お米由来なのにオートミールに匹敵！？糖質管理の新しい選択肢「ライスミール」登場！

↑見た目はお米ですがお米じゃないんです。

近年の低糖質ブームにおいて、オートミールは糖質管理の大きな味方です。一方で「毎日オートミールだと飽きてしまう」「オーツ麦の独特な風味が気になる」というお声も聞こえてきます。

そんなお悩みを解消するために生まれた「ライスミール」。
米粉由来なのにオートミールに匹敵する糖質量。

ニチレイが新たな選択肢で皆様の糖質管理をサポートします。

低糖質な主食は「いつものおかず」には合わせにくい？？

↑ライスミールならシンプルな味なので、普段のおかずでも食べ合わせが気になりません。（調理例）

オートミールはスープや牛乳、ヨーグルト等の食材との相性抜群ですよね。プロテインとの相性もいいので、特に筋肉をつけたい方にとっては本当に便利な食材です。

一方で、毎日のおかずと食べ合わせるのはなかなか難しい…。
「ライスミール」ならどんなおかずとも相性抜群です。

↑使い易いように少量ずつパッキングしてお届けいたします。

ライスミールの特徴は？

ライスミールはレジスタントスターチ（食物繊維）を配合することで、糖質量を抑えることができています。

①同じ量を食べたときは？（喫食時100gでの比較）
まずは米化調理したオートミール比較してみます。

ライスミールはオートミールに比べて

糖質29％OFF ＆ カロリー19％OFF

となります！

②オートミール30ｇと比較すると？

オートミールは1食30g（米化調理後80g）で食べることが多いですよね。でも、「ちょっと物足りない…。」という方もいらっしゃるのではないでしょうか。
そんな方にも「ライスミール」はおススメです。

オートミール → 米化調理後80g(調理前30g)/105kcal（※3）
ライスミール → 98.4g（炊飯時175%加水）/105kcla（※4より算出）

同じカロリーで換算すると、ライスミールならオートミールに比べ、23％増量して食べることができる計算になりますね！

※3：食品標準栄養成分表八訂と、一般的な米化レシピ「オートミール30g＋水50g」を基にした加水割合より算出した推定値

※4：炊飯前のライスミールの成分を下記数式で算出した推定値

［炊飯前成分(g,kcal)/｛（炊飯前重量＋炊飯時加水重量（175%））×（炊飯時歩留まり90%）｝］×100

「ライスミール」はどうして糖質が少ないの？

ライスミールは糖質である米粉と、食物繊維であるレジスタントスターチをブレンドして粒状に成型することで作られています。
一粒のうち約半分が食物繊維。故に、米粉由来でもオートミールに匹敵する糖質量が実現できました。

レジスタントスターチとは、別名を「難消化性でんぷん」と言い、腸での分解・消化・吸収を受けにくいでん粉です。
水溶性食物繊維の一種なので腸内細菌のエサになると言われています※1。
水を吸って膨らむことから満腹感を持続させる作用があることも確認されています※2。

≪参考文献≫
※1：Venkataraman A, et al.: Microbiome 2016; 4: 33.
※2：Stewart ML, et al.: Nutrients 2018; 10: E129.

↑「ライスミール」は米粉と食物繊維（レジスタントスターチ）を主原料としています。（写真はイメージです）

ライスミールはどうやって食べるの？

↑炊飯器で簡単に調理いただけます。（調理例）

炊飯器や土鍋で調理することができます。開封して計量した水を入れて炊飯器のスイッチを押すだけ。特殊な調理は必要なく食べていただくことが可能です。
クセのないシンプルな味なので、どんな料理にも相性抜群です。

様々なアレンジでお楽しみいただけます

↑シンプルな味なので、料理のジャンルを問わずにアレンジ可能！↑（調理例）

オートミールと同じようにスープに入れてリゾット、炒めてチャーハンにするなど、様々なアレンジでお使いいただけます。お米とは異なりますが納豆や明太子でもおいしく召し上がっていただけます。

カレーのように高カロリーの料理のときにこそ、是非活用してみてください。

↑トマトリゾット風アレンジ（調理例）

↑雑炊風アレンジ（調理例）

試食いただいた方のご感想

多くの方にご評価いただいております！ポジティブなご感想/ネガティブなご感想、併せてご紹介させていただきます。

【ポジティブなご感想】

大変ありがたいことに「お米とは違うけども、食べやすく続けられそう！」と、多くの方にご好評をいただいております！

【ネガティブなご感想】

食感、調理方法共に「やはり白米とは違う」とのお声が多いですね…。あくまでオートミールの代替えとして活用いただけると嬉しいです！

お届けまでのスケジュール

３月3３０日ー４月２９日 ：プロジェクト実施
５月上旬ー５月中旬 ：梱包
５月下旬～ ：お届け

リターンについて

毎日の生活に取り入れやすいお得なセットをご用意しました！
是非、新しい主食を体感してください！

資金の使い道

応援購入いただいた貴重な資金は、今回のリターンの生産及び今後の商品の研究開発費として有効に使わせてただきます。

実行者紹介

初めまして！この度はライスミールに興味を持って頂きありがとうございます！株式会社ニチレイで「ごはんのみらい」チームの責任者を務めている宮原と申します。（ライスミールは「ごはんのみらい」レーベルの新商品になります。といってもまだライスミールしか商品はないのですが、、、笑）

ここ数年オートミールは大流行していますよね！最近ではどこのスーパーでもドラッグストアでも置いてありますし、SNSやYoutubeでも男女問わずアレンジレシピを紹介されています。

我が家の食卓でも1年半ほど前からオートミールが登場するようになりました。きっかけは、妻の結婚式前にダイエット取り組み始めたこと、私自身も大きな怪我をしたことで運動ができなくなり、太り始めたことでした。ストイックにオートミールで糖質管理に取り組む妻を見習い、私もオートミールに挑戦してみたのですが、「朝ごはんにはいいけど、普段の食卓に取り入れるのは難しいな…。」と感じてしまい断続的にしか継続できませんでした。結婚式後に、久しぶりに食べる白米をとてもおいしそうに食べている姿を見て、糖質管理の大変さを実感させられました。

（※オートミールも素晴らしい食材です。オートミールはプロテインとの食べ合わせに優れていますし、パンケーキや蒸しパンなどライスミールでは難しいレシピもたくさんあります。是非色々なシーンで使い分けて活用いただけると嬉しいです。）

そんなタイミングで米粉と食物繊維を成型することができる技術を持ちながら、なかなかそれを世の中に広められず悩んでいる企業と出会いました。実際にその技術を触れ、「これはまさしく米粉で作ったオートミールだ、、、！」と直感しました。「これならオートミールに挫折した自分でも継続することができる！」早速家に持ち帰り妻にも食べてもらったところ、「え！全然食べやすい！」と、オートミール実践者にも品質を認めてもらうことができました。

「きっと自分や妻のような方のお悩みを解決ができるはずだ、、、！」そのように感じ、今回の販売検証の準備を進めてきました。

「気軽にできる糖質コントロールを届けたい」

糖質コントロールの大敵は「飽き」だと思います。毎日同じ食材・食事は継続することは本当に難しいですよね。オートミール、こんにゃく米、ライスミールどれも一長一短ありますが、全て素晴らしい食材です。選択肢を増やすことで、糖質コントロールから「飽き」を減らす。そうしてみんなが理想の身体や健康を手に入れられるようになればいいな！そんな思いで日々ライスミールと向き合っています。

最後に、「ごはんのみらい」って何？

「ごはんのみらい」は「日本の食文化」と「健康」をコンセプトに掲げる株式会社ニチレイの新たなブランドです。

低糖質ブームで悪者にされがちなお米。でも、これまでとても長い間日本人の食卓を支えてきてくれたのは、お米と米農家さんです。健康を保つために糖質管理を行うことは重要です。でも日本の米文化も大切にしたい。今後はライスミール以外の商品開発にも取り組んでいきたいと考えています。

また、「いただきます」「ごちそうさま」「もったいない」といった、食べ物に対する感謝や無駄にしないという気持ちも日本の食文化の魅力です。古米や破砕米といった食べられるのに廃棄されてしまっているお米や、流通の工程で食べられるのに廃棄されているブロッコリーの芯などを、粉末化→再成型により新たな食品へ生まれ変わらせることができれば、フードロスの削減に貢献することができるのではないか？そんな妄想を実現するためのブランドが「ごはんのみらい」です。

まだまだ始まったばかりのブランドと商品ですが、皆様の応援こそが我々の想いを実現するための最大のエネルギーです！是非とも応援購入の程よろしくお願い致します！