極上うなぎをお腹いっぱいリーズナブルに。Makuake限定で和牛とうなぎのひつまぶしをご用意

肉厚で大きなうなぎを、お腹いっぱい手の届く価格で。
そんな夢のような体験ができる店が、この秋、東京都文京区本郷の東大赤門前にオープンします。

店名は「清流うなぎ月島東大赤門前店」。
博多・天神に1号店をオープンしており、今回、関東では初出店となります。

当店の強みは、質の良い大型うなぎをリーズナブルに提供すること。
普通のうなぎ屋で上うな重定食を食べれば、3,000円や4,000円は当たり前。

しかし当店では、上うな重定食は1,980円でご用意。
しかも、一尾あたりのボリュームも普通のお店とはケタ違い。

平均的なうなぎ屋のうなぎの重量は120〜130gと言われていますが、当店で使用する「大型日本うなぎ」は240〜250g。

なんと、二倍の重さを誇るのです。

もちろん、サイズが大きいからって大味になるということはありません。
ふっくらした身は甘みがあり、うまみが濃厚。

ボリュームも満点で、「財布を気にせず、お腹いっぱいうなぎを食べてみたかった！」という方にこそ、ぴったりなうなぎです。

「うなぎ＝高級食」というイメージをくつがえす、「清流うなぎ月島」。

東京のお客様にもぜひこの自慢の味を楽しんでいただきたいと、満を辞して、関東へ初上陸することを決めました。

今回は開店を記念して、埼玉の大宮にある焼肉の名店「肉の匠ひうち」さん監修による「最高級土鍋ひつまぶし」をMakuake限定でご用意しました。

「肉の匠ひうち」さんといえば、上質な黒毛和牛の雌牛にこだわる七輪炭火焼き肉の名店。

その店主が厳選したサーロインをミディアムレアに焼き上げ、カットしてうなぎとともにご飯の上にまぶします。

この豪華なメニューがこれほどお得に楽しめるのは、今回限り！
ぜひご賞味ください。

関東初出店記念！ 今回限りのリターンについて

今回は、関東初出店を記念した「和牛とうなぎの極上土鍋ひつまぶし」をMakuakeのために特別にご用意。

12月1日～1月末までの期間、100食限定のご用意ですので、この機会をお見逃しなく！

■和牛とうなぎの極上土鍋ひつまぶし1人前／3,800円
■和牛とうなぎの極上土鍋ひつまぶし2人前／7,600円

「ひつまぶし」といえば、うなぎの蒲焼を切り分けてご飯の上にのせたもの。
ワサビや刻み海苔・刻みネギなどの薬味をそえ、最後はお好みで、出汁をかけて食べるのが一般的なスタイルです。

今回は、うなぎの蒲焼だけでなくサーロインステーキもダイナミックにトッピング。うなぎは半身120g、ステーキは80gと、ボリュームたっぷりでご提供します。

ステーキは、「肉の匠ひうち」さんが監修。
肉の仕入れもすべてお任せしており、その日、最も良質な黒毛和牛の雌牛にこだわって、ご用意します。

その肉を、「肉の匠ひうち」さん直伝の技法で、ミディアムレアに焼き上げ、うなぎの蒲焼と合わせ、炊き立てご飯の上にトッピングという、見た目も大迫力の逸品に仕上げます。

清流うなぎ月島東大赤門前店は、うなぎとステーキを最大限引き立てるお米にも格別のこだわりを発揮。
創業200年の京の米老舗『八代目儀兵衛』が選定した鰻重に合うお米を使用します。

うなぎとステーキ、白米が合わさることで食べ進めるうちに味わいに変化があらわれ、そのおいしさに箸が止まらず、あっという間に食べ切ってしまうほど。

最後にお好みで出汁をかけ、さらさらっといただくのもおすすめです。


また、通常メニューをお得にお楽しみいただけるお食事券もご用意しております。

■【1食分お得！】上うな重定食（1,980円）×6食分のお食事券
■【1食分お得！】特上うな重定食（2,680円）×6食分のお食事券
■【1食分お得！】極うな重定食（3,280円）×6食分のお食事券

写真は特上うな重定食です

上うな重は半尾、特上うな重は3/4尾、極うな重は丸ごと1尾というサイズ感。
上うな重は女性にピッタリのサイズ感。
肉厚なので、物足りないということはありません。

特上、極はしっかりうなぎを味わいたいときに。
白米にたっぷりとうなぎをのせてお召し上がりください。

大きさも価格もケタ違い。『清流うなぎ月島』は食後の満足度が違います

なぜ、「清流うなぎ月島」のうなぎは、大きさも価格も一般的なうなぎ屋と比べてケタ違いなのか？

それには、「清流うなぎ月島」が利用するうなぎの大きさに秘密があります。

「清流うなぎ月島」が使用するうなぎは、「大型の日本うなぎ」。
これはサイズがとても大きく、身が肉厚なのが持ち味で、一般的にうなぎ屋ではめったに使われないビッグサイズなのが特徴です。

とはいえ、骨っぽかったり、味にしまりがなかったり、「おいしさはいまいちじゃないの？」という心配はまったくご無用。

「おいしく、しかも、ボリュームたっぷり」であることは、西日本を中心に展開する「清流うなぎ月島」グループの各店舗が、常にお客様で満席なことでもおわかりいただけるでしょう。

一体、なぜ、これほどまでにリーズナブルな価格を実現できるのか？
それは、フランチャイズ店舗を含め、「清流うなぎ月島」でまとめて大型うなぎを仕入れ、一括で加工しているから。

また、細かなところまで調理法を定め、味付けを統一しているため、店舗ごとに味のばらつきはありません。

いつ、どこでも、おいしいうなぎをお腹いっぱい食べられる。
それが、「清流うなぎ月島」の持ち味なのです。

うなぎの身が大きいため、タレの味が濃くて飽きてしまうことがないよう、うなぎの味を引き立てる最高のタレをオリジナルでご用意。

九州や関西では甘めのタレが好まれますが、関東の人たちはあっさり目が好みという地域性も考慮して、今回、関東独自のタレを開発しました。

最後まで美味しく、お腹いっぱいうなぎを食べられる。
このおいしさは、一度味わっていただければやみつきになること間違いありません。

高級食材うなぎをカジュアルに。ありそうでなかった、気軽に立ち寄れる大衆うなぎ屋

今回、都内にオープンする「清流うなぎ月島」は、東京都文京区本郷の、東大赤門前。多くの学生が闊歩する、雰囲気の良い街です。

東大周辺には江戸明治大正の建築が多く残っており、散策にもおすすめ。
そんな街並みに、ひっそりと溶け込むように「清流うなぎ月島」は店舗を構えています。

普通、うなぎ屋といえば重厚なかわら屋根や黒壁など、高級感あふれる店構えをイメージされるかもしれませんが、「清流うなぎ月島」は、白や木目を基調にしたカジュアルなテイストに仕上げています。

若い方でも気軽に入れる雰囲気を大切にしています。
店内は、まさに“うなぎの寝床”のように細長い形状をしており、１階はカウンター中心で、サクッとひとりでも立ち寄れる雰囲気。

写真はうな丼定食です。

１、２階と合わせ、34席ご用意しています。
ありそうでなかった、フラッと立ち寄れるカジュアルな大衆うなぎ屋。

ぜひ、普段の外食に、気軽にご利用ください。

最後に：このプロジェクトへの想い

はじめまして。『清流うなぎ月島東大赤門前店」です。
このたび、『うまいうなぎを腹いっぱい！美味しい日本うなぎを鰻屋の半額 量は1.5倍でご提供』というコンセプトのもと、東京に初出店させていただくことになりました。

うなぎといえば、かつて、江戸時代の頃には屋台で食べるB級グルメでした。
すし、天ぷら、そばと並び「江戸の四大名物食」といわれており、庶民は屋台で売る串焼きを気軽に買って食べていたようです。

しかしいつしかうなぎは高級食材になり、「ハレの日」「特別な日」しか食べられないメニューになりました。

ですが、本来うなぎは庶民の食べ物だったはずです。
気軽に串を買って食べ、今でいえば、焼き鳥のように気軽につまんでいたメニューなのです。

江戸の町には至るところにあった、そんな「大衆うなぎ屋」。
その復興を、私たちはめざしています。

日本が誇る大事な食文化であるうなぎを、もっとカジュアルに、お腹いっぱい食べてほしい。

そんな思いで、物価高が続く昨今ですが、がんばってリーズナブルにご提供しつづけていきます。

ぜひ一度、当店へお越しください。
みなさまのご来店を心よりお待ちしています。

【店舗概要】

清流うなぎ月島 東大赤門前店

住所：東京都文京区本郷5-25-18
電話番号：03-3868-2761
営業時間：11:00～20:00
定休日：お正月、ゴールデンウイーク、お盆