誰でも手軽に自分だけのコーヒーが作れるキット『scene』

『scene』は京都のコーヒーロースタリーcolon coffee roastersが製造販売する、誰でも自分だけのブレンドコーヒーが作れるカスタムブレンドキットです。オリジナルレシピのブレンドコーヒーは、想いのこもったギフトや記念品、こだわりの自分用コーヒーなど様々なシーンで使えます。

複数のコーヒーを混ぜて味作りをするブレンドは難しく捉えられがちですが、一定のルールさえ守れば誰でも求める風味や、表現したい想いを乗せたコーヒーを作る事が出来ます。

『scene』は、そんなブレンドレシピを誰でも簡単に作れて、一度作れば自分だけのブレンドコーヒーを何度でも繰り返し注文出来るサービスです。

『scene』の特徴

誰でも簡単！知識不要！必要なものはお湯とペンとカップ１つだけ！

箱で届くキットにはブレンドコーヒーを作るための全てが入っています。キットが届けば、すぐに、誰でも簡単に自分だけのブレンドコーヒーを作ることが出来ます。

・キットの他に用意するものは、お湯とペンとカップ１つだけ！
・説明書に記載された手順通りにすすめるだけで完成！使い方動画も公開予定です！
・初心者でも美味しく作れるように、焙煎士が原料になるコーヒー豆を厳選！
・説明書にはブレンドを作るときの考え方やコツも記載しています！
・豆の違いが分からなくても大丈夫！同封される6種のコーヒー豆の特徴を明記しています！

自分だけのブレンドがパッケージ化される！

完成したレシピをcolon coffee roastersに送信することで、後日ブレンド名や自分で設定した風味パラメータの印刷がされたパッケージでコーヒー豆が届きます。ぜひ、ブレンドにのせた想いや、イメージした利用シーンに基づいたブレンド名やパラメータ設定をしてくださいね。

ブレンド作りが楽しい！

ブレンド作りは楽しく行っていただけます。
キットには６種類のスペシャルティコーヒーが入っており、それぞれ飲み比べをしながら、混ぜて自分で風味を決めていきます。

コーヒーが国や地域、生産処理方法によってどう違うのか？そんなことを考えながら飲み比べるその過程もとても楽しいですよ。

さらに、夫婦、恋人同士、友達と。みんなでブレンドコーヒーを作ると、お互いのブレンドを飲み比べしたり意見交換したり・・・もっと楽しくなるのでおすすめです！

一度レシピを作れば、レシピIDで何度でも購入可能！

ブレンドを作った後は、作成後に提供されるレシピIDを入力することで弊社のECサイトから何度でも購入可能です。送り先も自由に選べ、二度目三度目の注文の際はギフトボックスなどのオプションも利用出来るため、様々な用途に自分のブレンドコーヒーが使えます。

また、レシピIDは他人に共有可能で、SNSなどで公開された他人のレシピの豆を注文することも可能。友達や、SNSでしか知らない人でも、レシピIDさえ公開されれば、そのレシピのコーヒーを購入することも出来ます。お客様自身で新しいブレンド商品をどんどん開発し広げていきます。

コーヒー豆は全てスペシャルティコーヒー。焙煎士によるこだわりの焙煎。

『scene』のキット内に同封する豆含め、colon coffee roastersで扱うコーヒー豆は、全てスペシャルティコーヒーと呼ばれる高品質の豆です。スペシャルティコーヒーは各協会などでカッピングスコア80点以上を獲得し品質が高いだけでなく、生産地の情報などコーヒーのプロフィールが追跡可能となっており安全性の高さも特徴です。オーナー焙煎士が試行錯誤を繰り返し、豆の内側と外側で焙煎度合を調整する焙煎法で、複雑な風味を生み出すだけでなく、雑味のないよう豆を一粒一粒選別し取り除くハンドピック作業を２回実施しています。

例えば、こんな使い方。

距離の離れた大切な人に想いを込めて。

『scene』は距離の離れた大切な人に想いを込めてコーヒーを贈るコミュニケーションツールになります。コーヒーによって、嗅覚や味覚を通じ画面越しでは感じられないリアルな繋がりを生み出します。

特別な日の記念品に。

結婚や誕生日、新築のお祝いなど。記念品としてお配りするだけでなく、後日同じレシピのコーヒーを再注文することで、風味と香りを通じて思い出が蘇ります。

自分だけの特別なコーヒーとして。

自分だけの究極のコーヒーを求める方に。休日の朝にゆっくりと楽しみたい、恋人と一緒に飲みたい、落ち込んでいるときに飲みたい、仕事をしながら飲むコーヒーなど・・・。あなたの求める風味を自分で作ることが可能です。

企業やお店のブランディングツールとして。

コーヒーは販促品にピッタリ。自社のブレンドを作って、ドリップバッグで注文すれば手軽に配布することが可能です。一般消費者向けの『scene』だから、少量から対応可能。もちろん卸売契約を結んでもっとコストを下げることも可能です。

『scene』の中身

内容物

キットの中に入っているモノとコーヒーカップだけで、誰でも簡単にブレンドレシピが作れます！

・テイスティング用コーヒーバッグ5g×6種
・テイスティング用紙コップ6個
・テイスティングスプーン1個
・ブレンド用コーヒー豆15g×6種
・簡易ドリッパー3枚
・コンセプトシート
・コーヒーテイスティングシート
・レシピカード
・説明書

※内容は、正式リリース時に多少変更となる可能性がございます。

実際のキットの使用方法

①コンセプトを決める：質問形式で埋められるコンセプトシートを使って、ブレンドの方向性を決める。

②ブレンド前のコーヒーを試飲する：紙コップに試飲用コーヒーバッグとお湯を入れ、3分後コーヒーバッグを取り出し、試飲する。

③実際に豆を混ぜて、簡易ドリッパーを使って抽出してみる。３回分のドリッパーを同封。

④レシピを１つに決めて、レシピカードに記入

⑤QRコードからフォームに飛び、レシピを送信！

⑥後日、作ったレシピのブレンドコーヒーがご指定の場所に郵送されます。

⑦レシピはcolon coffee roastersで最低１年間保存（更新可）！ECサイトからID入力すれば何度でも注文可能です。

スケジュール

・2020年12月17日 makuakeプロジェクト開始
・2021年1月30日 makuakeプロジェクト終了
・2021年2月5日 バレンタインリターン送付完了
・2021年2月10日以降 上記以外のリターン品の発送開始
・2021年3月末日 全てのリターン品の発送完了
・全てのリターン品発送後　『scene』正式リリース

リターンについて

・お得な数量限定の【超早割】【早割】

・複数購入の【セット割】

・バレンタインデーに間に合う【特急便】

・プロのブレンドと比較出来る【colonブレンドセット】

・キットの使い方やコーヒーの知識を学べる【オンライン講座セット】

全てのリターンは、makuakeだけの特別割引価格となります！

実行者紹介：株式会社アイトーン

株式会社アイトーンは2016年の設立以来、京都でコーヒー焙煎所colon coffee roastersや、シェアオフィス、カフェ、フォトスタジオなどを含む複合シェア施設GROVING BASEを運営。「"はたらく"をもっと自由で前向きに」をミッションとして、様々な活動を行っています。

私たちがコーヒーを届ける理由

私たちがコーヒーショップを始めたのには、「コーヒーが好き」という理由以外にも明確な目的があります。

私たちは焙煎所colon coffee roastersを立ち上げる前から、京都でGROVING BASEというシェアオフィスを運営しています。GROVING BASEは「誰でも自由な働き方を」「“はたらく”をもっと前向きに」といったテーマを持って運営されています。

通常オフィスビルというものは関係者以外立ち入らないもの。GROVING BASEがそういう普通のオフィスビルになってほしくなくて、通りすがりの人でさえもふと足を止めて入りたくなるような、誰でも受け入れる場所にしようと思いました。だから、シェアオフィスの正面扉を開けるとまずはカフェスペースがあなたを出迎えます。「カフェに行きたいから」と言い訳をしてオフィスに遊びに行けちゃうんです。

シェアオフィスのおまけではなく、カフェとして自立した空間にするためにこだわりのコーヒーを提供しようと考えたのが、私たちがコーヒーに携わり始めたきっかけです。このカフェでコーヒーを焙煎し、ブレンドし、これまで多くの人にこだわったコーヒーを提供してきました。

しかし、品質の良い豆を使って、焙煎にこだわり、新鮮な豆を提供する。こういった美味しいコーヒーは私たちじゃなくても提供しているお店がたくさんあります。私たちがコーヒーを提供する目的は「はたらく人に寄り添う」こと、「はたらく」をアップデートすることでした。だから、ただ美味しいだけではダメ。
そこで「ブレンド」という方法で想いやコンセプトを乗せることにしました。2020年2月、私達は働く人に寄り添った、働く時間に合わせて選べるブレンドコーヒーを開発しました。

コーヒーショップとして、コーヒーが美味しいのは最低条件です。ただ美味しいだけじゃなくて、飲む時に気持ちが整ったり上がったりしてほしいから、私達はブレンドとしてコンセプトやメッセージ性を持たせています。それが、ブレンドをしなくても美味しい個性的なスペシャルティコーヒーを、わざわざブレンドする理由です。

私たちが全国に届けたいのは、コーヒーそのものだけではないのです。同様に、皆さんも大切な人に「コーヒー」を贈るのではなく「想い」を贈ってほしい。そんな願いを込めて『scene』を作りました。

『scene』を使って、ぜひあなたの想いや気持ちのこもったコーヒーを作ってください。