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【YOUは何しに日本へ】本日放送！
お久しぶりです、
蜂蜜酒ネクタルの売り子エレナです。
モスクワ生まれ会津育ち、
秩父へ移住したエレナがyouとして出ます！
蜂蜜酒(ミード)専門醸造所の
設立について取材して頂きました＊
そろそろ売り子から造る子になりそうです！
https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=jp9Pbiw_5eA
▶︎10/26(月)18:25〜
▶︎エレナのブログ
https://ameblo.jp/ogano-chichibu/
＊奥秩父の百花蜜で醸す国産蜂蜜酒＊
...
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この度はご支援いただき、誠にありがとうございます。
ただいま発送作業を行っておりますが、瓶詰め作業の遅延により、来週火曜に全て配送完了の予定となります。
お待ちいただけますようお願い申し上げます。
＊国産蜂蜜酒「ネクタル」公式ページ＊
http://nektar.jp/
＊酒蔵の蜂蜜酒＊ツイッター＊
https://twitter.com/nektarjp
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＊スイーツをおつまみに蜂蜜酒を呑む＊
「ネクタル」は食前・食中・食後酒のどのシーンにもおすすめです。冷やしてチーズやお肉料理とはもちろん、デザートと呑むのも最高です＊
ガレット・パンケーキをおつまみに、またアイス・プリンにかけても美味しく、スイーツ好きにたまらん酒です。
ガレットのほろ苦のキャラメルソースとフルーツの酸味とネクタルの甘みは絶妙＊
仏でミードはシュシェンと呼ばれ、中世騎士時代にそば蜂蜜で造られ、ブルターニュ地方で呑まれた伝統的なお酒です。
＼クラウドファンディング残り10時間／
【原料は蜂蜜・水・酵母のみ】
https://www.makuake.com/proje...
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【蜂蜜酒の飲み方】
＊冷やして、ストレート・炭酸割りで
＊瓶ごと凍らせてシャーベット・みぞれ酒に
＊ワインやウィスキーとの同割りも面白い
【ペアリング】
＊チーズと相性抜群
＊ステーキや鴨肉、鹿肉などお肉系と
＊アイスや杏仁豆腐にかけて
＊カフェラテに注ぎ、ハニーラテに
【クラウドファンディング残り30時間】
原料は、蜂蜜・水・酵母のみ！無添加！
https://www.makuake.com/project/nektar3/
【順次発送中】
蜂蜜酒の順次発送を開始いたしております。
9月上旬までには全てのご支援者に届く予定です。
【国産蜂蜜酒ネクタル】
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〜 蜂蜜酒ミードの5種飲み比べ〜飲み順〜
様々な単花蜜＝シングルハニーから造られる、いわば「シングルハニーミード」。採れる花の蜜によって味が大きく変わります。
また、ミードは発酵の具合で、スイートにもドライにもなります＊
〈5種の特徴〉
ライチ花の蜜 - 甘口・ジューシー
オレンジ花の蜜 濾過版 - 柑橘香・すっきり
オレンジ花の蜜 無濾過 - 野性味・濃厚
トチの花の蜜 - ドライめ・上品
蕎麦花の蜜 - ミネラル強め・熟成
〈おすすめの飲み順〉
会津ミード(ドライ)→オレンジ濾過(セミドライ)→ライチ花(スイート)→オレンジ無濾過(濃厚)→蕎麦花(濃厚)
＼クラウドフ...
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〜日本酒プレゼント付きの方〜
佐藤社長が現在、頑張ってラベルを貼っているので、もう少しだけお待ち下さい。
（全部手貼りです！）
＼クラウドファンディングのこり4日間／
＼蜂蜜酒の飲み比べプロジェクト／
【原料は蜂蜜・水・酵母のみ】
https://www.makuake.com/project/nektar3/
蜂蜜酒の順次発送を開始いたしております。
9月上旬までには全てのご支援者に届く予定です。
また、日本酒プレゼント付きの方は、冷蔵発送となります。
※ヤマトでは冷蔵発送の不在時の保管期間が3日間と短いため、日時指定のご希望の方はメッセージ...
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〜蜂蜜酒＆ミルク〜ミード・ラテ〜
蜂蜜酒(ミード)は冷やしてストレートで呑むのがおすすめです！また、ミルクとの相性も抜群なので、ミルク割やアイスにかけても、とっても美味しいです。カフェラテに注いで飲む「ミードラテ」は駒込の百塔珈琲で人気メニューとなってます！ほのかな蜂蜜香と甘みがプラスされたカフェラテをぜひご自宅でもお試しください♪
【順次発送中】
蜂蜜酒の順次発送を開始いたしております。
9月上旬までには全てのご支援者に届く予定です。
また、日本酒プレゼント付きの方は、冷蔵発送となります。
※ヤマトでは冷蔵発送の不在時の保管期間が3日間と短いため、日時指定のご希望の方はメッセージ...
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〜お燗する蜂蜜酒〜ホット・ミード〜
蜂蜜酒(ミード)は冷やしてストレートで呑むのがおすすめですが、これからの時期は、燗するホットミードも旨いです＊
上品な酸味と蜂蜜の香りがたち、ステーキや鴨肉、鹿肉などのジビエ肉とも相性抜群です。
(今回は会津ミードを60℃にお燗してみました。)
もちろん「燗冷まし」も美味しく呑めます。
【順次発送中】
蜂蜜酒の順次発送を開始いたしております。
9月上旬までには全てのご支援者に届く予定です。
また、日本酒プレゼント付きの方は、冷蔵発送となります。
※ヤマトでは冷蔵発送の不在時の保管期間が3日間と短いため、日時指定のご希望の方はメッセージをお願...
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＼＊蜂蜜酒にはチーズが鉄板＊／
初醸造のライチ花の蜂蜜酒が完成し、順次発送を開始しました。
呑み方はお好みですが、まずは瓶ごと冷凍庫にいれて凍らせ、みぞれ酒のシャーベット風に＊
とけてきたらチーズとマリアージュ(´∀｀)
そのあとは炭酸割りでサッパリと♪
クラウドファンディングのこり10日！
▽蜂蜜酒の飲み比べプロジェクト
https://www.makuake.com/project/nektar3/
【原料は蜂蜜・水・酵母のみ】
ワインのようにサラサラとした飲み口で、
甘みのあとにくる後味のキレが特徴です。
▽国産蜂蜜酒"ネクタル"とは
http://nekta...
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＼＊ライチ花の蜂蜜酒＊完成＊／
ジューシーで甘口な仕上がりです！
アルコール度数は8%のサラサラとした飲み口で、甘みのあとにくる後味のキレが特徴です。
【原料は蜂蜜・水・酵母のみ】
ミードは発酵の具合でスイートにもドライにもなります。今回は蜂蜜感を残し、炭酸割りもオススメの夏らしい感じに！
アイスにかけても最高ですよ＊
要するに、旨いです(´∀｀)
▽飲み比べプロジェクトはこちら
https://www.makuake.com/project/nektar3/
▽国産蜂蜜酒"ネクタル"とは
http://nektar.jp/
【発送に関して】
クラウドファンディング...
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