プロジェクトは残り1週間！能登が薫る4種の酒をお楽しみに

こんばんは。「能登の酒を止めるな！」事務局です。


【鶴野酒造店はブルーベリー、松波酒造はゆず】
これまで白藤酒造店、日吉酒造店のクラフトサケへの挑戦を
メディア情報とともにご紹介してきました（過去レポートをぜひご覧ください）。
タイミングが合わずなかなかご紹介できずにいましたが、
鶴野酒造店、松波酒造も個性的な酒造りに挑戦していらっしゃいます。

鶴野酒造店は12月に秋田県男鹿市を訪ね、稲とアガベとの共同醸造に取り組みました。
副原料に選んだのは、能登町の特産物であるブルーベリー。
能登町は北陸最大の「ブルーベリーの里」としても知られています。
2024年は大豊作だったそうで、大粒のブルー...