プロジェクト実行者
ストーリー
- 1975年 広島県で創業のグラタン専門店。リゾート新作の味を全国にお届けしたい
- 創業以来こだわり抜いた変わらないベシャメルソースによる懐かしい味が人気の秘訣
- 昔から変わらない見た目シンプルの中にこだわるグラタンの優しい美味しさ
「ナポタン」のご紹介
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昭和に流行り懐かしさを感じるナポリタンとリゾートのグラタンを食べたいときに食べたい!そして、多くの方に食べていただきたい!という思いから、昭和世代の職人が一つ一つ丁寧に手作りした商品をいつでもすぐに食べれるよう、冷凍でお届けするナポリタン×グラタンを試作から約1年、試行錯誤しながら新商品として手掛けました。
ネーミングもどこか昭和を感じる「ナポタン」心の癒しに是非ご賞味を。
「グラタン&サラダの店 リゾート」とは
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1975年創業の広島県に拠点を構える「グラタン&サラダの店 リゾート」です。私達は、創業依頼ライスグラタンをメインとして、創業時から人気の商品「モナコ・オスカ・アンドレ」など変わったネーミングで広島出身の著名人や広島の多くの方々に懐かしい思い出に残るグラタンとしてご愛顧いただいております。有難いことに広島県では定番のランチスポットとして称され、日々多くの方にグラタンを提供させていただいております。
プロジェクトへの想い
1975 年創業のリゾートは 49 年目の老舗です。現会長が友人 3 人と創業いたしました。開店後、定番のランチとして広島の人々に定着してからは、順調に店舗を拡大してきましたが、その後は紆余曲折あり、一度はお店を閉じてしまった経緯があります。しかし「多くの方に愛された歴史あるお店を再起させたい」という思いから、2010 年に紙屋町で再オープン。2015年に現在の場所 立町に移転しました。今回Makuakeに挑戦したのは、全国の方に広島のソウルフード「リゾートのグラタン」を一つ一つ職人が心を込めて手作りし急速冷凍することで、「出来たての風味のまま、ご自宅で召し上がっていただきたい」という思いで挑戦することにしました。
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■商品のこだわり①:ベシャメルソース
創業から 49 年以来、変わらずこだわり続けている味としてリゾート特製のベシャメルソースがあります。グラタンに使われるチキンライスやナポリタンとソースとしてかけるベシャメルソースには、それぞれの役割があり、どちらかが強くなると商品としての味のバランスが崩れてしまいます。主軸となるチキンライスやナポリタンの味付けはケチャップの酸味のバランスなどを考え、ベシャメルソースの独特の味を際立たせることで、口にいれた時に違和感なくそれぞれの良さを引きだたされるように味付けしています。
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■商品のこだわり②:チーズ
グラタンにチーズは欠かせることができません。
リゾートグラタンでは、一般的な市販のチーズではなくベシャメルソースに合うこだわりのブロックチーズを活用しています。リゾート特注のオーブンで焼いた後、チーズの食感や風味を感じられるよう、毎日ブロックチーズは細かく摺り、焼く前にグラタンに乗せ、一つ一つ丁寧に職人の手作りでオーブンで焼き上げていきます。
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リゾートグラタンの選べる商品
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リゾートグラタンの定番商品の紹介
~モナコ~
ケチャップライスの上に、グリルしたキチンを乗せベシャメルソースを万遍なく使用
しています。注文率1位、2位を争う程の創業当時からの人気メニューで、昔からの常連さんも、27種類という豊富なメニューの中で悩まれますが結局モナコを選ばれるような商品です。酸味は少なく味は濃い目のケチャップを厳選して使っており、シンプルだからこそ、どことなく懐かしい味わいと評価を頂いています。
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リゾートグラタンの定番商品の紹介
~三色グラタン~
創業当時からの不動の人気メニュー3種を一度に味わえる商品です。店舗に始めてご来店されるお客様にはおすすめ、一度にリゾート人気TOP3を召し上がれる欲張りな商品です。
モナコ(ケチャップライス、チキン)
オスカ(バターライス、エビ)
アンドレ(カレー味ピラフ、アサリ)
を均等に組み合わせておりますので、是非味比べなどをしながら自分好みを探しお楽しみ頂けると嬉しいです。
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■特定原材料28品目
①ナポタン:小麦・乳成分・大豆・豚肉
②モナコ:小麦・乳成分・大豆・鶏肉
③三色グラタン:小麦・乳成分・えび・大豆・鶏肉
※本製品は乳成分、小麦、大豆、鶏肉、エビ、カニ、卵を使用している製品と同工場で製造しておりますが、製品自体には含まれておりません。
■製造国:日本
■賞味期限:製造日から90日
■調理方法:電子レンジで加熱するだけの簡単調理
解凍後は、当日中にお召し上がり下さい。
解凍後の再凍結はおやめください。
※より美味しく召し上がる方法
電子レンジ加熱後にオーブントースターで3分加熱すると、より出来たてに近い味わいになります。
■保存方法:-18℃以下で冷凍保存してください。
店舗紹介
店内では、有難いことに多くの方が連日ご来店されカウンター4席、テーブル11卓が満席の状態が続いており、にぎやかな声が響いています。地元広島の方や観光目的で広島に来られた方など様々な方にご利用頂いております。中には創業当時の懐かしい味を求めて、数十年ぶりにご来店される方などもいらっしゃいます。皆様のおかげで、RESORTグラタンに向き合えています。
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法人名:有限会社リゾート沼口
店舗名:グラタン&サラダの店 リゾート
広島県広島市中区立町5番7号 Gハウス3F
リスク&チャレンジ
・今回初のチャレンジの為、原料の調達や製造に想定外の事態が発生することも予想されます。お届け予定に関しましては、もちろん最善を尽くさせて頂きますが、万が一の事態によるお届け時期の遅れにつきまして、予めご了承頂けますと幸いです。 ・一つ一つ職人の手作りであり1日に生産できる数が160個のため、配送日のご希望に添えない場合があります。その場合は、到着日・時間指定の確認をMakuakeメッセージでお送りいたしますので確認をお願い致します。※ご確認が取れない場合、発送が出来なくなる場合がございます。 === 本文中に記載させていただいたスケジュールは、あくまでプロジェクト公開時点の予定です。応援購入の性質上、配送遅延のおそれがございます。 原則として、配送遅延に伴う応援購入のキャンセルはできませんが、リターン配送予定月から3ヶ月を超えた場合には、希望者に限りキャンセルにて対応させていただきます。
サポーターからの応援コメント
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インボイス(適格請求書):対応可
【早割】ナポタン 2個セット
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4,050円(税込)
リゾートが手掛ける新商品ナポリタンのグラタン 2個セットをお届け。
【リターン】
・ナポタン2個セット
・早割:10%OFF
※消費税、送料込み
※本製品は冷凍クール便で10月上旬から順次発送となります。
ただし、伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島、小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)は発送不可地域となります。
※保存方法:-18℃以下で冷凍保存してください。
※賞味期限:製造から冷凍で90日。(商品到着後、30日以上の商品をお届けします。)
※解凍後は、当日中にお召し上がり下さい。解凍後の再凍結はおやめください。
※内容量(1個あたり):ナポタン450g
適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)
ナポタン2個セット
![]( //static.makuake.com/upload/project/41801/return_41801_342988.png?version=1721712871&width=310&height=174)
4,500円(税込)
リゾートが手掛ける新商品ナポリタンのグラタン 2個セットをお届け。
【リターン】
・ナポタン2個セット
※消費税、送料込み
※本製品は冷凍クール便で10月上旬から順次発送となります。
ただし、伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島、小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)は発送不可地域となります。
※保存方法:-18℃以下で冷凍保存してください。
※賞味期限:製造から冷凍で90日。(商品到着後、30日以上の商品をお届けします。)
※解凍後は、当日中にお召し上がり下さい。解凍後の再凍結はおやめください。
※内容量(1個あたり):ナポタン450g
適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)
リゾートお試しセット
![]( //static.makuake.com/upload/project/41801/return_41801_342991.png?version=1721712872&width=310&height=174)
7,000円(税込)
リゾートが手掛ける新商品と人気商品をセットでお届け。
【リターン】
・ナポタン2個、モナコ1個、三色グラタン1個セット
※消費税、送料込み
※本製品は冷凍クール便で10月上旬から順次発送となります。
ただし、伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島、小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)は発送不可地域となります。
※保存方法:-18℃以下で冷凍保存してください。
※賞味期限:製造から冷凍で90日。(商品到着後、30日以上の商品をお届けします。)
※解凍後は、当日中にお召し上がり下さい。解凍後の再凍結はおやめください。
※内容量(1個あたり):ナポタン450g、モナコ430g、三色グラタン430g
適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)
リゾート堪能セット
![]( //static.makuake.com/upload/project/41801/return_41801_342993.png?version=1721712872&width=310&height=174)
13,000円(税込)
リゾートが手掛ける新商品と人気商品をセットでお届け。
【リターン】
・ナポタン4個、モナコ2個、三色グラタン2個セット
※消費税、送料込み
※本製品は冷凍クール便で10月上旬から順次発送となります。
ただし、伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島、小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)は発送不可地域となります。
※保存方法:-18℃以下で冷凍保存してください。
※賞味期限:製造から冷凍で90日。(商品到着後、30日以上の商品をお届けします。)
※解凍後は、当日中にお召し上がり下さい。解凍後の再凍結はおやめください。
※内容量(1個あたり):ナポタン450g、モナコ430g、三色グラタン430g
適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)
リゾート大満足セット
![]( //static.makuake.com/upload/project/41801/return_41801_342995.png?version=1721712872&width=310&height=174)
21,000円(税込)
リゾートが手掛ける新商品と人気商品をセットでお届け。
【リターン】
・ナポタン8個、モナコ4個、三色グラタン2個セット
※消費税、送料込み
※本製品は冷凍クール便で10月上旬から順次発送となります。
ただし、伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島、小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)は発送不可地域となります。
※保存方法:-18℃以下で冷凍保存してください。
※賞味期限:製造から冷凍で90日。(商品到着後、30日以上の商品をお届けします。)
※解凍後は、当日中にお召し上がり下さい。解凍後の再凍結はおやめください。
※内容量(1個あたり):ナポタン450g、モナコ430g、三色グラタン430g
適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)
【超早割】ナポタン2個セット
![]( //static.makuake.com/upload/project/41801/return_41801_342986.png?version=1721712871&width=310&height=174)
3,825円(税込)
リゾートが手掛ける新商品ナポリタンのグラタン 2個セットをお届け。
【リターン】
・ナポタン2個セット
・超早割:15%OFF
※消費税、送料込み
※本製品は冷凍クール便で10月上旬から順次発送となります。
ただし、伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島、小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)は発送不可地域となります。
※保存方法:-18℃以下で冷凍保存してください。
※賞味期限:製造から冷凍で90日。(商品到着後、30日以上の商品をお届けします。)
※解凍後は、当日中にお召し上がり下さい。解凍後の再凍結はおやめください。
※内容量(1個あたり):ナポタン450g
適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)
【超早割】リゾートお試しセット
![]( //static.makuake.com/upload/project/41801/return_41801_342989.png?version=1721712871&width=310&height=174)
5,950円(税込)
リゾートが手掛ける新商品と人気商品をセットでお届け。
【リターン】
・ナポタン2個、モナコ1個、三色グラタン1個セット
・超早割:15%OFF
※消費税、送料込み
※本製品は冷凍クール便で10月上旬から順次発送となります。
ただし、伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島、小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)は発送不可地域となります。
※保存方法:-18℃以下で冷凍保存してください。
※賞味期限:製造から冷凍で90日。(商品到着後、30日以上の商品をお届けします。)
※解凍後は、当日中にお召し上がり下さい。解凍後の再凍結はおやめください。
※内容量(1個あたり):ナポタン450g、モナコ430g、三色グラタン430g
適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)
【早割】リゾートお試しセット
![]( //static.makuake.com/upload/project/41801/return_41801_342990.png?version=1721712872&width=310&height=174)
6,300円(税込)
リゾートが手掛ける新商品と人気商品をセットでお届け。
【リターン】
・ナポタン2個、モナコ1個、三色グラタン1個セット
・早割:10%OFF
※消費税、送料込み
※本製品は冷凍クール便で10月上旬から順次発送となります。
ただし、伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島、小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)は発送不可地域となります。
※保存方法:-18℃以下で冷凍保存してください。
※賞味期限:製造から冷凍で90日。(商品到着後、30日以上の商品をお届けします。)
※解凍後は、当日中にお召し上がり下さい。解凍後の再凍結はおやめください。
※内容量(1個あたり):ナポタン450g、モナコ430g、三色グラタン430g
適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)
【早割】リゾート堪能セット
![]( //static.makuake.com/upload/project/41801/return_41801_342992.png?version=1721712872&width=310&height=174)
11,700円(税込)
リゾートが手掛ける新商品と人気商品をセットでお届け。
【リターン】
・ナポタン4個、モナコ2個、三色グラタン2個セット
・早割:10%OFF
※消費税、送料込み
※本製品は冷凍クール便で10月上旬から順次発送となります。
ただし、伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島、小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)は発送不可地域となります。
※保存方法:-18℃以下で冷凍保存してください。
※賞味期限:製造から冷凍で90日。(商品到着後、30日以上の商品をお届けします。)
※解凍後は、当日中にお召し上がり下さい。解凍後の再凍結はおやめください。
※内容量(1個あたり):ナポタン450g、モナコ430g、三色グラタン430g
適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)
【早割】リゾート大満足セット
![]( //static.makuake.com/upload/project/41801/return_41801_342994.png?version=1721712872&width=310&height=174)
18,900円(税込)
リゾートが手掛ける新商品と人気商品をセットでお届け。
【リターン】
・ナポタン8個、モナコ4個、三色グラタン2個セット
・早割:10%OFF
※消費税、送料込み
※本製品は冷凍クール便で10月上旬から順次発送となります。
ただし、伊豆諸島:青ヶ島村(青ヶ島)・利島村(利島)・御蔵島村(御蔵島)・式根島、小笠原諸島:小笠原村(父島・母島・硫黄島・南鳥島など)は発送不可地域となります。
※保存方法:-18℃以下で冷凍保存してください。
※賞味期限:製造から冷凍で90日。(商品到着後、30日以上の商品をお届けします。)
※解凍後は、当日中にお召し上がり下さい。解凍後の再凍結はおやめください。
※内容量(1個あたり):ナポタン450g、モナコ430g、三色グラタン430g
適格請求書発行事業者登録番号:あり
(適格請求書発行事業者登録番号の記載のあるインボイスが必要な場合は、Makuakeメッセージにて実行者に直接お問合せください)
「Makuake(マクアケ)」は、実行者の想いを応援購入によって実現するアタラシイものやサービスのプラットフォームです。このページは、 フードカテゴリの 「行列のできるリゾートグラタンを全国へ!広島県のソウルフードを通販限定でお届け。」プロジェクト詳細ページです。