※リターン品の配送が完了するまで、MaveRick（有限会社ハナマル）は、アントニーニ社の日本における独占販売権を有する正規代理店です。詳細に関しては、ページ下部のリスク＆チャレンジをご確認ください。

キャンプやBBQなどのアウトドアシーンで必須な「ナイフ」。
手持ちのアウトドアナイフがないので、普段使用している包丁をそのまま持ち出して使用すると、お家の包丁ではサヤがなかったり、汚してしまったりと不便を感じることも多いかと思います。

▲OLDBEARを造るアントニーニ社の歴史

イタリアで歴史ある手作りナイフのOLDBEARは、持ち運びに便利な折り畳み式のナイフを製作しており、そのナイフは機能性、さらにデザイン性に優れています。

持ってるだけで気分がウキウキするようなお洒落なデザインで、ハンドルやブレード、ロックまでこだわりを持ったOLDBEARナイフに、新しく波刃のタイプのナイフが発売されることになりました。

波刃（セレーションエッジ）ときいてピンとこない方も多いかもしれませんが、波刃のナイフとして一般的なものがパン切り包丁だと思います。

波刃（セレーションエッジ）とは、ブレード（刃）につけられたのこぎり状の波型のことで、切る対象物によって波の形状に多少の違いがあります。

ブレード（刃）につけられた波型は、切る対象物にひっかかり、刃がしっかりと入っていきます。固いものや壊れやすいもの、柔らかいものなども波刃は得意で、きれいに、さらに少ない力で切ることができます。※簡単に切れるのでケガには十分注意してください。

波刃（セレーションエッジ）を使用する上で心配なのが、切れ味の持続だと思います。研ぐこと自体はそこまで難しくありませんが、その独特の形状から普通の砥石では研ぐことができません。

しかし基本的に波刃（セレーションエッジ）は、切れ味が落ちにくいためメンテナンスが非常に楽です。

山に入るときには魔除けとして昔から大切にされた刃物。切れ味抜群なのに、メンテナンスが楽で携帯性に優れているという、まさにアウトドアにピッタリなナイフです。

さらに、折り畳みナイフを持っている人に多い悩みが、ブレードの出しづらさだと思います。
湿気やなどでハンドルの木が膨張し、ブレードがでない、または使っているうちにブレードがプラプラとしてしまうなどの経験をした方も多いのではないでしょうか。

OLDBEARだけでなく他社メーカーのナイフでも同じようなことはありましたが、今回のモデルから調節機構が新しく追加され、専用の付属レンチで簡単にブレード（刃）の調節が可能。「固くてブレードが出ない！」ということがなくなり、いままでのモデルにくらべさらにナイフが使いやすくなりました。

【丸形波刃ナイフ（アメリカンウォールナット・イタリアンオリーブ）】

ブレード（刃）全長に丸い形状の波型がついているので、刃のどこで切っても安定してカットでき、鋭いエッジがないためとてもきれいな断面でカットすることが可能です。

パンのように柔らかくつぶれやすい物は得意の丸型波刃ですが、実はそれだけでなく、普段使いで切れ味抜群のナイフとして使用できるので、１本あると便利なオールマイティーナイフです。

▲熟したトマトもこのように薄く切れるのは、波刃ならでは。

▲波刃が引っ掛かり、しっけたふにゃふにゃなクロワッサンもつぶしません。

【ハーフセレーションエッジ（ブラックブラック）】

ブレード（刃）の半分ほどにセレーションエッジの刃がついています。ハーフセレーションエッジといって、プレーンの刃と波刃のいいとこどりができるナイフです。

丸形波刃ナイフと比べて、セレーションエッジの刃が強く立っているので、調理だけでなく、ロープを切ったりとサバイバルも得意なナイフですが、テープが付着しづらいので、普段の作業ナイフとしてもおすすめです。

▲ギザギザのブレード部で素早く濡れたロープなどを切ることができます。

▲固くて滑るかぼちゃなども、エッジがしっかり引っ掛かりラクラクカット。

オールドベアを手掛けるアントニーニナイフは1925年イタリアで設立されました。
アントニーニ社があるマニアーゴは刃物の産地として知られており、ナイフやハサミを世界中に輸出しているナイフで有名な地域です。

【OLDBEARナイフの特徴】

OLDBEARナイフは、イタリアの職人によって制作される折りたたみナイフです。その特徴的な木製ハンドルとブレードは、耐久性と軽量さを兼ね備えています。人間工学に基づいた手に馴染むデザインでありながら、堅牢な構造と対象的にイタリア製らしい美しいカラーリングが特徴的です。

どのナイフもブレードはステンレス製の長さ10cm。ハンドルはアメリカンウォールナットウッド・イタリアンオリーブウッド・集成材（アユース、ポプラ、バスウッドを使用し、有害な顔料や接着剤は無使用）の３種類を使用し、オイル加工を施してあります。

安全性を考慮した独自のロック機構が付いており、誤って開かないように工夫されています。しっかりとロックがかかるので、力がはいるちょっとした木材の加工にも向いています。

アメリカンウォールナットとイタリアンオリーブには、真鍮製のハンドブラッシュのものを使用。
ブラックブラックには、ブラックPTFEコーティングのブラックカラーの安全リングがついており、ブレード（刃）からリング、ハンドルまでブラックカラー１色となっています。

【手作りであるということ】

OLDBEARのナイフはイタリアの国内で手作りされている商品です。商品によってはカシメのたたき跡があったり、ロゴのズレ、ゆがみなど個体によって個性がございますので、それぞれの個性を楽しんでいただけたと思います。

【OLDBEARナイフの注意すべき点】

ヨーロッパ製のナイフですので、日本との気候の差が大きくステンレスでも錆がでたり、ハンドル部分が湿気を吸ってブレードが出ずらくなるものもございます。
特にアメリカンウォールナットやイタリアンオリーブなどは切り出した木材を使用していますので一度湿気を吸ってしまうと扱いが難しくなることもあります。

ブラックブラックの集成材ハンドルは、水がつくとブレードがでなくなることもありますが、比較的乾燥が早く、どちらも乾いたら変わらずご使用いただけます。

刃が出しづらい時は、付属のレンチを使用してブレードの調整をしてください。

■CLASSICAL SERIES／アメリカンウォールナット【丸形波刃】

品　　名：9337/23_LN WAVE
ブレード：100 mm
全　　長：230 mm
ハンドル・折り畳み時：130 mm
重　さ： 75 g
ブレード素材：HRC 56/58 hardened Nitrogen W 1.4060 steel
仕上げ：Satined
ハンドル素材：American walnut wood
安全リング：Brass with locking (patent n.1187282)
内容品：ナイフ×1、調整用レンチ×1
製造国：イタリア

■CLASSICAL SERIES／イタリアンオリーブ【丸形波刃】

品　　名：9337/23_LU WAVE
ブレード：100 mm
全　　長：230 mm
ハンドル・折り畳み時：130 mm
重　さ： 80 g
ブレード素材：HRC 56/58 hardened Nitrogen W 1.4060 steel
仕上げ：Satined
ハンドル素材：Italian olive wood
安全リング：Brass with locking (patent n.1187282)
内容品：ナイフ×1、調整用レンチ×1
製造国：イタリア

■TOTAL BLACK SERIES／ブラックブラック【ハーフセレーションエッジ】

品　　名：9393/23_MNN COMBO
ブレード：100 mm
全　　長：230 mm
ハンドル・折り畳み時：130 mm
重　さ： 55 g
ブレード素材：HRC 56/58 hardened Nitrogen W 1.4060 steel
仕上げ：Black PTFE coating
ハンドル素材：Black laminated wood
安全リング：Brass with locking (patent n.1187282)
内容品：ナイフ×1、調整用レンチ×1
製造国：イタリア

※手作りですので、小さな傷やすれなど個性がございます。予めご了承ください。

Q1：大きさはどのくらいですか？
A1：3種類ともサイズはほぼ同等です。ブレード10cm、ハンドル13cm、全長23cmとなります。

Q2：それぞれのナイフの違いを教えてください。
A2：9337/23_LN WAVE（アメリカンウォールナット）・9337/23_LU WAVE（イタリアンオリーブ）は、サイズ、ブレード共に同じになっており、ハンドルの木の種類が違います。そのためハンドルのカラー、重さに違いがあります。
9393/23_MNN COMBO（ブラックブラック）は、ブレードがブラックのハーフセレーションエッジ、ハンドルは集成材のブラックになっております。

Q3：普段のケア方法を教えてください？
A3：使用後は、サビを防ぐためにナイフの汚れをきれいに落とすことが重要です。水と中性洗剤を使いしっかり洗浄し、柔らかい布で丁寧に拭き取り乾燥させます。ナイフの動作をスムーズに保つために、定期的に油をブレードとハンドルの間のロックへ塗布することをおすすめします。また、使用後はしっかり汚れを落とし、保管する際は乾燥した場所に、ナイフを閉じた状態で保管してください。

Q4：ブレードはどのように管理したらよいですか？
A4：基本的に波刃（セレーションエッジ）は、切れ味が落ちにくいためアウトドア調理での使用などの場合ブレードを研がなくてもよいかと思います。研ぐ場合は棒状の砥石を波型に合わせて研ぐか、三角状の砥石を使い、刃のついている面を滑らせて研いでください。

Q5：メンテナンスについて教えてください。
A5：ヨーロッパ製のナイフのため湿気で、ブレードが出てこなくなることもあります。特に使い始めや、長時間水につけるとハンドルが膨張し刃が出しづらくなったり、ロックが回りづらくなることがあります。特に集成材を使用したブラックブラックは、膨張が起こりやすいです。しっかり乾燥させれば問題ありませんが、刃の出し入れにはご注意ください。

Q6：ナイフが固くてでてこなくなりました。
A6：刃が出しづらい時は、付属のレンチを使用してブレードの調整をしてください。その後はしっかりナイフを乾燥させて保管してください。

Q7：良品の基準について教えてください。
A7：オールドベアナイフはひとつとして全く同じナイフは無いといっても過言ではないほど、それぞれに表情の違う１本づつ職人による手づくりのナイフです。ラインで製造したものとは違う風合いがございます。

・印字の擦れ
・印字位置の斜め具合
・リング部分の押し印の強弱による文字やロゴの表現の薄い濃い
・木目の色の違い
・塗装剥げ・塗装ムラ

上記のような場合は返品交換の対象外となりますのでご了承ください。

Q8：製品の保証はありますか？

A:製品の保証はありません。
ご使用前の初期不良についてのみ対応させていただきます。
商品到着後、必ずサポーター様ご自身での検品をお願いいたします。
ただし、当ページにも記載の通り、職人が１つ１つ手作りしている事による個体差があります。
「Q7」に記載の事項および、小さな傷や汚れは対象外とさせていただきます。
ご使用後の破損等については保証出来ませんのでご了承ください。
また初期不良の対応期間は商品お届けから3カ月とさせていただきます。
上記、ご同意の上応援購入頂ければと思います。

Q9：製品はいつ頃出荷されますか？
A9：手作りの商品のため、出荷までお時間をいただく予定です。2025月7月までにお届け予定ですが、生産状況に合わせて出荷が前後する可能性がございます。

・波刃のナイフは少ない力で対象物を切ることができますので、怪我に十分注意し使用してください。

・運搬時にはブレードを収納し、安全リングをロックをした状態にしてください。

・無意味にナイフを持ち歩くと、法律に抵触する場合もあります。ナイフを持ち歩く時は、特定の目的をもち、ナイフが使えない状態で携帯してください。

・ナイフの動作をスムーズに保つために、定期的に油をブレードとハンドルの間のロックへ塗布することをおすすめします。また、使用後はしっかり汚れを落とし、保管する際は乾燥した場所に、ナイフを閉じた状態で保管してください。

・使い始めにハンドルを水にしっかり濡らしたり、その後も長時間水につけるとハンドルが膨張し刃が出しづらくなったり、ロックが回りづらくなることがあります。特に集成材を使用したトータルブラックは、膨張が起こりやすいです。しっかり乾燥させれば問題ありませんが、刃の出し入れにはご注意ください。

・刃がどうしても出てこないときは、付属のレンチを使用してブレードの調整をしてください。

・使用前に本体あるいは部品にがたつき・緩み・破損などがないことを確認してください。

・ナイフの取り扱いには、細心の注意を払い、周囲に気を配り使用してください。

・刃先に直接素手で触れないでください。

・落下させたり、強い衝撃を与えないでください。製品が破損する恐れがあります。

・お子様の手の届かない所に保管してください。

【Makuake販売の経緯について】
2020年からお付き合いがあり、弊社が日本正規代理店を行っているイタリアナイフメーカーのアントニーニ社様から新商品がでたとのご連絡を受け、商品を取り寄せました。いままでのOLDBEARナイフも他の折り畳みナイフにないデザイン・高級感・使いやすさなどがありましたが、さらにブレード（刃）が波刃・ハーフセレーションエッジになったということで、少ない力で食品などをカットしやすくなり、切れ味の持続・サバイバル性の向上など、アウトドアに特化した使い勝手が格段にアップしました。
この切れ味をぜひたくさんの方に知ってほしく、新発売商品をＭakuakeで発表することとなりました。

About Antonini【製作／イタリアナイフメーカ】
印象的な熊のロゴが入ったオールドベアを手掛けるアントニーニナイフは1925年イタリアで設立されました。
アントニーニ社があるマニアーゴは刃物の産地として知られており、ナイフや鋏を世界中に輸出しているナイフで有名な地域です。

その中で100年近くの歴史をもつアントニーニ社は大きく分けて７種類のナイフラインアップ、さらに500種類以上の個性豊かなナイフモデルがあり、年間300,000本以上のナイフを生産しています。

About MaveRick【販売／OLDBEAR日本正規総代理店】

「楽しもうアウトドア+カーライフを。」

そんな理念を元に自動車を専門に扱う有限会社ハナマルがアウトドアショップを立ち上げました。
使う人が商品選びの段階で、楽しく、手軽に、いいものをワクワクしてセレクトできる… そんなお店を目指して仕入れ・開発から販売までを行っています。
使う人も働く人も楽しくなる。

それが私たちの理想です。


法 人 名 ：有限会社ハナマル
事 業 名 ：MaveRick アウトドア事業部
住　　所：【本社】〒2591114 神奈川県伊勢原市高森70番地3
営業時間：9：30～18：30

※OLDBEAR日本正規総代理店
※GREENSOTVE日本正規総代理店
※LUZIE日本正規総代理店
※AlaskanMAKER日本正規販売店
※Marttiini日本正規販売店

▼公式HP
OLDBEARについての詳細も掲載
www.maverick-outdoor.com

▼公式ONLINESHOP
OLDBEARノーマルブレードナイフや専用皮ケースなどの販売を行っています。
U R L：www.maverick-outdoor.com

▼公式SNS
■LINE https://lin.ee/tYgIMdK
■Instagram https://www.instagram.com/maverick.outdoor/
　　　 　 　 https://www.instagram.com/oldbear_japan/
■YouTube https://www.youtube.com/channel/UCiNbFgoEMpORS576w3-5n3g
■Facebook https://www.facebook.com/MaveRickoutodoor
■Twitter https://twitter.com/870_MaveRick

【プロジェクトに関する情報】
・プロジェクトの属性：輸入商品
・代理店によるサポート：代理店による、日本語カスタマー対応、保証等
・プロジェクト実行者 ：有限会社ハナマル
　　　　　　　　　　　【本社】〒2591114 神奈川県伊勢原市高森70番地3
・製品者 ：Via Cellina, 17 - 33085 MANIAGO (PN) - ITALY
・製造者 ：Via Cellina, 17 - 33085 MANIAGO (PN) - ITALY