３月に実施予定だった「にいがた酒の陣」が感染症の流行の影響で中止となりました。

弊社も出店予定で準備を進めておりましたが、やむなく中止に。

そこで、酒の陣でデビュー予定だった「ミズナラスティック」の新柄をMakuakeでデビューさせることになりました。

この度クラウドファンディングを実行するにあたり、新潟県内の各企業様からもご協賛いただきました。リターン品が充実しておりますので、この機会に新潟の魅力も知っていただけたら幸いです。

商品詳細

ミズナラスティックとは、酒を熟成させる木の樽と同じ材から作ったスティック。

樽に酒を入れるのではなく、酒に樽の木片を入れるという逆転の発想から生まれたプロダクトです。

熟成樽の内側は焼かれていて、その焦げが熟成効果を促進させます。この焼きの工程をレーザー彫刻で再現し、熟成効果を再現しました。

このミズナラスティックと酒がメイラード反応という褐色反応を起こし、ミズナラの成分が酒に移ります。

自宅の酒にこのスティックを入れるだけで、ミズナラの風味が酒に移り、元の酒とはまた違った風味をお楽しみいただけます。

焼酎やジンのような透明に近い酒は、ほんのり琥珀色に変化します。日に日に変化する様子を見るのが楽しみに。

新柄紹介

「にいがた酒の陣」でデビュー予定だった新柄をご紹介致します！

今までは片面に麻の葉柄を彫刻していましたが、新柄はその裏面にパッケージと同じ柄を彫刻しました。

焦げの面が今までより広くなったため、より熟成効果が期待されます。

製造工程

実際に試してみました

ご利用方法

使い方は簡単！

１、スティックを軽く水洗いし、よく乾かす

２、熟成させたい酒にスティックを直接入れる

３、24時間以上漬け込み、香りと味わいの変化を楽しむ

仕様

素材：天然木（北海道産ミズナラ）

長さ：約12cm

仕上げ：無塗装

間伐：北海道

製材：北海道

加工：新潟県

リターンについて

ミズナラスティック２本（1,000円）

ミズナラスティック３本（1,480円）

ミズナラスティック２本 × ３箱（3,000円）

ミズナラスティック３本 × ３箱（4,440円）

ミズナラスティック２本 × １０箱

【名入れ無料サービス】（10,000円）
※20本すべて同じ文字の彫刻になります

ミズナラスティック３本 × １０箱

【名入れ無料サービス】（14,800円）

※30本すべて同じ文字の彫刻になります

ミズナラスティック２本＋焼酎セット（3,300円）

ラベルが新潟らしい、ミズナラスティックと相性の良い焼酎です。

※新潟焼酎は蔵元より直送になります

※20歳以上限定

ミズナラスティック２本＋瓦ロックグラスセット（5,000円）

瓦で出来たロックグラス。独特な手触りで、滑りにくく持ちやすいです。

ミズナラスティック２本＋こしひかりおちょこセット（4,000円）

こしひかりの釉薬で仕上げた、こしひかり色のおちょこです。

形は全部で５種。（※形はお選びいただけません）

ミズナラスティック２本＋鮭小瓶３個セット（3,500円）

常温保存ＯＫが嬉しい！ご飯のお供に、お茶漬けにしても◎

ミズナラスティック２本＋絹フェイスタオルセット（8,500円）

絹と綿から出来た、素材にとことんこだわったフェイスタオル。肌触りが気持ちいい！

よくばり新潟全部セット（17,400円）

あれもこれも、ぜ～んぶ詰めちゃいました！

※新潟焼酎は蔵元より直送になります

※20歳以上限定

実行者紹介

こんにちは！ 新（Nii）潟 モ（Mo）ノづくり、略して NiiMo（ニーモ）です！ 私たちは新潟県南魚沼市という、お米と雪が有名な地域にある小さな会社です。

当店では主に、現在利用されなくなった 旧薪炭林（薪や墨の原料となる木材を採取する 為の森林）のブナを有効活用し、地域の活性化に役立てています。

国内で出回っている木材の約８割が輸入材という 事実を知り、国内産の木材の魅力と林業の現状を より多くの方々に認知していただきたいという想いで、製品作りに取り組んでいます。

よくある質問

Ｑ 漬ける期間はどれくらいですか？

Ａ 24時間以上漬けて、お好みの風味になるまでお待ちください。当店のオススメの目安は2週間～3か月です。

Ｑ 繰り返し使用できますか？

Ａ 基本的には使い捨てとしてご使用ください。再使用する場合は、効果が半減することを予めご了承ください。

Ｑ 熟成するお薦めのお酒は？

Ａ アルコール度数の高い酒（焼酎、ウォッカ、ウイスキー、ジン）などがオススメです。ワインや日本酒は開封後酸化が進みますので、短期間でのご使用をオススメいたします。

スケジュール

2020年２月：出店予定だった「にいがた酒の陣」中止決定

2020年３月：Makuakeにてクラファン開始

2020年４月：下旬頃から順次商品発送予定