ネコサケって？

ネコのロゴが目を引く、"日本酒"のブランドです。

北海道の酒蔵と共に歩み、2016年より、飲みやすい軽めの日本酒をみなさまにお届けしています。

雪解け水の日本酒

ネコサケは、約100年前に北海道で一番高い大雪山連峰に積もった雪、その雪解け水を使って日本酒造りをしています。

日本酒の約80％は水なので、ネコサケは北海道のフレッシュな水でお酒を仕込むことにこだわっています。

雪と氷に閉ざされる北海道は、酒造りに適しています

北海道は、ビール・ウイスキー・ワインの生産地として世界の注目を受けています。酒蔵の数は数年前に10くらいまで減少し、北海道産の日本酒に出会うことはまだ少し難しいかもしれませんが、毎年新しい酒蔵が誕生している日本で唯一の場所でもあります。

ピュアな水と空気・良質な米・そして凍てつく寒さ。おいしい酒造りの要素がすべてここにあります。

半年近く氷雪に閉ざされ、厳しい自然が人間の営みを左右する北海道は、全てのお酒づくりに奇跡を起こします。

究極までみずみずしく、シンプルで軽口を

ネコサケは、日本酒の細かい説明をいっさい省きました。
ラベルもネーミングも情報もミニマルに。

飲んだ時に究極までみずみずしく北海道らしい、とても軽口の日本酒です。
それだけにこだわっています。

日本酒を楽しもう

ネコサケは、日本酒を日頃お飲みにならない方でも飲みやすいと評判です。キンキンに冷やすとサラリと飲めます。

日本酒を楽しむのに、特別な知識は要りません。
ネコサケで、日本酒デビューしてみませんか。

ネコサケお手軽ギフトが北海道で人気

北海道に来ないと買えない・飲めないネコサケ。日本酒の楽しみが広がるギフトセットを中心に北海道の温泉旅館や観光地で展開しています。来道の際にはぜひ見つけてね！

ネコサケ初のプレミアムギフトセット完成

いつもはPOPでお手軽な日本酒ギフトのネコサケが、初めてプレミアムギフトセットをデザインしました。その名も「ネコサケ風呂敷ギフト箱」Less is More がモットーのネコサケデザインチームが全力で作ったシンプルで美しい仕上がりです。

＜こんなシーンに、ネコサケ風呂敷ギフト箱を・・・＞

・二十歳のお祝いギフトに

・卒業祝い、就職祝いに

・結婚祝いに

・引っ越し祝いに

・お誕生日プレゼントに

・ネコ好きな方への贈り物に

・自分へのご褒美に

２種類の飲み口（純米・プレミアム）

ネコサケ純米はとても甘口でフレッシュ、ネコ酒プレミアムは冷やせば冷やすほどサラサラスイスイお水のように飲める少し辛めの味わいです。

飲み方→雪解け水の日本酒なので、半分凍るほどキンキンに冷やしてお楽しみください！

こだわりの柳宗理デザイン "清酒グラス"

日本が誇る、インダストリアルデザイナー柳宗理さんの作品 "清酒グラス"大サイズ・ネコプリント付き、デザイン違いが2個入っています。

"清酒グラスのデザインについて　　　　　　　　　　柳　宗理

日本酒造組合中央会の依頼により、"清酒グラス"をデザインするに当たって、一番心掛けたのは、日本酒のための盃、というイメージの表現である。特にガラス製品の場合は、ワイングラスと違い、誰が見ても、これは日本酒のためのグラスだという、明瞭な識別を持たせることが必要だ。日本的で、シンプルで、しかも新鮮な感じ、勿論、使い易さなど、色々な必要条件の下に約二年苦労して、出来上ったのがこの盃である。出来るだけ早く、多くの人々に親しまれ、広く愛用されれば、幸いこの上もない。"

ネコサケ木のおちょこ x 高橋工芸 in Asahikawa

家具や木工・クラフトが有名な北海道の中心、旭川にある"高橋工芸"さんの木のおちょこです。片手にコロンと収まる、このサイズとデザインに至るまで何度も試作を重ねました。使えば使うほどに味が出て、色味や木目も愛おしい、北海道の栓(セン)の木の"ネコサケ木のおちょこ"です。

ネコサケ風呂敷 x むす美 in Kyoto

京都の風呂敷メーカー"むす美"さんに製作を依頼した風呂敷は、ネコサケデザイナーの"風呂敷をデザインする"ことを逆に取材をしていただいたりと、とても楽しいコラボレーションになりました。

ネコサケPOP-UPストアのディスプレイを見たお客様から「風呂敷は買えないのですか？」とよく尋ねられる、注目度の高いアイテム。今回の"ネコサケ風呂敷ギフト箱"はその名の通り、ネコサケ風呂敷が付いてくる初めてのセットです。

ネコサケでは包むだけではない、飾るという風呂敷の楽しみ方を日々実践しています。オフィスのディスプレイやクッションカバー、スカーフやバッグにもなって自由に遊べるのが魅力です。

ネコハコ x MORITA in Sapporo

札幌の老舗ハコメーカー"MORITA"さんの*Vカットボックスでネコハコを作りました。中の仕切りを外すと、お道具箱や収納ケースにも使えてワクワクが広がります。用途を変えて永く使った後は廃棄も簡単で環境に負担が少ないエコなハコです。

*厚手の紙にV字の切れ込みを入れることで、 木箱のように組立てて作る紙箱。木箱と比べて廃棄のしやすさなども特徴

ネコサケコースター

お馴染みのネコサケコースターは紙100％　今回はシックに黒色ベースです。

BEST of PACKAGING in JAPAN 掲載　~普遍的でシンプルなデザイン~

日本の名だたるメーカーのパッケージデザインと共に、日報ビジネス株式会社"パッケージデザイン総覧"に取り上げていただきました。ネコサケデザイナーはイタリア人の建築家で、折り紙にインスピレーションを得たロゴは日本のシンプルなエッセンスを表しています。ネコサケのロゴは何年みても飽きないです！（ネコサケスタッフの感想）

ネコサケ x 髙砂酒造の杜氏との挑戦

北の灘と言われた旭川の地酒蔵"髙砂酒造"で ＃北海道産超軽口雪解け水日本酒 ネコサケは造られています。ネコサケ開発当時は低アルコールの日本酒はほとんどありませんでした。ワインを飲み慣れている海外の、日本酒を初めて飲む人たちを意識して、日本酒らしさを残しながらギリギリまでアルコール度数をさげたのがネコサケです。

良質な米、北海道産米100％

水どころは米どころ、米どころは酒どころ、良質な米も酒造りに必須です。北海道が全国に知れ渡る米の産地となったのは最近ですが、毎年食用の米も酒米もぐんぐん美味しく、高レベルになっています。他県にて北海道の酒米で酒造りが行われるほどです。

ネコサケは道産米を100％使用しています。

製品仕様

内容品

日本酒"ネコサケ純米"180ml：2本
原材料：米(北海道産)、米こうじ(北海道産米)

日本酒"ネコ酒プレミアム" 180ml：1本
原材料：米(北海道産)、米こうじ(北海道産米)、醸造アルコール

ネコサケグラス(大)：2個
素材：ガラス

ネコサケ木のおちょこ：1個
使用木：北海道の栓の木

ネコサケ風呂敷：1枚
素材：綿100%

ネコハコ：1個
素材：紙100%

ネコサケコースター：1枚
素材：紙100%

FAQ

Q.日本酒に賞味期限はありますか？
A.日本国内で造られた"日本酒"には酸化防止剤などの食品添加物が含まれておらず、よって、賞味期限もありません。ただ、保存料が入っていないので熱や光に弱くなります。開栓前の一番安心な保管方法は冷蔵庫内です。ネコサケは常温保管ができますが、透明なグラスに入っているので、箱から出した後は冷蔵庫に入れてしまうのをオススメしています。そうすると熟成がゆっくりと進むので、1~2年後まで美味しいままです。

Q.日本酒の開栓後はどのくらいで飲むとよいですか。
A.酸化が始まるので、冷蔵庫内に保管をして、数日で飲むことをオススメしています。ネコサケは、そのような理由から、あえて小さな飲みきりサイズに詰めています。

スケジュール

プロジェクト終了予定：2024年2月28日

配送予定：2024年3月~4月

リターンについて

ネコサケのプロジェクトにサポートいただいたリターンとして、「ネコサケ風呂敷ギフト箱」をお送りします。

配送方法：常温ゆうパック

配送不可地域：なし（ただし、日本国内の住所のみ）

実行者紹介

私たちは、13年前から日本酒の蔵の海外展開のお手伝いをし、7年前からネコサケをつくっている会社です。

北海道からブラジルへ、日本酒液体輸送をしてから現地瓶詰めをすることで、輸送燃料の大幅カットと100％日本産のsakeを現地の人たちに適正価格で届ける情熱プロジェクトから誕生したのがNEKOSAKEです。

海外向けに立ち上げた ＃北海道産超軽口雪解け水日本酒 ですが、よい日本酒が簡単に手に入る日本での展開予定は当初はありませんでした。

日本酒を飲んだことのない人たちをターゲットにした商品作りが私たちの特徴だったからです。その後、お客様の声を受けて2019年より"北海道限定xギフト"の形で国内展開を始めてからは、主に20代・30代の方達に手に取ってもらえることが多く、国内でも軽めで低アルコールの日本酒ニーズが大きいことに気がつきました。

これからも、当初からの「リサイクル・リユース・アップサイクル x 他の誰もしていないこと x デザイン」を価値基準としたブランド展開をして、日本でも世界でも日本酒の新しい市場を広げていきたいです。

この度は、私たちの初めてのmakuakeチャレンジにご関心を寄せていただき、本当に有難うございました。