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皆さん、こんにちは。
まんまるファーム千葉の三木です。
お待たせしておりました葉生姜ですが
昨日の午後に全て発送が終了いたしました。
北海道や九州など遠方の方はお届けまでに2日かかるようなので
もうしばらくお待ちください。
12日になってもまだお手元に届いていない場合は
確認いたしますのでご連絡ください。
リターン第二弾の新生姜は10月末ごろから収穫予定なので
お届けは11月上旬ごろを予定しております。
よろしくお願い致します。
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皆さん、こんにちは。
まんまるファーム千葉の管理をしている三木です。
今日の千葉県はかなり涼しく、夜は肌寒いくらいです。
なんとなく秋がすぐ隣に来ているようで
夏の終わりが寂しく感じるこの頃です。
さて、可愛い生姜ちゃん達は
だんだんと気候が落ち着いてきて
状態が少しずつ良くなってきました。
お待たせしておりますリターンの発送準備中ですが
皆さんのお届け先の住所の変更はありませんでしょうか？
支援をしていただいてから半年近く過ぎてしまっているので
住所が変わってしまった方もいるかもしれないと気がつきました。
葉生姜は冷蔵の状態でのお届け予定です。
もし宛先不明などで生姜を受け...
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皆さん、こんにちは。
まんまるファーム千葉の管理をしている三木です。
葉生姜のお届けが予定よりも少し遅くなっております。
楽しみにお待ちいただいているところ、ご心配をおかけして申し訳ありません。
今の状況では8月の終わり頃から順次発送する予定ですので
もうしばらくお待ちください。
今年の千葉県は例年に比べて梅雨の期間が長かったです。
毎日雨が降っていたと思えるくらい雨量が多く、日照時間が極めて少なかったことと
梅雨が明けてからの猛暑の影響で例年に比べて発育ペースが少し遅くなっています。
生姜はあまりに気温や地温が高くなると生姜自身の生命維持を優先し
葉や茎などの成長を止めてしまう特...
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今回のプロジェクトも残り1日、明日で終了となります。
約3ヶ月の間応援してくださった皆様、本当にありがとうございました。
今年の生姜の作付けは4月の後半ごろを予定しています。
台風で汚染されてしまった畑も徹底的に消毒することができたので
今年は大きくて綺麗なピンク色の、美味しい生姜を収穫できるよう精進いたします。
一つ気がかりなのが今年の異常なくらいの暖冬です。
今日だって千葉の気温は15度を超えたんじゃないでしょうか。
畑での作業時もいつになく薄着で変な感覚がします。
例年とは違った気候を感じることが多くなってきたので
今年の夏がどうなるのか、今から少し嫌な予感がしてしまいます。...
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千葉もすっかり冬らしくなってきて、最近は畑に霜が降りるようになってきました。
この時期になると今年の農家としての仕事もほぼ終わったなと感じますね。
最近は畑の片付けもほぼ終わり、土壌の消毒と肥料を大量に散布する作業に追われています。
畑でかなり存在感があったビニルハウスが無くなり畑が広く感じますが、今年の育苗はどこでしようか考え中です。
やっぱり使い慣れた物が急になくなるとかなり不便ですし、作業効率もかなり落ちてしまいます。
今後のためにもっと考えて工夫しろ！！っていうことなんだと自分に言い聞かせて、より良い環境にするために工夫していきます。
もう一つこの時期に...
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皆さん、こんにちは。
まんまるファーム千葉の管理をしている三木です。
今日も千葉はしとしと雨のどんよりとした雲ですね。
今回のプロジェクトでご用意している葉生姜や新生姜は、お届けできるのが来年の夏以降と少し先になってしまいます。
しかし、夏の暑い時期に旬の食材である生姜をお届けできるので、バテ気味で疲れた身体をピリッとした辛さと生姜成分が癒してくれます。
賞味期限がお届けから約1週間程度と短めですが、生姜を１回に使用する分くらいに小さく切ってジップロックなどで冷凍するとかなり長い期間保存することができます。
我が家の冷凍庫にはいつも冷凍生姜がたくさんストックされています。
私の感覚で...
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