日本酒をたらふく飲んで、一流の鮨店でも仕入れ困難な産直品質の極上寿司をリーズナブルに味わえる幸せ！

北は函館、南は沖縄宮尾島まで。厳選した産地直送品質で味わえる食材を使用。
年間80種類以上取り揃えた季節の日本酒と共に、1貫100円からの進化寿司や牡蠣食べ飲み放題（6000円～）をご提供します。

はじめまして！最魚の晩餐の久保翔、小田島ゆう、冨森ジャスティンといいます！

私たちは過去に俳優経験があり、レスキューファイアーという戦隊モノや仮面ライダーフォーゼなどのヒーローを演じていました！

俳優時代、久保が小児癌を患っている視聴者から「タツヤ（久保の当時の役名）みたいになりたいから病気の手術を受けることを決めたよ」と言われ、その子に手術のきっかけを与えられたことがとても嬉しく感じ、「周りに影響を与える何かを作る仕事がしたい。」と強く感じました。

その久保の想いに小田島と冨森が共感、賛同してくれたことがこのプロジェクトを立ち上げたきっかけとなります。

リーズナブルにお寿司とお酒を愉しめる場所を作って、足を運んで下さった方の活力になりたい。

私たちの想いを今回、最魚の晩餐という店で叶えたいと思っております。

店名の由来

子供の頃、お誕生日などの特別な日におばあちゃんにお寿司屋さんに連れていってもらうとき、とてもワクワクしていたのを覚えています。

大人になるとお寿司はやっぱり高くて、お酒を飲んで楽しむとなるとなかなか敷居が高い印象を感じます。

「もっと気軽に、お寿司とお酒をたらふく楽しみたい。」そして、もし明日が人生最後の日になったとしたら一番行きたいお店として浮かぶのが『最魚の晩餐』であるようにと想い、名付けました！

視覚で味わう盛り付け

香りを嗜む燻製メニュー

音で愉しむ提供方法

想像を超越する食感のハーモニー

舌先が小躍りする圧倒的な美味さ

監修者

西田鷹直

専門学校卒業後、都内のフレンチレストランで2年間修業の日々を送る。その後1年半に渡り、フランスへ留学。一つ星レストランに在籍し、トップシェフたちと研鑽を重ねてきた。帰国後は都内のフレンチレストランの料理長を経て、現在【牛に金棒】料理長として活躍。

俳優時代の友人とゲストで創り上げる楽しい空間

①価格

生産者と直で繋がることで、仕入れ価格を抑えることに成功！

1貫100円～、一品料理300円～、日本酒(60ml)400円～注文ができます！

熟成タイプ～軽快なめらかタイプまで厳選された季節の日本酒がより味を引き立てる！

今回は夏の日本酒としてこちらのラインナップをご用意いたしました。

※夏の日本酒に関しては、来店時期によっては仕入れを切らしている可能性もございます。その際は別の季節の日本酒をオススメさせていただきます。

某有名高級店で総料理長まで務めた料理人による圧倒的なクオリティと季節の日本酒のコラボレーションで舌鼓を打つこと間違いなし

「ハイクオリティ×リーズナブル」納得の進化寿司をご堪能くださいませ

②鮮度

北は北海道函館、南は沖縄宮尾島まで。その日に獲れたお魚を産地直送で仕入れているので鮮度の良いネタを使っております。

特にオススメ!

2024年牡蠣-1グランプリで準優勝した大粒生ガキ

豊洲市場の極上の本マグロ

北海道産！秘伝のタレで仕込んだいくらの醤油漬け

③いごこち

店内のデザイン・レイアウトはお客様が落ち着いてお酒やお料理を楽しめるよう、

温かみのある雰囲気にしました。

現・元芸能関係者が接客するのでコミュニケーション力は抜群！

お食事だけじゃなく会話も楽しめる、そんなお店です。

グランドオープンに伴い、『最魚の晩餐』の特徴でもある「お寿司」と「牡蠣」と「日本酒」がより楽しめるようなリターンをご用意させていただきました。

【会員権】何度でも使える！オススメ日本酒orハイボール1杯サービス

　→ご来店時に「無料LINE登録、LINE画面提示」でオススメの日本酒orハイボールを1杯サービスします。　※年一回の更新で、繰り返し利用可(更新無料)

【VIP会員権】4大特典＃蓮華寿司＃牡蠣＃日本酒1杯＃無料＃日本酒2時間飲み放題を予約できる権利付

　→お通しの蓮華寿司or牡蠣が無料！ハイボールor日本酒1杯サービス！

　→初回予約の際は、無料で日本酒2時間飲み放題の権利込み！

　→更に更に！通常営業では行っていない日本酒飲み放題(3300円)を、何度でもご予約できる会員権をご用意いたしました！

Makuake限定の特別な会員権になります！

20種以上の豊富な日本酒を是非ご堪能くださいませ！

※年一回の更新で、繰り返し利用可(更新無料)

季節の牡蠣２時間食べ飲み放題プラン（2名様）

牡蠣を愛してやまない皆様、朗報です。Makuake限定！2024年牡蠣-1グランプリ準優勝の牡蠣食べ放題コースをご用意いたしました。なんと飲み放題メニューも付いちゃいます！

日本酒と一緒に、生で良し！焼いて良し！蒸して良し！牡蠣にとろける時間を一緒に過ごしませんか？

最魚の晩餐特別オールインクルーシブコース(2名様)

Makuake限定！最魚の晩餐の名物寿司を堪能できる特別コースです。

この機会にしか食べられない進化寿司をご提供させていただきます。店名の通りあなたの最後の晩餐に選ばれるため、今回は日本酒も飲み放題付きにいたします。

貸し切りだからこそ味わえる極上寿司コース

料理長の厳選おまかせ料理コースに日本酒、スパークリングを含めたオールインクルーシブを付けたMakuake限定の貸し切りプラン券です。2時間30分の貸切営業を、購入者様を含め最大16名様でお楽しみいただけます！

【応援の気持ち】御礼のメッセージと写真の送付

最魚の晩餐のお礼のメッセージとオープン記念写真を送付します。

最後に

最後まで読んでいただきありがとうございました。

応援購入してくださった皆様にも、心より感謝申し上げます。

また、これまで「最魚の晩餐」作りに携わっていただいたすべての皆様にも、この場をお借りして心より感謝、御礼申し上げたいと思います。

皆様のおかげで、私たちの夢をカタチにすることができました。

五感が悦ぶ感動体験を！をテーマに、食事・お酒だけでなく接客においても皆様に「感動・満足」を提供していけるよう、これからも日々精進してまいります。

最魚の晩餐でしか味わえないひとときを皆さんと共に。

ぜひとも応援のほど、よろしくお願い申し上げます！！

店舗情報

・店名：最魚の晩餐　～寿司と牡蠣と日本酒の裏切り～

・オープン日：7/26㈮

・営業時間：平日17:00 - 23:00　L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

　　　　　　休日12:00 - 23:00 L.O. 料理22:00 ドリンク22:30

・住所：東京都中野区中野5-46-2 MSIプレイスビル1F

・アクセス：中野駅北口から徒歩5分