完全会員制グリルバー『8113』を昨年１２月、六本木（六本木ミッドタウンからもすぐそば）にOPENいたしました。会員様とそのお連れ様しか入店することができない、完全会員制のグリルバー『8113』。この度、入会希望のご連絡を多数いただきましたのでMakuakeで限定募集いたします。暗証番号を押して頂き店内に入り、特別な空間でしっとり飲んで頂けます。

こだわりのお酒を季節ごとにご提供させていただきます。銘柄を都度変更し、会員様を飽きさせないラインナップにしております。こだわりのお酒を多数揃えております。

現在は「肉」をテーマに展開しており、日本各地のブランド牛や農家直送の牛肉も取り扱っています。コースでは、会員様に楽しんでいただくため、鴨・ラム・蝦夷鹿・国内外のブランド豚等様々な組み合わせをご用意させていただきました。

また、肉だけでなく野菜にもこだわり、旬の野菜を農家より直接仕入ております。

現在は、シェフ自ら農場まで足を運び仕入れてきた都内では中々味わえない「かぬま和牛」をご用意させて頂いております。

メインは様々な品種を食べて頂けるように焼き方などもこだわり４種類のお肉を1番美味しい温度、調理方法、ソースでご用意させて頂きます。

コースのメインは、牛タンや鴨ロース、ラムロース芯、かぬま和牛トモサンカク等をご用意しました。それぞれ、味わい、肉質、食感が違うものをご用意しましたのでご満足いただけると思います。

今後も、お肉の部位を変えたり、鹿肉など厳選したジビエも提供してまいります。

店舗名：8113

席数:8席

所在地：非公開（会員様に個別でご案内させて頂きます）

電話：非公開（会員様に個別でご案内させて頂きます）

営業時間：18:00〜24:00

完全予約制：予約はWEBでのみ行います。（予約URLは会員様に個別でご案内させて頂きます。）