神戸牛 チャンピオン牛の中でも希少な部位をMakuake限定で発売！！

希少性が高いチャンピオン牛の中でも、少量しか得ることができない部位

【サーロイン・ヘレロース・ランプ・イチボ・ハネシタ・みすじ】をお届け。

福岡県内に6店舗、海外に1店舗を構える1987年創業の神戸肉流通推進協議会加盟レストラン

“晴れの食事”が楽しめる店をコンセプトに、神戸牛をはじめとする黒毛和牛を全国から取り寄せ厳選したものをお客様に提供しています。

おんどる名物【すきしゃぶ】

神戸牛の認定基準は、専門的には「未経産牛・去勢牛」「脂肪交雑の度合いを表すBMS値（※）：No.6以上」「歩留等級：A・B等級」「肉質等級：4以上」「枝肉重量：470kg以下」の５つが定められています。

ブランド牛と呼ばれる国産牛肉はさまざまありますが、神戸牛ほど厳しい基準を設けられたブランド牛肉はとても珍しいです。

その格付け規定は、日本三代和牛と呼ばれる神戸牛・松阪牛・米沢牛の中でももっとも厳密に定められていると言われています。

神戸牛として認定された枝肉にはその後、「のじぎく判」と呼ばれる菊の判が押され、中でももっとも優れた１頭には、最優秀賞が授与されます。これがいわゆる“チャンピオン（神戸）牛”です。

神戸牛の競りは年間約50回開催されますが、一度の品評会で認定されるチャンピオン牛はただ1頭のみですから、年間市場に出回るチャンピオン牛も50頭分のみ。

弊社ではこのチャンピオン牛を1頭買いしているので、神戸牛のすべての部位を楽しんでいただけます。

神戸ビーフは『世界の舌を魅了する神戸ビーフ』と呼ばれ、高品質な和牛の代名詞として世界的ブランド牛の地位を保ち続けてきました。

世界中の美食家が人生で一度は食べてみたいと思う、日本が誇る和牛です。

日本でも三大和牛として知名度が高い神戸ビーフですが、その希少性から日本人でも食べたことがある人は少ないと思います。

神戸ビーフの人気は高く、現在は多くの牛が海外に輸出されています。

海外の方に味わっていただくのも誇らしいことですが、私は広い意味での地産地消を大切にしたいと考えていて、日本の皆さんに「神戸ビーフはこんなに美味しいお肉なんだ」と知ってもらうことができれば、生産者の助けになったり、私たちの店だけでなく他のレストランに行ってみたいと思うお客様が増えたり、そういった良い連鎖がつながっていくと思っています。

父の代から始まった「おんどる」では、兵庫県の生産者との出会いをきっかけに、創業から30年以上神戸ビーフをお客様に提供してきました。

本物の美味しさを追求するための選択眼や肉の切り方などの調理技術、仕入れルートの確保や生産者とのつながり等、自信をもって商品をお届けできるだけの基盤がございます。

お店でしか振舞えなかった、この素晴らしいお肉を全国の皆さんに食べていただきたいという思いから、マクアケへの出品に至りました。

今回出品する「チャンピオン神戸牛の食べ比べセット」は６種類ものステーキ肉を食べ比べできる特別なギフトボックスです。

例えば神戸ビーフを取り扱うステーキ店に行って、ヒレを食べたい、サーロインを食べたいという希望は多くのお店で叶いますが、チャンピオン牛の６種類もの部位を食べ比べできる機会はなかなかなく、大変貴重で贅沢なことだと思います。

このギフトボックスは、数多くのチャンピオン牛を落札してきた歴史によって実現することができた夢のような商品となっております。

「一度は食べることができて良かった」

新しいものや美味しい食との出会いは、心が揺さぶられ感動しますよね。

神戸ビーフはもちろん安くはないですが、そんな体験を沢山の方にして頂きたいと思っています。

日本のモノづくりの凄さを実感し、人生がもっと豊かになるきっかけの一つになれば幸いです。

①チャンピオン神戸牛ステーキ食べ比べセット 17,260円×40セット

内容：サーロイン・ヘレロース・ランプ・イチボ・ハネシタ・みすじ（20ｇ×2切れ）×6種類

②チャンピオン神戸牛ステーキ食べ比べお試しセット 9,169円×20セット

内容：サーロイン・ヘレロース・ランプ・イチボ・ハネシタ・みすじ（20ｇ×1切れ）×6種類

③チャンピオン神戸牛焼肉セット300g　17,500円×40セット

【超早割30％OFF】12,250円×10セット

【早割10％OFF】15,750円×20セット

④チャンピオン神戸牛薄切り肉300g 13,000円×40セット

【超早割30％OFF】9,100円×10セット

【早割10％OFF】11,700円×20セット

※価格は全て税込みの金額です。

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③④のみ早割特典あり

超早割→10名様限定30％off

早割→20名様限定10％off

【国内】

おんどる水巻本店

おんどる永犬丸店

おんどる小倉魚町店

おんどる小倉魚町銀天街店

おんどる小倉駅前店

おんどる福津海岸通り店

【海外】

焼肉・ステーキ やす田 タイバンコク店

誕生日・結婚記念日・デート・接待など、ちょっとしたお祝いに「今日はおんどるで食事がしたい」とお客様に選ばれる店でありたいという想いがございます。
いつも変わらないおもてなしの心で、お客様の大切な時間を演出できるよう精一杯務めさせていただきます。大切な方との“晴れの食事”に是非ご利用下さい。

ここまで読み進めていただきまして、誠にありがとうございました。

理想の食材探しに全国を飛び回っていた開店当時、神戸で出会った但馬牛に惚れ込み、創業から30年間肉と真剣に向き合ってきました。

市場には滅多に出回らない神戸牛 チャンピオン牛を皆様にご賞味いただけますと嬉しいです。

今回、Makuakeのプロジェクトで皆様にご支援いただいた資金は新商品開発の費用に充てさせていただきます。