皆様から大好評を頂きましたリトアニア産高級「生」はちみつの第2弾。今回は6種類の「生」はちみつをご紹介します！

*水や水あめ、砂糖、ぶどう糖や果糖（異性化液糖）、グルコース溶液、小麦粉、ブドウ糖、コンスターチなどの添加物を一切加えていません。

「はちみつなんて、どれも同じじゃないの？」と思っていませんか。

とことんこだわり抜いた本物の「生」はちみつを

ぜひご賞味ください。

シェルクシュナス養蜂場では、非加熱・無添加*100％天然の「生」はちみつに、シトラス、ベリー、ハーブを加えました。

単なるフレーバーではありません。独自のフリーズドライ製法によるシトラス、ベリー、ハーブがそのまま*入っています。

北欧リトアニアの大自然が育んだ「生」はちみつです。

日本では本物の「生」はちみつを扱っているお店はあまり見かけません。その希少な「生」はちみつにフリーズドライ製法によるシトラス、ベリー、ハーブを入れた商品を販売しているお店はほとんどありません。

シェルクシュナス養蜂場が提供する「生」はちみつを食べた人からは、「こんなはちみつはじめて！」という声が聞こえています。まさに新しい形の「生」はちみつです。

*シトラス、フルーツ、ベリーは細かく粉砕した状態にしてあり、それらの天然素材と「生」はちみつがしっくり混ざり合わさっています。

朝食に贅沢なひと時を。

北欧リトアニア産高級「生」はちみつを加えるだけで、食卓の雰囲気がガラリと変わります。

自宅の食卓がちょっとリッチになって、北欧のセレブな気分にひたれます。

あなたの食卓が一段と輝きます。インスタ映えをするシーンを演出。

「口」にも美味しい、「目」にも美味しい。そんな素敵な食卓を彩ります。

ハニー＋オリーブ＋モッツァレラチーズ＋クッキー

（※写真の商品は前回Makuakeでご紹介した高級「生」はちみつです。）

ハニーシナモン、オレンジ＆レモン＋カマンベールチーズ＋クルミ＋ライム麦パン

シナモン好きには、たまらない美味しさです！

マルメロ＆タンジェリン入り「生」はちみつを使ったシトラス系サラダドレッシング

シトラスとお酢がマッチして、爽やかで甘酸っぱい絶妙なバランス。

ハニージンジャーチキン

皮パリパリのチキンソテー相性ピッタリのハニージンジャー甘辛ガーリックソース。

ハニーペパーミントとチョコのバニラアイスクリーム

100%満足保証ができるほど、この美味しさは絶品です！

美味しさが一段とグレードアップ、朝食を彩る「生」はちみつ

一人でじっくりと味わうも良し。

二人でしっとり食べるも良し。

みんなでワイワイ楽しむのも良し。

あなたのひと時を「素敵な時間」へと演出します。

からだを温める冬の定番ホットドリンクと言ったらハニージンジャー。冷え性が多い女性には特に人気です。でもしょうがをすったりするのに、ちょっと手間が掛かってしまいます。そんなハニージンジャーがとっても簡単につくれます。

① ティーカップあるいはマグカップに180～200ccのお湯(40℃)を準備します。

② ジンジャー入り「生」はちみつをティースプーン１～２杯入れて良くかき混ぜます。

これだけで美味しいハニージンジャーの出来上がりです！

（お好みでスライスレモンやレモン汁を入れても美味しく召し上がれます。）

ハニージンジャーの他にハニーペパーミント、ハニーココアなどのホットドリンクもお楽しみ頂けます。ここでご注意頂くのはお湯の温度です。

熱湯を注がないようにしてください。「生」はちみつはとてもデリケートです。熱湯を注ぐと「生」はちみつが本来持つ風味を損なったり、栄養素が壊れてしまったりします。「生」はちみつは40℃くらいのお湯でも十分溶けます。

コーヒーや紅茶に入れる時も熱々の中に入れるのではなく、40℃程度にクールダウンしてから「生」はちみつを加えていただくのがオススメです。

ポットやヤカンで熱湯を沸かした場合、40℃程度に冷えるのを待ったり、あるいは水を加えて温度を調整していただいたりするのが望ましい方法です。お時間のない時は耐熱性カップに水を入れて電子レンジで温めることもできます。

※写真は前回Makuakeでご紹介したクリーミー高級「生」はちみつ

ハニーストロベリー＋ベリースムージー

ハニーストロベリータピオカミルク＆ハニーカカオタピオカミルク

冬の定番：ハニージンジャー

ハニーペパーミント

※ご支援者の方々にはもれなく

① 毎日スプーン1杯の「生」はちみつが食べたくなる本（PDF）

② 誰でも簡単にできる「生」はちみつのレシピガイド（PDF）

を付録致します！

シェルクシュナス養蜂場が提供する「生」はちみつ商品は、様々な味をお楽しみ頂けます。下記で紹介するシトラス、ベリー、ハーブ類はすべてシェルクシュナス養蜂場が提供する商品に含まれているものです。「＊」のあるものは、今回のプロジェクトで紹介する商品の中に含まれています。

※マルメロ：花梨（カリン）の近縁で、別名「セイヨウカリン」とも呼ばれます。

フリーズドライ製法とは、凍結させた食品を真空状態に置き、それらの素材の中の凍らせた水分を一気に乾燥させる技術です。

シェルクシュナス養蜂場が提供するシトラス／ハーブ／ベリー入りの「生」はちみつ商品は20種類近くあります。それら商品に含まれる素材の割合は5％というのが最も標準的なものです。

5％というと「意外と少ないのでは？」と感じるかもしれません。しかし、新鮮なくだものやハーブをフリーズドライ製法にかけた後の5％ですので、素材の味がしっかりとついており、お召し上がり頂いた方は、その濃厚さに驚くほどです。

なぜフリーズドライは良いのでしょうか？

それは味や香りはもちろんのこと、天然の鮮やかな素材の色彩を保ち、かつビタミンやミネラルの栄養成分がほとんど損なわれず、優れた状態で維持できるからです。

昔の人は、果物のことを「水菓子」と呼んだほど水分が豊富に含まれています。そのため、水分が無くなると素材の栄養素や成分が凝縮されて残ります。これもまたフリーズドライ製法の大きなメリットの一つなのです。

（※このアンケート調査は Survey Monkey オンラインプラットフォームを使用し、Facebookを経由しオンラインで実施されました。 すべての回答者はシェルクシュナス養蜂場の商品の購入者および愛用者であり、その方法はランダム抽出により選出されています。）

大切なあの人へ、喜ばれる贈り物をお届けしてみませんか？

・シェルクシュナス養蜂場特製のハイグレードなギフトボックスにお選び頂いた高級「生」はちみつをお入れします。

・ご指定の住所までお届けします。

・どなた様からのプレゼントかわかるように配送伝票にご支援者様のお名前を記載します。

・ご希望により「メッセージカード」をお入れします。

・メッセージの内容を承ります。

・ご支援金額や納品書はお入れしません。

・ご配達日およびご希望時間は承ります。

（200g 3個入りとバラエティーセットのみ時間指定ができます。1個入りおよび2個入りは配達日指定のみとなります。）

シェルクシュナス養蜂場では、はちみつが巣箱の中で完熟し最良の状態になるまでじっくり待ち、ベストなタイミングで採取しています。

シェルクシュナス養蜂場は、北欧リトアニアの人里離れたところにあります。そのためミツバチたちもストレスフリーの環境の中で、のびのびと良質な花蜜を集めることができます。

シェルクシュナス養蜂場では、頑固なまでに品質向上を追求しています。そのため美容と健康の敵にはすべて「NO」をいう厳格なポリシーを貫いています。

はちみつの美容面や健康面に対する有益な働きは、様々な研究によってすでに明らかにされています。「生」はちみつは、ビタミン、ミネラル、酵素、有機物がたっぷりと含まれています。「生」はちみつを毎日の食生活に取り入れ、美容と健康にお役立てください。

美しい森林を擁するリトアニア。その大自然の宝庫から集められた良質のはちみつ。シェルクシュナス養蜂場の「生」はちみつをぜひご賞味ください。

https://www.bensound.com