プロジェクト進捗
発送のご連絡
大変お待たせ致しました。
クラウドファンディングにご支援頂きました皆様方へ返礼品の発送を本日より開始しております。
明日、明後日と順次発送致しますのでもう暫くお待ちください。
nenepapa
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プロジェクト進捗
初搾り！！！
お待たせ致しました！
ROOM 西都の雫のお酒がついに完成し、搾りを無事に終えることが
出来ました！
新商品「ROOM 〜Green Breeze〜」
イチゴや、りんごを思わせる様な甘酸っぱい華やかな香りで、
甘いけれども、しつこい甘さではなく後に残らない、軽く鼻を抜けていく爽やかな
印象。
山田錦よりも、西都の雫はすっきりとしていて、上品で綺麗な甘味が口に広がるお酒です。
思い描いていた通りの味わいになり、自信を持って皆様に返礼出来そうです！
予定では１１月の出荷でしたが、思いの外もろみの発酵に日数がかかり
返礼にお時間がかかってしまい申し訳ありません。
１２月上旬に発送予定です...
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プロジェクト進捗
西都の雫 ROOM
麹作り、仕込みも終わり、もろみがタンクで発酵中です！！
ピチピチと音を立てて発酵している様子を見るのが楽しみでなりません。
元気に発酵し、ストロベリーの様な爽やかさの中に甘い香りがある思っていた通りの
香りを出すことも出来ました！
新しいラベルもデザイナーさんと相談しながら、第二弾のROOMのコンセプトを考え、
飲んで欲しいシーンを想像し、それをラベルのデザインに落とし込んでいます。
とても、ワクワクして早くみなさんにお届けしたい気持ちでいっぱいです♪
搾りまでもう少し、もうしばらくお待ちください！
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プロジェクト進捗
いよいよ、西都の雫「ROOM」の仕込みスタート！
みなさん、こんにちは。
ご報告が遅くなりましたが・・・
９月中旬より、西都の雫を使った「ROOM」を仕込んでおります。
まずは、酒母を仕込むための酒母麹つくりからスタートです！
通常の「ROOM」は、山田錦の４０％を贅沢にも使用しますが今回は、西都の雫の４０％です！
山田錦よりも、目標温度に到達するのが少し緩やかな感じです。
良い、酒母になりますように♪
また、プロジェクトの新着情報をレポートしたいと思います。
モンキチ0219
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クラウドファンディング達成ありがとうございました！
無事、クラウドファンディングが終了されました。
目標金額は、１９時間後には達成することが出来、こんなに早く達成できるとは思ってもみなかったので、大変驚いています。
これも、日頃より応援してくださるみなさまのお陰だと、改めて実感することが出来ました。
西都の雫を使った「ROOM」をもうすぐ仕込みますので、またそのご報告も随時アップさせて頂きます。
クラウドファンディングが大成功に終わり、誠にありがとうございました。
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プロジェクト進捗
第二弾目標と１００人突破！
梅雨の長雨が続きますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？
第２弾目標の１００万は達成ありがとうございます！
みなさまのお陰で、達成いたしました。
また、１００人の実後者のみなさま、応援ありがとうございます。
引き続き、どうぞ宜しくお願い致します。
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第２弾目標！！！
第一弾の目標は達成いたしました。
これも皆様の日頃からの支えのお陰であることを、十分に実感いたしました。
せっかくまだ７０日もあるので、第２弾目標を設定させていただきます。
キリの良いところで１００万円の資金調達を目指して行こうと思います。
応援のほど、宜しくお願い致します♫
八千代酒造合名会社
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目標金額達成いたしました！
皆様のお陰で、20日AM9:00に達成致しました☺️
初めての事なので、不安もありましたが開始から19時間で達成は、私も家族も大変驚いています
今回のプロジェクトを通じ、いつも八千代を支えてくれている皆様のお陰ということを、強く実感いたしました。
みなさま、多くのご支援本当にありがとうございました！
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活動レポートとは
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