今回の商品はレンジで温めてすぐに食べることができるレンジご飯パックです！

お米（国産うるち米）とナカキライス（こんにゃくライス）をブレンドして糖質54％オフ・カロリー５１％オフのご飯パックです。

日本人にとってお米はご飯を炊いて、そのまま食べるのが習慣ですが、世界でのお米の主流は調理して食べられています。

そこで、今回の商品は世界に向けて販売するため、ご飯の旨味を感じながら、パラパラ感があるライスに仕上げました。

海外で販売する前に日本での市場調査も含めて初めて販売いたします！

①ナカキライス(こんにゃくライス)に国産白米を合わせたパックご飯！

②特殊製法によりこんにゃく特有の臭いが無く、味染みが一瞬！

③こんにゃくと大豆の食物繊維が体に優しい！

④通常の白米と比較し、糖質54％、カロリー51％カット！

⑤カルシウムが100ｇ中、292ｍｇ含有のカルシウム強化食品！

袋からご飯を茶碗に移し、電子レンジで約１分間加熱してそのまま召し上がっても美味しくいただけます。

その他、ナカキライスを使用していますので、味が一瞬に染み込む利便性もあることからカレーライスのようにルーと一緒に食べても美味しくいただけます。また、パラパラ感もあることから、炒飯・リゾット・パエリヤにも適しています。

１食160ｇ（お茶碗1杯）ごとの小包装になっております。

原材料：こんにゃく（国内製造）、うるち米（国産）、大豆／加工デンプン、水酸化カルシウム

賞味期限：270日

製造者：愛知県稲沢市目比町土深38 ナカキ食品株式会社

電子レンジで温めれば、そのまま美味しく頂けます。

弊社の協力会社で韓国の某メーカーにこのベタベタ感が解決される前の製造方法を教え、韓国国内で玄米・雑穀米・麦などとこんにゃく米を混ぜてレンジパックご飯製品を日本より早く販売しましたところ、健康意識の感覚が日本人より敏感な人が多いこともあり、韓国では年間500万個を販売するマーケットが出来ました。

弊社はこの製品のノウハウに更に磨きをかけて、海外用に開発した製品を一足先に国内での販売することに致しました。

今回のプロジェクトで本製品にどのような反響をいただけるか調査をするために、他国に先駆けて販売を決意しました。

これまで弊社はこんにゃく原料を使用して、白米・麺などの主食の代替えになる新しい素材ナカキライス・ナカキヌードルを開発し販売をしてきました。しかし、食品は非常に保守的で常日頃食べている食品にはすぐに手が出ますが、新しい食材となると、その高い質感が世の中に浸透するのが非常に遅いです。

そこで、この素材をもっと手軽に、簡単に食べていただけるように、日本人が一番好む白ご飯のレンジパックの開発をこの３年間進めてきました結果、やっと完成いたしました。

日本人なら誰もが白いご飯が好きです。美味しい米を使って何度も何度もテストしましたが、こんにゃくが水を抱える力よりもお米が水分を吸収する力が大きいので、どんどんこんにゃくの水が吸い取られてご飯がベタベタに仕上がります。

そこで、こんにゃくが水を抱えるポテンシャルを高めるためにどうしたら良いだろうか？ 吸水する力の小さいお米はどんな品種があるか？

その結果、このお互いの綱引き状態を中間で保つための方法が見つかるまで、失敗の連続で３年間の歳月が流れた訳です。

今年2月14～16日に幕張メッセにて開催されたSUPERMARKET TRADE SHOW2023にてヘルシーご飯に 市販のカレールーをかけてご来場者様に試食いただきました。その結果、ご飯の甘みもあり、糖質54％・カロリー51％カットとは思えないと多くの方から称賛を浴びることが出来ました！

スケジュール

プロジェクト実行期間は令和5年3月23日から4月24日まで、リターンの発送は5月末までに完了する予定です。

リターンについて

初回限定！ お試しセット

新製品：ヘルシーご飯 10食セット

2,300円(消費税、送料込み)

数量限定！ 超早割セット

新製品：ヘルシーご飯 30食セット

5,500円(消費税、送料込み)

数量限定！ 超早割セット

新製品：ヘルシーご飯 60食セット

10,000円(消費税、送料込み)

早割り①セット

ヘルシーご飯15食と糖質カット麺12個

新商品 ：ヘルシーご飯 15食

糖質カット麺 12個

各4個（しょう油/塩/かつおだし)

5,000円(消費税、送料込み)

早割り②セット

ヘルシーご飯15食とZEROKONシリーズ12個

新商品 ：ヘルシーご飯 15食

ZEROKONシリーズ 12個

各種4個（トマト&バジル/スパイシーガーリック炒飯/汁なし担々麺）

5,000円(消費税、送料込み)

おうちで簡単 Cooking！（レシピ付き）

ヘルシーご飯１５食とプレミアム野菜ヌードル１２個

新商品 ：ヘルシーご飯15食

プレミアム野菜ヌードル12個

各種4個（人参/法蓮草/かぼちゃ）

5,400円(消費税、送料込み)

ヘルシーご飯とお得な食事券付きセット

ヘルシーご飯３０食と食事券５０００円分

新製品： ヘルシーご飯 30食

キッチンナカキ＋食事券 500円×10枚(有効期限：2023/7/5～2023/12/31)

＜店舗情報＞
・住所：460-0007 愛知県名古屋市中区新栄2-47-50
・営業時間：月曜日、第3日曜日定休
ランチ：11:30〜15:00(L.O.14:00) ディナー：17:30〜21:30(L.O.21:00)
・連絡先 TEL.052-870-5858

8000円(消費税、送料込み)

資金の使い道

製造ラインを作る工程で一部分を自動化にしたいので、その装置を購入する資金にしたいです。

ナカキ食品について

弊社は、1914年に創業し100年以上の歴史を持つこんにゃく製品製造会社です。

こんにゃくは日本の伝統食品として煮物・おでん・鍋物などの和食に多く使われ、日本人なら誰もが知っている古くから慣れ親しんだ食材です。

しかし、その原料となるこんにゃく芋に含まれる＜グルコマンナン＞には食物繊維が含まれていることを知っている人はほとんどいません。弊社はこの部分を特に研究し、これまでの料理の脇役から主食として食べられる麺・米の素材を開発しました。

現在は世界中でも健康に対する意識が高まり、食生活の見直しがされる中で本格的に海外輸出が始まりました。

SNSで配信中！

弊社ではより身近にナカキ食品の商品を知っていただくために、SNSでの発信も行っております！お得なキャンペーン情報やレシピコンテストと言った企画も開催しておりますので是非フォローをお願いいたします！

https://www.instagram.com/healthy_food130

キッチンナカキ+は愛され続けて４周年！

キッチンナカキ＋はナカキ食品のアンテナショップです！

弊社で開発されたプレミアムシリーズの素材を一流のシェフが調理し、お客様に美味しく食べていただけるお洒落なカフェレストランで、もちろんナカキ食品の製品を購入することもできます。

お客様の声を聞きながら新しい製品を開発する蒟蒻メーカーは日本でここだけ！

https://www.instagram.com/kitchen_nakaki_plus/