〜 全国47都道府県・名産品パン甲子園 〜、ついに開幕！！
全国47都道府県の名産品をつめこんだご当地パンの頂上決戦！！
地元パンを応援しよう！！

〜 全国パン甲子園とは 〜

はじめまして。世界初のパンのオーダーメイドサービス「パンフォーユー」代表の矢野といいます。
この度、あらゆるカスタマイズに対応してパンをつくることができるパンフォーユーのサービスを活かし、日本全国47都道府県の名産品をパンにすることにチャレンジします！！

新潟→日本酒米粉パン、長野→チーズパン、愛知→八丁味噌パン（！）…etc.
各県の名産品と、パンフォーユーのコラボレーションで、ご当地を応援していきたいと思っています。

本プロジェクトは、目標金額を達成されない限り、生産を行わないAll or Nothing 形式でのチャレンジになります。ぜひ、沢山の皆様に応援して頂けると嬉しいです！！

パン甲子園は、全国47都道府県を8つのエリアに分け、エリア毎にプロジェクトを行います。（資金として合計で最低でも25万円は必要になる為、各プロジェクト毎に目標金額を20,000円〜45,000円に設定しています！）

本ページの【北陸・甲信越予選】では、６県の中から定番の産品をはじめ、新名物が県代表として予選に臨みます。
そして、最終的には、8エリア47都道府県のご当地パンの中から、全国1位のご当地パンを決定します！！

それでは【北陸・甲信越予選】の各県のパンをご紹介します！

新潟県からは日本酒米粉パン！

米どころの新潟県。新潟は岩室より宝山酒造の純米宝山を使用し、新潟産米粉も加えモチモチ感の強い仕上がりにしました。

岩室温泉街に佇む宝山酒造。酒蔵見学も可能で数々のお酒を試飲することも可能です。

石川県からは水飴！

石川県金沢名物の水飴をつかい、甘くてふわふわのパンに仕上げました。

富山県からはいかすみパン！

富山名物のイカスミをパン生地に練り込み、まっくろなパンになりました。

ガーリックを少し加え、パンチのある味に仕上がりました。

福井県からは梅！

福井県は梅の名産地でもあることをご存知でしたか？福井産の梅干しをつかった梅干しパン。他エリアとの梅干しパンとの食べ比べも楽しいかもしれません。

長野県からはチーズ！

軽井沢の大自然でつくられたアトリエ・ド・フロマージュのブルーチーズを贅沢につかいました。

最後に山梨県からはワイン！

ワインの名産地としても知られる山梨県からワインをふんだんにつかったワインパンをつくります。

〜 リターン説明 〜

今回のリターンでは、ぜひ同じ地方ということで近隣県も応援頂ければと思い、６県の各県のパンを少量ずつ詰め合わせております。
応援したい県をお選び頂くと、その県のパンのみ多めにお届けし、他県のパンは少量ずつお届けする仕組みです。

-例-

新潟県を応援したい場合：
以下のように新潟県の日本酒パンを多めに入れたパンセットをお届けします。
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日本酒米粉パンを多めに下記のパンセットをお届けします。

新潟県　日本酒米粉パン　　４個

石川県　あめパン　　　　　２個

富山県　いかすみパン　　　２個

福井県　梅パン　　　　　　２個

長野県　チーズパン　　　　２個

山梨県　ワインパン　　　　２個
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合計１６個

＜その他の地区予選のご紹介＞

その他エリアの予選はこちらから！
各地の地酒をつかった日本酒パンや、わさびを使ったワサビパン、松坂牛を使ったパンまで…！北は北海道から南は沖縄県まで全国各地の名産がパンになり、全国１位に向けて予選に臨みます！！

ぜひこの機会に、いろいろな地域のご当地パンも見てみてください！

北海道・東北予選

関東予選

東海予選

近畿予選

中国予選

四国予選

九州・沖縄予選

パンフォーユーとは？

2017年6月から開始したパンのオーダーメイドサービスです。スマホから小麦粉やバターなどの原料をお選びいただき、自分好みのパンをつくることができます。パンの生産はすべて、群馬県桐生市の工場にて行い、そこから届けします。

2017年8-9月にMakuakeで会員募集をし、383人の方から合計1,806,000円のご支援を頂きました。


- 誰がつくっているのか？ -

製造元は、全国1,000軒以上のホテル・レストランへ食事パンを展開するスタイルブレッド。大正時代から四代続く群馬県桐生市にある製パンメーカーで、全国のホテル、レストラン向けに「料理に合わせるパン」を専門として製造と販売を行なっています。

- どうやってつくっているのか？-

パンフォーユーのパンは全て手づくり。オーダーメイドパンもご注文を受けてから一つ一つ職人が手づくりします。

- クラウドファンディングを実施する理由 -

パンを通じて地域の様々な食材の魅力を伝えたい。

パンのオーダーメイドを事業をはじめてまだ１年もたちませんが、毎日あらゆる食材をつかったパンを試食するうえで気づいたことがあります。
それは、どんなパンと合わせるかによって食材の印象は全く変わるということです。香ばしい小麦粉、甘さを感じる小麦粉、コクを感じる発酵バター、さわやかな風味を演出するオリーブオイルなど、パン生地の原料の組み合わせによってパンの味・香り・食感が著しく変わります。さらに、同じフルーツをトッピングするにしても、どんなパン生地と合わせるかによって、全然そのフルーツの印象が変わるんです。

そして、パンのオーダーメイド用の食材を探すにあたり、パンにすることによって魅力が再発見できる食材があることに気づきました。今回のパン甲子園では、定番の産品から変わり種まで、様々な食材を使いますが、この企画を通じて地域の産品の魅力を再発見してもらいたいです。

食材をムダにしたくない！

ただ、初めての試みとなるので、実際にどれだけのニーズがあるかを把握しないとせっかくの各地の名産品を余らせてしまうことになります。そこで今回クラウドファンディングを活用し、全国の産品をつかったパン甲子園予選を実施することにしました。

-さいごに-

リターンの発送は12月23日〜29日を予定しております。配送先指定も可能なので、是非とも年末年始の帰省の際の食卓の話題に。
帰省できない方は地元を思い出すきっかけにお楽しみいただけるとありがたいです。
パンフォーユーのパン甲子園を通して、地元を応援しましょう！！