・このプロジェクトについて

昭和の終わり頃より鯖江市の地元の小さな今川焼き屋が試行錯誤の末誕生したのが、今ではソウルフードとまでなった三六サラダ焼。

特製生地の今川焼きの中身がハムとカイワレと特製マヨネーズ。
それがサラダ焼です。

このプロジェクトでは、この味を全国の方に知っていただき、全国出店に向けたきっかけにしたい、という思いから立ち上げました。

是非、このプロジェクトが皆様にサラダ焼を知っていただく機会になれば幸いです。

※注意事項：本製品は現時点ではご郵送ができないため、全てリターンに関して、実店舗まで足を運んでいただく必要があります。あらかじめご了承ください。

・サラダ焼とは？

食べた瞬間、今川焼きの甘い生地、マヨネーズの酸味、カイワレ大根の辛味が三位一体となって口に広がる「三六サラダ焼（やき）」。
絶妙な風味は、かむごとにアンサンブルを奏でる...

サラダ焼は、江戸時代より現代に伝わる美味しさをそのままに当店オリジナルの今川焼のことで、外はパリッと中はふわふわの特製生地の中には新鮮なカイワレ大根・ロースハムに当店特製のマヨネーズで味付けしています。

こだわりは箱にも・・・。
オリジナル箱にはバージンパルプのみを使用。保温性、保湿性に優れ、多少時間が経っても味が損なわれないようにしています。

が、お値段も相当する。。。（泣）
おいしいものを提供したいという思いから、箱にまでこだわりを見せています。

・今回のプロジェクトの目的

本来なら、鯖江まで来ていただいて温かいものを食べていただきたい！
この味を全国の皆さんにも味わっていただきたい！

そういう思いからFC展開による全国出店を目指しています。
現在、福井県では下記3店舗を運営しています。

本店：鯖江市三六町1－6－7
福井店：福井市南四ツ居1－9－17　業務スーパー駐車場内
学園店：福井市学園2－5－5

夢は大きく、全国制覇、目指すは100店舗！！！

本店は住宅街のど真ん中。初めて来られる方は周りをグルグル何回も周り、尋ね訪れていただける方も少なくないという立地の悪さ・・・
だけれども、来客数は多いときは200を超える！！！行列も日常茶飯事です。

そこまでして食べたいと言って頂けるのは非常にありがたいですが、一個一個手作りで、一手間も二手間もかかっています。

本店で焼けるのは社長ただ一人。完全にキャパオーバー・・・・

なので、そんな逸品を皆さん食べてみたい！自分のお店で作って売ってみたい！
そんな方の望みを叶えたいということでFCの加盟店を大募集しております。

このプロジェクトで集まった資金は、FC展開に際しての資金に用いますが、何よりこのプロジェクトを通じて皆様にサラダ焼を知っていただければ大変嬉しく思います。

自慢の三六サラダ焼を一度味わってみてください。

（サラダ以外にも、あんことクリームもご用意しています）