社会福祉法人 清穂会 が栽培する「せいすい信長バナナ」を使用し、地元の酒蔵（千代菊）さんとコラボして商品開発製造したバナナリキュールのプロジェクト。

商品を作る過程で、主に精神障がい・知的障がいを持たれている利用者（キャストと呼んでいます）の就労にもつながっています。

そんなキャストが輝くバナナリキュールをぜひ応援よろしくお願いいたします！

せいすい信長バナナ とは

「せいすい信長バナナ」とは、岐阜県産の糖度20度以上とされるもっちりとした肉厚なバナナです。

栽培（※農薬：栽培期間中不使用）方法にこだわり、皮まで食べられるバナナとして知られています。

今まで寒冷地では無理だとされていたバナナの栽培が、凍結解凍覚醒技術の開発により可能になりました。

元々は障がい者施設の就労事業としてスタートし、栽培地の岐阜で天下布武の織田信長にちなんで「せいすい信長バナナ」として販売され、皆様に愛されるバナナです。

バナナリキュールの特徴

そんな「せいすい信長バナナ」を使用し、岐阜県の老舗の酒蔵・千代菊さんとコラボレーション企画としてバナナリキュールが誕生しました。

このバナナリキュールの特徴は、バナナの甘みを究極に表現した飲みごたえです。

甘味が特徴なのですが、ストレートでは甘みが強いと感じる方はウォッカやジンとあわせ、炭酸水で割って飲んでいただくのもおすすめです。爽快感を感じてお飲みいただけると思います。

また、せいすい信長バナナを冷凍したものに、バナナリキュールと牛乳を混ぜてミキシングしたフローズンカクテルも、ぜひ試してみてください。

地元の酒蔵 千代菊さんとのコラボ！

今回創業280年を迎えるの岐阜県の酒蔵“千代菊”さんとのコラボが実現しました。

千代菊さんは、木曽川と長良川に挟まれた羽島市にあります。

伊吹おろしの冷気が満ち、清流・長良川の地下水が豊富に湧き出て、また濃尾平野穀倉地帯の中央に位置するこの地こそ、酒造りに非常に合っていることに着目したのです。

また、この地域では、比較的浅い井戸の場合は木曽川水系の水、そして地下100m以上になると長良川水系の水、さらに200m以上掘り下げると揖斐川水系の水となると言われています。千代菊の酒造用水は、地下128mから汲み上げる清流長良川の伏流水を使っています。

輝くキャストのご紹介

この商品を通して、精神障がい・知的障がいを持たれているキャスト（障がい者）の新たな就労の活躍の場も生まれています。

今までは、バナナの栽培での仕事だけでしたが、このプロジェクトのお陰でラベル作成や瓶へのラベル張り、ケースの組立・梱包・メッセージづくりなどいろいろな新たな就労の場で活躍できるステージが出来て、キャストが輝き、まるで踊っているようです。

リターンについて

今回のプロジェクトでは輝くキャストが作ったバナナのお酒（バナナリキュール）と、「せいすい信長バナナ」の誕生秘話や岐阜産バナナでのキャスト（障がい者）とのかかわりの冊子をお送りします。

お酒はいろいろなパッケージをご用意し、せいすい信長バナナも表現しました。ぜひデザインもお楽しみください。（パッケージの指定が出来ませんのでご容赦ください。）

信長バナナを利用した醸造アルコール（一般販売予定価格：5,500円）です。

容量：500ml

アルコール分：14%

製造者：千代菊株式会社

販売元：社会福祉法人 清穂会

となります。

スケジュール

12月24日から2月3日までプロジェクトを実施します。

2月4日以降順次、皆様のもとにリターンをお届けします。

実行者紹介

社会福祉法人 清穂会 プロジェクト推進者 臼井麻紗杜

輝く障がい者の就労支援を18年間実施しています。

農福連携事業として、新たに国産信長バナナ事業として挑戦しています。

担当は、精神保健福祉士の西尾昌樹が、利用者のメンバーとともに輝いています。