- サポーターはのべ2,700名超、応援購入総額は5,200万円を突破！共同醸造は3期目の挑戦へ。
- 一方で、能登では震災に加えて豪雨被害も広がり、復興への道のりはさらに厳しくなっています。
- 今回は『クラフトサケ』との共同醸造に挑戦。技術交流や設備体制のノウハウを酒蔵再建につなげます。
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2024年1月1日に発生した能登半島地震は、能登の酒蔵に甚大な被害を与えました。 過去のこうした自然災害の際、酒蔵にとって「蔵の再建」と同時に大きな問題となるのは「銘柄の流通が止まること」そして「キャッシュフローが止まること」です。 本プロジェクトでは、能登半島地震により被災し、醸造継続が向こう数年困難となった酒蔵を対象として、全国の酒蔵との共同醸造を支援します。被災蔵の銘柄の流通を止めないこと、そして被災蔵の経営上のキャッシュフローが生まれ続ける仕組みを作るために、そして被災蔵の酒を楽しみにし、応援したいと思っている皆様にお酒を届けたいと考えています。