プロジェクト概要

千里馬（せんりば）は22年前に南青山でスタートしました。

原材料にこだわり皮からすべて手作りの「小籠包」は当店の看板メニューです。

甘みのある豚肉を長時間かけて煮込み、透き通るまで何度も濾したコラーゲンたっぷりの皮豚（ピートン）が特徴です。

今秋、勝どきにて千里馬として3店舗目のお店「千里馬　十灯路」をオープンするにあたり、ここでしか買えないMAKUAKE限定会員権＆看板メニュー「小籠包」を含む高級食材をカジュアルにお召し上がりいただける特選コースをご用意しました。

プロジェクト詳細

■会員権

※六本木店、勝どき店の2店舗共通でご利用いただけます！

【1】ご来店の度にウェルカムドリンク1杯サービス

【2】今回の販売するMAKUAKE限定コースを今後も注文できる権利

【3】アフタヌーティーセットを今後もMAKUAKE限定価格で注文できる権利

【4】ご来店の度にお持ち帰り餃子プレゼント (ディナー利用)

■MAKUAKE限定コース内容

まもなく旬を迎える実山椒。

ぶどう山椒とも呼ばれますが、ここ数年、天候不順等で不作が続き国産山椒の希少価値が高まっています。今回ご提供するコースでは、香り高い和歌山県産の貴重な実山椒を使ったお料理が各コースに含まれます。中華料理ととても相性が良く、鼻に広がる香りやピリっとした刺激はきっと皆様の舌を喜ばせてくれることでしょう。

【千里馬コース】

千里馬の魅力を余すことなくお伝えするコース内容となっております。

当店を代表するこだわりの小籠包や手作り点心、人気の酸辣湯麺を含む全7品。餅米焼売は隠れた名作で多くの方が再訪時に頼まれるメニューです。

千里馬コースで使う実山椒は、牛肉オイスター炒めに添えてお召し上がりいただきます。オイスターの甘さと痺れる山椒の香りがとても相性良くお口に広がります。

【特選車海老コース】

高級食材の車海老を異なる調理方法で2品ご提供する、車海老堪能全8品のコースです。

車海老のガーリックソース蒸しはエビの甘みをギュッと濃縮し、食欲をそそる一品です。もう一品は山椒と共に高温でカラッと素揚げし、特製タレにくぐらせお召し上がりいただきます。

看板メニューの小籠包はもちろん、人気の点心も少しずつお楽しみいただけます。

【特選フカヒレコース】

コラーゲンたっぷり高級食材の特選フカヒレがメインの心もお腹も満たされる全8品のコースです。

フカヒレはきめ細やかなヒレの食感とやさしい餡の甘みに包まれた姿煮で存分に味わっていてだきます。フカヒレスープも付いておりますのでコラーゲンをたっぷり摂ることができます。

料理人の腕が光るエビと野菜のシンプルな炒め物に山椒を加えました。山椒の芳醇な香りをお楽しみください。

看板メニューの小籠包はもちろん、人気の点心も少しずつお楽しみいただけます。

■アフタヌーンティーセット

小籠包、えび焼売、糯米焼売、海老蒸し餃子、人気の手作り点心4種を一口ずつお召し上がり頂けます。スペアリブの豆鼓蒸しはしっとりと柔らかく、アフタヌーンティーセットでしか食べられない特別メニューです。ひとくち葱油そば、杏仁豆腐、選べる中国茶をセットにしてご提供します。

利用シーン / 店舗詳細

職場の同僚や友人とのカジュアルなお食事や、

ご家族との団欒の場としてご利用いただけると嬉しいです。

【千里馬 南翔小籠】

住所：〒1070052

東京都港区赤坂9-7-3　東京ミッドタウン地下1階プラザEB-120

　都営地下鉄大江戸線「六本木駅」直結

　東京メトロ千代田線「乃木坂駅」3番出口徒歩3分

営業時間：11:00-23:00 (LO.22:15)

電話番号：03-5413-3688

【千里馬　十灯路】

住所：〒1040054

東京都東京都中央区勝どき四丁目

　都営地下鉄大江戸線「勝どき駅」直結

※詳細はオープン後にメッセージにてお伝えします。

チケットの利用方法についてはプロジェクト終了後にメッセージにて詳細をお伝えします。

スケジュール

5月プロジェクト募集開始

7月プロジェクト終了

8月リターンご提供開始

9月勝どき店オープン予定