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リターン品の配送が完了するまで、神戸精化㈱はオーストラリアRebellion Brewing Pty Ltdが製造する『オブライエン』の日本国内総販売代理店であり、正規ルートにて日本で買えるのはここだけです。

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『オブライエン』は、オーストラリアでグルテンフリー醸造所として代表的な地位を確立するRebellion Brewing Pty Ltdが製造するグルテンフリークラフト。

ビールの国際大会で40以上の国内外の賞を受賞しており、ビール好きにもおすすめできる本格的派クラフトの味わいです。

その日の気分や料理にあわせて個性的な５つの味からお選びいただけます。

2005 年の立ち上げ以来、Rebellion Brewing Pty Ltdが製造する『オブライエン』は、現在ではオーストラリア全土の2,300件を超えるお店で販売されています。

『オブライエン』はオーストラリア・ニュージーランド食品規制機関（FSANZ）の栄養、健康および関連する強調表示規格 1.2.7に準拠して、「GLUTEN FREE」の文字をパッケージに記載しています。

一般的なビールはモルト（大麦麦芽など）・ホップ・水・酵母を原料として製造しますが、『オブライエン』はモルトに麦芽を使用せず、代わりに古代穀物のソルガムとミレットを使用する事でグルテンフリーを確立しています。
※麦芽不使用のため、日本国内での酒類はビールではなく発泡酒③となります。

本格的でクラフトな味わいの『オブライエン』を、グルテンフリー先進国のオーストラリアからあなたのもとへお届けいたします！

今回、『オブライエン』のご紹介にあたって、神戸三宮のウェディングレストランVILLA BLANCHEの木崎ソムリエに、『オブライエン』のレビューと合わせる料理を伺いました。

『オブライエン』の5種のフレーバーからお選びいただく際の参考にしてください！

【味】
香り高くフルーティーで上品な味わいです。マイルドな優しい口あたりの中にも、コクやホップ感があり、まろやかな苦味も特長です。

【合わせる料理】だし巻き玉子、塩焼き鳥、チーズ類

【製品仕様】
アルコール分：4.5% / 原材料：ソルガム、ミレット、ホップ / 内容量：375ml

【味】
爽快でシャープなファーストアタックを感じます。クラフトビールの個性豊かな風味に加え、芳醇な香りとコクがあり、奥行きのある味わいとなっています。

【合わせる料理】
漬物、焼き魚、ローストビーフ

【製品仕様】
アルコール分：4.5% / 原材料：ソルガム、ミレット、ホップ / 内容量：375ml

【味】
爽やかな風味があり、柑橘系のフレーバーとキレのあるのど越しです。心地よい苦味も併せ持ち、飲みやすくバランスのとれた味わいです。

【合わせる料理】
春雨スープ、ビーフンと野菜の塩炒め、ポテトサラダ、ヴィーガンハンバーグ

【製品仕様】
アルコール分：4.0% / 原材料：ソルガム、ミレット、ホップ / 内容量：375ml
※缶記載のアルコール分は3.8%ですが、国内法規に基づくラベル表示は4.0%です。

【味】
飲みごたえのあるフルボディな印象で、コクも十分に感じられます。かつ濃厚な苦味があり、洗練された香りと後味の奥深さが特長です。

【合わせる料理】
枝豆、海鮮の鍋もの、ドリア、ステーキ

【製品仕様】
アルコール分：4.5% / 原材料：ソルガム、ミレット、ホップ / 内容量：375ml

【味】
フレッシュでライトな清涼感にあふれ、すっきりした飲み口です。コクは控えめですが、ビール独自のキレが感じられます。

【合わせる料理】
酢の物、白身魚のお刺身、野菜のマリネ

【製品仕様】
アルコール分：3.0% / 原材料：ソルガム、ミレット、ホップ / 内容量：375ml

Column
『オブライエン』開発ストーリー

ジョン・オブライエンはオーストラリアビール業界のレジェンドです。
2003年、彼は大量生産された小麦や大麦を使用しない、だれもが楽しめる素晴らしい味わいのビールを作りたいと考えました。ソルガムやミレットなどの古代穀物がもたらす独特の香りと風味をブレンドし、醸造プロセスと設備を改良し、地元の農家と協力して製造に適した古代穀物を生産し、本当に多くの試行錯誤とテイスティングを経て、彼の傑作『オブライエン』を生み出しました。

オーストラリアは、グルテンフリー表示をするのに法的規制があるグルテンフリー先進国の一つです。

また、Coeliac Australiaという公的な協会が認証制度や事業者向けトレーニングを行って業界をサポートしています。※本事業責任者も加入しました

オーストラリアでも15年前はグルテンフリー商品は専門店でしか販売されていませんでしたが、いまでは身近なスーパーでも専門コーナーを設けている事が多く、簡単に見つける事が出来ます。

▼オーストラリアのスーパーのグルテンフリーコーナー

昨年10月、商品仕入を目的にオーストラリアに出張してグルテンフリー商品の専門展示会「Melbourne gluten free Expo 2022」に参加してきました。

そこで『オブライエン』と出会いました。Rebellion Brewing Pty Ltdの担当者さんが「日本で麦類・グルテンフリー商品の選択肢を増やしたい」という私の想いに共感してくださって、袋一杯のオブライエンをお土産にくれました。

ホテルに帰って冷やして飲んでみたところ、

『オブライエン』のおいしさに衝撃を受けました。
過去海外でグルテンフリービールを数多く飲んできたのですが、正直あまりおいしくなかったので、期待していなかったのですが、本格的でクラフトなおいしさに感動しました。

麦類、グルテンが食べれない人に『オブライエン』を知ってほしい。

美味しいグルテンフリークラフトがあることを広めたい。

と素直にそう思いました。

帰国後にRebellion Brewing Pty Ltdと何度もコミュニケーションを重ねながら、平行して酒類販売業免許を取得し、弊社は『オブライエン』の日本向け総販売代理店契約を結ぶ事になりました。

このプロジェクトを通じて『オブライエン』のおいしさを知っていただくとともに、当プロジェクトを第一歩とするグルテンフリーブランド『Fifty-Fifty』事業のスタートを切りたいと考えております。

神戸精化(株)Fifty-Fifty事業開発責任者の有賀友亮と申します。この度は、当ページをご覧いただきありがとうございます。

私は蕎麦を食べれない体質のため、幼少期から口にしないように生活していますが、誤って口にしてしまい大変な目にあったこともあります。幼少期から数えると私はもう45年以上このような生活をしています。

また、私の子供は麦類・グルテンを含む食品を全く食べることができない体質です。ただ日本では麦類・グルテンフリー対応の食品は少なく、私たちの選択肢はいつも限られています。友達と同じものが食べれない事はよくあります。

そんな日々を過ごす中で、日本でもっと安心して買い物や食事ができるところを増やしたいと思いようになりました。

自分の経験を活かして麦類・グルテンフリー商品の選択肢を増やしたい！

その想いから、

グルテンフリー専門ブランド「Fifty-Fifty」を年末に立ち上げることにしました。

国内商品の取扱いと欧米諸国のグルテンフリー認証を持った商品を日本全国へお届けできるよう鋭意準備を進めております。
この事業の第一歩として、オーストラリアから『オブライエン』を輸入しMakuakeに掲載する事にしました。

今後、『Fifty-Fifty』で国内外の麦類・グルテンフリー商品を幅広く取扱っていきます。ぜひこのプロジェクトを応援してください！

◯テイスティングセット
（5種×1缶セット）

◯エンジョイセット
ー各種（6缶1パック）

◯バラエティセット
（5種類×6缶1パックセット）

◯パーティセット
ー各種（24缶1パック）

◯サンクスフルセット
（5種類×24缶1ケースセット）

※詳しくはリターンを参照ください

プロジェクトの実施期間は11月15日～12月17日の32日間です。

既に商品は輸入しており、神戸市内の倉庫に保管しております。

Makuake掲載期間終了後、12/24までにリターンをお届けします。

ぜひ、今年のクリスマスと年末年始は『オブライエン』で乾杯してください！