希少な国産原料で造る、有機のむ酢を広島から皆様に届けたい

①秋田県産の有機発芽玄米、青森県産の有機りんご、四国産の有機柚子。手塩にかけられた貴重な国産有機原料でつくる究極の「のむ酢」。

②ベースはじっくり時間をかける昔ながらの静置発酵法と、創業92年受け継がれる秘伝の酢酸菌でつくる、まろやかなお酢。

③日本にわずか数件の有機りんご農家から契約購入した有機りんごで造る、希少な有機のむ酢。

【Makuakeから先行販売】

国産有機原料で造ったストレートタイプの「のむ酢」。

国内にわずか数件の農家さんがつくる貴重な有機原料を使用した

有機のむ酢です。

商品の特徴

原料の国産有機発芽玄米、国産有機りんご、国産有機柚子。

毎年収穫時期に当社社長が自ら産地へ訪問し、

実際に産地で陽射しや風、その土地のにおいを感じ生産者の方の顔をみて、

同じモノづくりへの姿勢を共有して契約購入します。

有機発芽玄米は、秋田県大潟村の田んぼで元気な太陽をいっぱいに浴びて育った

有機栽培米〝あきたこまち〟の発芽玄米。

国内初特許製法で籾から発芽させた有機発芽玄米です。

（発芽籾を原料とする玄米　特許第３４６７７４２号）

また、有機りんごは青森県産を使用。

国産の有機りんごを生産されている農家さんは、わずか数件しかありません。

有機ゆずは四国地方のゆずを使用しております。

このとっても貴重な国産有機原料と、

創業以来92年間守り続けた昔ながらの静置発酵法と秘伝の酢酸菌でつくったお酢とで造る希少な「有機のむ酢」です。

～商品誕生の経緯～

自社に数種類あるのむ酢の中に、オーガニックタイプはありませんでした。

そこで、契約農家より仕入れる希少な国産有機原料を使用し、

究極の有機のむ酢をつくって皆様へお届けしたいと思いました。

～昔ながらの”静置発酵法”で、ベースとなるお酢づくり～

米の酢、純りんご酢の製造には、手間がかかります。
米酢は米を自社工場でとぎ、蒸し、出来上がったもろみから酒を造ります。

有機純りんご酢はまず自社にてりんごをまるごと搾ってジュースにし、それからアップルワイン（シードル）を造ります。

できあがったお酒に当社伝統の酢の菌（酢酸菌／大地の菌）を加え、静置発酵室でじっくりと寝かせて更に熟成し、やっとまろやかでおいしいお酢が出来ます。

本物を造る為に、あえて遠回りする心意気。
これが、当社のお酢を支えています。

～リターン内容のご紹介～

・２，０００円コース　お試し！有機のむ酢３本セット

有機のむ酢（発芽玄米黒酢、林檎酢、柚子酢）各１本

・３，０００円コース【先着１５名様限定】有機のむ酢６本セット

有機のむ酢（発芽玄米黒酢、林檎酢、柚子酢）各２本

・３，２００円コース【先着３０名様限定】有機のむ酢６本セット

有機のむ酢（発芽玄米黒酢、林檎酢、柚子酢）各２本

・３，５００円コース　有機のむ酢６本セット

有機のむ酢（発芽玄米黒酢、林檎酢、柚子酢）各２本

・５，０００円コース　有機のむ酢６本セット、有機発芽玄米黒酢１本、有機純りんご酢１本

有機のむ酢（発芽玄米黒酢、林檎酢、柚子酢）各２本

有機発芽玄米黒酢５００ｍｌ　１本

有機純りんご酢１７５ｍｌ　１本

・１０，０００円　贅沢に！有機のむ酢１２本セット、さらに選べるソースセット

有機のむ酢（発芽玄米黒酢、林檎酢、柚子酢）各４本

有機発芽玄米黒酢５００ｍｌ　１本

有機純りんご酢１７５ｍｌ　１本

鳥取砂丘らっきょう漬130ｇ　２袋

有機ソース１７５ｍｌ（とんかつ、中濃、ウスター、ケチャップ）の中から１本

資金の使い道

集まった資金は今後の商品の開発費に充てさせていただきます。

実行者の紹介

センナリ株式会社

１９２７年創業。お酢に最適と言われる軟水ＰＨ７前後の「天然水」を探し求め、ようやく広島市北部の安佐町久地にたどりつき、平成８年にこの地に移転し本社新工場を建てた。現在の社長で３代目となり、国内の契約農家より仕入れる国産有機栽培の農産物を使用し、自社でお酒から自然発酵で造られたお酢をベースに調味料や食品を製造し、世界へ発信していく。我が社の発展はもちろんだが、日本の農業の発展と世界の人々の健康に貢献できればと思います。

住所：〒731-3362　広島県広島市安佐北区安佐町久地2683-25

TEL：082-810-3000　FAX：082-810-3111