〜 全国47都道府県・名産品パン甲子園 〜、ついに開幕！！
全国47都道府県の名産品をつめこんだご当地パンの頂上決戦！！
地元パンを応援しよう！！

〜 全国パン甲子園とは 〜

はじめまして。世界初のパンのオーダーメイドサービス「パンフォーユー」代表の矢野といいます。
この度、あらゆるカスタマイズに対応してパンをつくることができるパンフォーユーのサービスを活かし、日本全国47都道府県の名産品をパンにすることにチャレンジします！！

青森→りんごパン、山形→さくらんぼパン、愛知→八丁味噌パン（！）…etc.
各県の名産品と、パンフォーユーのコラボレーションで、ご当地を応援していきたいと思っています。

本プロジェクトは、目標金額を達成されない限り、生産を行わないAll or Nothing 形式でのチャレンジになります。ぜひ、沢山の皆様に応援して頂けると嬉しいです！！

パン甲子園は、全国47都道府県を8つのエリアに分け、エリア毎にプロジェクトを行います。（資金として合計で最低でも25万円は必要になる為、各プロジェクト毎に目標金額を45,000円に設定しています！）

本ページの【北海道・東北予選】では、１道６県の中から定番の産品をはじめ、新名物が県代表として予選に臨みます。
そして、最終的には、8エリア47都道府県のご当地パンの中から、全国1位のご当地パンを決定します！！

それでは【北海道・東北予選】の各県のパンをご紹介します！

北海道からは十勝産チーズ！

クラッシュチーズをパン生地に練り込んでいます。

パンフォーユーのもっちりしたパン生地と、十勝チーズの味わいが一体化した一品です。

青森県からはりんご！

さわやかな酸味と豊かな甘みが特徴の「ふじりんご」を使用。小ぶりなりんごを練り込みました。

パンの香ばしさとりんごの甘酸っぱさがほどよく、子どもにも人気の出そうな味わいです。

岩手県からもりんご！

こちらは、甘みのつよい「シナノゴールド」を使用。りんごの歯ごたえを楽しめるよう、やや大ぶりのりんごを練り込みます。
青森のふじりんごパンとの味わいの違いをお楽しみ頂くのもオススメです！

宮城県からはずんだ餡！

甘すぎず、豆のほのかな甘みを感じるずんだ餡をパンで包みました。あんぱんとはまた異なる味わいの、「ずんだ餡パン」をお楽しみください。

秋田県からは新名物バター餅！

バター餅ってご存知ですか？ 秋田県産のお米をつかったお餅に、バターや砂糖、卵黄をまぜた、やわらかさと甘さがやみつきになる秋田・新名物「バター餅」を、パンでつつみました。ここでしか食べられないコラボレーションとなっております！

山形県からはさくらんぼ！

国内最高級ともいわれる「佐藤錦」のドライフルーツを、贅沢にパン生地に練り込み焼き上げた一品。さくらんぼの甘酸っぱさをお楽しみください。

最後の福島県は桃！

贈答用で利用される桃のドライフルーツを、上品な甘さそのままに生地に練りこみました。ありそうでなかった(？)高級桃パン！ぜひご賞味ください。

〜 リターン説明 〜

今回のリターンでは、ぜひ同じ地方ということで近隣県も応援頂ければと思い、１道６県の各県のパンを少量ずつ詰め合わせております。
応援したい県をお選び頂くと、その県のパンのみ多めにお届けし、他県のパンは少量ずつお届けする仕組みです。

-例-

北海道を応援したい場合：
以下のように北海道のチーズパンを多めに入れたパンセットをお届けします。
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北海道　チーズパン　　　４個 

青森県　りんごパン　　　２個

岩手県　りんごパン　　　２個

宮城県　ずんだパン　　　２個

秋田県　バター餅パン　　２個

山形県　さくらんぼパン　２個

福島県　桃パン　　　　　２個
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合計１６個

＜その他の地区予選のご紹介＞

その他エリアの予選はこちらから！
各地の地酒をつかった日本酒パンや、わさびを使ったワサビパン、松坂牛を使ったパンまで…！北は北海道から南は沖縄県まで全国各地の名産がパンになり、全国１位に向けて予選に臨みます！！

ぜひこの機会に、いろいろな地域のご当地パンも見てみてください

関東予選

北陸・甲信越予選

東海予選

近畿予選

中国予選

四国予選

九州・沖縄予選

パンフォーユーとは？

2017年6月から開始したパンのオーダーメイドサービスです。スマホから小麦粉やバターなどの原料をお選びいただき、自分好みのパンをつくることができます。パンの生産はすべて、群馬県桐生市の工場にて行い、そこから届けします。

2017年8-9月にMakuakeで会員募集をし、383人の方から合計1,806,000円のご支援を頂きました。


- 誰がつくっているのか？ -

製造元は、全国1,000軒以上のホテル・レストランへ食事パンを展開するスタイルブレッド。大正時代から四代続く群馬県桐生市にある製パンメーカーで、全国のホテル、レストラン向けに「料理に合わせるパン」を専門として製造と販売を行なっています。

- どうやってつくっているのか？-

パンフォーユーのパンは全て手づくり。オーダーメイドパンもご注文を受けてから一つ一つ職人が手づくりします。

- クラウドファンディングを実施する理由 -

パンを通じて地域の様々な食材の魅力を伝えたい。

パンのオーダーメイドを事業をはじめてまだ１年もたちませんが、毎日あらゆる食材をつかったパンを試食するうえで気づいたことがあります。
それは、どんなパンと合わせるかによって食材の印象は全く変わるということです。香ばしい小麦粉、甘さを感じる小麦粉、コクを感じる発酵バター、さわやかな風味を演出するオリーブオイルなど、パン生地の原料の組み合わせによってパンの味・香り・食感が著しく変わります。さらに、同じフルーツをトッピングするにしても、どんなパン生地と合わせるかによって、全然そのフルーツの印象が変わるんです。

そして、パンのオーダーメイド用の食材を探すにあたり、パンにすることによって魅力が再発見できる食材があることに気づきました。今回のパン甲子園では、定番の産品から変わり種まで、様々な食材を使いますが、この企画を通じて地域の産品の魅力を再発見してもらいたいです。

台風の中、新たな食材を求めた東北出張の際、唯一晴れたときの写真。

食材をムダにしたくない！

ただ、初めての試みとなるので、実際にどれだけのニーズがあるかを把握しないとせっかくの各地の名産品を余らせてしまうことになります。そこで今回クラウドファンディングを活用し、全国の産品をつかったパン甲子園予選を実施することにしました。

-さいごに-

リターンの発送は12月23日〜29日を予定しております。配送先指定も可能なので、是非とも年末年始の帰省の際の食卓の話題に。
帰省できない方は地元を思い出すきっかけにお楽しみいただけるとありがたいです。
パンフォーユーのパン甲子園を通して、地元を応援しましょう！！