プランチャとは、スペイン料理で魚介やキノコなどを焼くのに使われる丸い鉄板です。それがフランスに伝わり、プランチャ料理が広く親しまれるようになりました。今回、そのフランスで認められたMastrad社製のお洒落で多彩な鉄板焼きプレート “O’PLANCHA” を皆様にお届けいたします。

フランス料理連盟が2017年4〜5⽉に⾏った調査にて、フランスのNo.1調理器具メーカーにも輝いたMastrad社。ヨーロッパやアメリカで販売されたO’PLANCHAが、正規輸入代理店をたてて、待望の日本上陸！

このO'PLANCHAが１つあれば、様々なシーンで様々な料理をお楽しみいただけることでしょう。

※映像中のスマホアプリ連動型温度計、ヘラ、トングは、本商品にはついておりません。

Makuakeでご支援いただいた皆様には、日本での食品衛生法を確認済みの上、海外輸送料込みの価格でご提供させていただきます。リターン製品に不具合があった場合、Marika World Tradingが責任をもって日本語のサポートをさせていただきます。

Teppanyakiを世界に広めた日本に、逆輸入としてプランチャ料理を広めていきたいと考えております。BBQにホームパーティーに新しい可能性を広げてくれるO'PLANCHA。是非ともご支援のほど、よろしくお願いいたします。

本来ステンレス素材はスプーンやフォークに用いられるように、丈夫で錆びにくいが熱しにくいという特性があります。しかし、一度熱してしまえば加熱性は抜群。そのため上級者の調理器具というイメージがありました。

O’PLANCHAは、高級素材の18/10ステンレスの中に、熱伝導率の高いアルミニウムを入れ、トリプル構造のステンレスプレートとして可能な限り熱伝導性を高めました。厚さ8mmの頑丈なO’PLANCHAは、調理する食材に関わらず、優れた加熱性、保温性を発揮します。

これにより、特にBBQコンロなど火加減の調整が難しい場合でも、万遍なく食材を焼くことができます。

また、O’PLANCHAはIHにも対応しています。ホームパーティーなどで使用する際、消費電力がやや弱くても、その高い保温性で食材をずっと美味しく焼くことができます。

※本商品にヘラは付いておりません。

さらに、O’PLANCHAはオーブン料理のお皿としてもご使用いただけます。一般的なお皿とは違い、食材を下からも温めることができるため、魚料理などの両面を一度に焼くことができます。

O’PLANCHAの蓋には温度計が付いていて、温度を確認しながら約200℃までの調理をすることができます。もちろん、調理中の油が飛び散ることもなく、調理の熱をしっかり閉じ込めます。

※温度計自体は300℃まで対応しています。

温度を見ながら加熱調整ができるので、ピザやフォンダンショコラを焼くためのミニオーブンとしても使えます。アウトドアではなかなか作れなかった出来立てのデザートなどを、キャンプの朝食としてお楽しみいただけるかも知れません。

また、蓋の重さが約750gあり、気密性がしっかり保てます。そのため、肉や魚を燻製/風味付けすることもできます。保温性もあるので、食事を提供するまで蓋をかぶせて温めておくこともできます。

※付属の燻製用の網をO’PLANCHA の上に置き、下にハーブやスモークウッドを置いて焼くことで、美味しい燻製料理が楽しめます。

フランスで活躍するデザイナーMarc Venot氏がO’PLANCHAをデザインしました。ヨーロッパの T&BLE CADEAU 2016 CUISSON と L'OBSERVEUR DU DESIGN 2016 という2つのデザイン賞を受賞しております。その美しいフォルムは、アウトドアやホームパーティーで人目を惹くことでしょう。

O’PLANCHAはフライパンのようなヘリがない分、パンケーキなどの食材をひっくり返しやすいデザインになっています。

また、プレートの周りに溝があり、食材から出る余分な脂を集めてくれます。付属の脂吸い取り器を使えば、溝の脂を取り除くことができます。健康的にも衛生的にも優れたデザインになっています。

焼くにお洒落と多機能を加えた魅せる鉄板焼きプレートO’PLANCHAは、ステンレス素材ならではの高い保温性と耐久性、そして優れたデザイン性で、BBQにホームパーティーに料理の可能性を引き出してくれるでしょう。ぜひワンランク上の鉄板焼きをお楽しみください。

付属品

本商品は、O’PLANCHA(鉄板焼きプレート)と蓋のほかに、4つの付属品が付いています。燻製料理用の中敷き網、脂吸い取り器、鉄板焼きプレートの取っ手を持つ断熱材のつまみ、10種類のレシピが載った本。シーンや用途に合わせてご使用ください。

※レシピ本はフランス語/英語/ドイツ語で書かれております。申し訳ございませんが、日本語は書かれておりません。

商品仕様（スペック）

注意事項（必ずお読みください）

・本商品はステンレス製の調理器具のため、食材を数回焼くとステンレス表面にある酸化皮膜が変色します。クエン酸や重曹でメンテナンスすることである程度はきれいになりますが、ステンレス製品の特性とご理解ください。なお、衛生上は問題ありません。

・ステンレス製の調理器具はテフロン加工のフライパンなどと比べると、比較的重く、焦げ付きやすく、熱するまで時間がかかることがあります。しかし、他の調理器具とは異なり、一度熱すると冷めにくく、丈夫で錆びにくいのが特徴です。一生モノとしてご愛用いただけると幸いです。

・O'PLANCHAの直径は32cmあります。一般家庭のシステムキッチンでご使用の場合、他の火口を同時に使うのは難しいかもしれまん。ご自宅でご使用される際は、サイズをご確認ください。

・O'PLANCHAはフライパンのようにヘリがありません。そのため、火加減が強いと、肉の脂などがまわりに飛び散ることがあります。蓋は鉄板の留め部にしっかりセットしていただくことをお勧めします。また、一度に多くの食材を焼くとこぼれる可能性があるのでお気を付けください。

スケジュール

2020年11月4日：プロジェクト開始

2020年12月15日：プロジェクト終了

2021年 2月中旬：支援者様へ配送開始

メーカー紹介

Mastrad社は1994年にフランスで誕生し、25年以上にわたって創造的で革新的なキッチン用品のデザイン、製造、販売を手掛けてきました。お客様がキッチンで料理をしている姿を想像し、お客様の生活が豊かになるよう取り組んでまいりました。製品開発はパリ本社で行われ、特に新素材の開発に売上高の7％以上を投資しています。弊社のキッチン用品は、すでに40以上の賞を獲得しており、料理やデザインの専門家からの評価も高く、料理初心者からプロのシェフの方々まで親しまれています。

実行者紹介

鉄板焼きレストランのカウンターで、ヒレ肉やオマールエビを焼いてくれた感動を自宅でも再現したい。ハワイのハンバーガーレストランで、目の前でハンバーグやオニオンが焼ける楽しみを、アウトドアでみんなと分かち合いたい。この商品に出会ったとき、そんな思いが溢れ出てきました。

ステンレス素材ならではの高級感と高性能を併せ持ったO’PLANCHA。普段のキッチン料理からアウトドアやホームパーティーまで、みんなの目の前でお洒落に美味しく焼く喜びを与えてくれると確信しています。

FAQ

Q. 鉄板焼きプレートの上で、包丁を使ってもいいですか？

A. 表面が傷つく可能性があります。鉄板焼きプレートの上で直接カットはしないでください。

Q. 食洗器は使えますか？

A. はい、そのまま使えます。また、洗う前に弱火で鉄板を熱し、水を注いでヘラ等でこすると、こびり付いた汚れを落とすことができます。

Q. メーカー保証はどうなっていますか？

A. 無期限保障(Lifetime Warranty)となっております。通常の使い方で破損された場合は、Marika World Tradingまでご連絡ください。

※送料はお手数ですがお客様のご負担となります。我々のサービスが続く限り対応させていただきます。

Q. この商品のデザインは特許を取得していますか？

A. はい。フランスの特許を取得しました。

Q. レシピ本にはどんな料理が載っていますか？

A. マリネ、スモークチキン、ピザ、チーズバーガー、Tボーンステーキ、チョコレートキャラメルフォンダンなど10種類が載っています。