時にリリースさせていただきました。

ぜひお好きな会員特典をお選びいただき、
The SHEEP FORCEが誇る4種肉を美味しく、気軽にお楽しみください♪

【羊肉を日本の第4のお肉にする】

私達「串羊 羊サンライズ」グループの想いについて少しお話しさせてください。

日本には世界トップのミシュラン星の数を誇る都市があり（1位：東京、3位：京都、4位：大阪）、名実ともに日本・東京は「世界一の美食都市」です。　※2022年時点

そんな食の国・日本ですが、「お肉」に焦点を当てると、
実は牛・豚・鶏以外のお肉は全くと言っていいほど食されていません。

羊肉は宗教上の制限がなく、広く世界中で食されているお肉ですが、
日本国民一人あたりの年間消費量は、リンゴ1個分程度のたった200グラムです。

（参考までに、牛肉が約7キロ程度で豚肉・鶏肉が約13キロ程度です）

世界一の美食都市である日本なのに、
世界で広く愛されている羊肉を全くと言っていいほど食べていないのです。

そんな日本に羊肉の新たな食文化を作れば、
世界から更なる注目を集めることができ、大きなインバウンド効果をもたらすことができます。

羊肉を、牛・豚・鶏に次ぐ第4のお肉として日本中に普及させ、
美しい日本の食文化をさらに豊かにする。

そんな未来の日本を想像しながら、私たちは日々、羊肉と向き合っています。

店名の【The SHEEP FORCE】は、「SHEEP FORCE＝羊の力」と、
"羊肉を日本の第4のお肉に"という想いで「4th」にもちなんで命名。

「串羊 羊サンライズ」グループがもつ羊肉の知識やネットワークを生かしつつ、
羊肉だけでなく牛・豚・鶏のお肉も多彩に楽しめる4種肉のネオビストロです。

店内はテーブル・カウンター・BOXソファ席の全40席。
さらに赤坂の優雅な夜を楽しめるテラス席も20席以上ご用意しております。

赤坂・六本木で美味しいお肉を食べたい方、
お肉は好きだけどラム肉はまだ詳しくない方...など、
お客様それぞれの理由でお肉を楽しみにいらしてください♪

スタッフ一同、最高の準備をしてお待ちしております。

【店舗概要】

『The SHEEP FORCE』
住所：東京都港区赤坂1-12-32 アーク森ビル 2F
電話番号：03-5544-9180

＜営業時間＞
[月～金]
ランチ 11:00～15:00（L.O 14:30）
カフェ 15:00～17:00
ディナー 17:00～23:00（L.O 22:00　※メインの肉グリル料理はL.O 21:30）

[土・日・祝]
ランチ 11:00～15:00（L.O 14:30）
カフェ 15:00～17:00
ディナー 17:00～22:00（L.O 21:00　※メインの肉グリル料理はL.O 20:30）