ウクライナ発祥の家庭料理『ボルシチ』を楽しんでください！

ウクライナ出身の歌手・バンドゥーラ奏者の「ナターシャ・グジー」が中心となってウクライナ支援のために取り組むプロジェクト。

ナターシャ・グジーのオリジナルレシピ「なっちゃんボルシチ」をレトルトにしてお届けします！

まず、ウクライナを知ってほしい。ウクライナ語のあいさつ、ウクライナ刺しゅう、ウクライナの音楽、そして、ウクライナ料理。ウクライナを身近に感じて、好きになってほしい。それがウクライナに必要な長期支援につながります。

※「なっちゃんボルシチ」１個あたり200円をウクライナ人道支援と子どもたちの心のケアに使用します。

本物のボルシチを食べたことがありますか？

ウクライナ発祥の家庭料理「ボルシチ」は世界三大スープに数えられ、旧ソ連の国々では定番の料理です。日本でいうとお味噌汁のように、地方や家庭ごとに味やレシピが違います。でも、お味噌が入っていないとお味噌汁と言わないように、ビーツが入っていないスープは、ボルシチとは言い難いのです。

今回お届けする、ナターシャ・グジーオリジナルレシピの「なっちゃんボルシチ」は、たっぶりのビーツと鶏肉を使った「ボルシチ」です。はじめは、そのまま味わって、香草の「ディル」を加えたり、「サワークリーム」を加えることで味や香り、色味まで変化が楽しめますよ。

こんなにおいしくて体にも良いとされる「ボルシチ」が生まれたウクライナ。これから長く困難な道のりが待っています。ウクライナへの支援は、今後長期にわたって必要になります。そのために、もっとウクライナを知り、身近に感じて、好きになってもらい、そうしてウクライナを長く支援して頂きたいのです！

まずは、ウクライナ文化をもっと紹介したいと思っています。

音楽、衣服（刺しゅう）、ウクライナ語、ウクライナ料理など、ウクライナには長い歴史に育まれた、たくさんの豊かな文化があります。

今回は、そのなかでも今回「ボルシチ」を取り上げました。そして、ナターシャ・グジーの味とレシピを再現して、ビーツをたっぷり使った本格派「なっちゃんボルシチ」として楽しんで頂けたら、ウクライナが少し好きになるかも。そう願ってこのプロジェクトを始めました。

沸騰したお湯で５分間温めるだけで完成！お手軽に「なっちゃんボルシチ」をお楽しみ頂けます。

ご自宅用にも、ご家族ご友人へのプレゼント用にも、ウクライナを身近に感じられるアイテムとして、おいしく楽しんで、ウクライナを応援して頂けましたら幸せです。

レトルトパック入りボルシチ
内容量250g／厚紙個装箱入り

賞味期限
約１年（レトルトパックに賞味期限を印刷）

原材料名
ビーツ（国産）、キャベツ、鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、醸造酢、食塩、トマトペースト、レモンジュース（濃縮還元）、食用大豆油、砂糖、セロリ、酵母エキス、小麦粉、香辛料／増粘剤（加工デンプン、増粘多糖類）、トウガラシ色素、カラメル色素、乳化剤、香料、（一部に小麦・大豆・鶏肉を含む）

※成分表示は、厚紙個装箱に表示

『特定原材料７品目のうち 小麦 を含みます』
また『同じ生産ラインで特定原材料7品目すべてを使用した製品を製造しています』

プロジェクト開始：2022年8月10日

生産：2022年9月30日頃より（ビーツ収穫時期が、9月中旬より）

※生産量は、申込み状況を参考にロット5000個単位で決定。

プロジェクト終了：2022年10月14日

発送：2022年10月31日頃より（データ入手次第発送開始）

①「なっちゃんボルシチ」3個コース
3,000円（税込）

②「なっちゃんボルシチ」10個コース ■直筆サイン入り御礼状つき
10,000円（税込）
ナターシャ・グジー直筆サイン入り、御礼状（ポストカードサイズ）付き

③「なっちゃんボルシチ」20個コース ■10月26日東京特別公演ペアチケット付き
30,000円（税込）
10月26日（水）午後3時開演 かつしかシンフォニーヒルズ・モーツァルトホールで開催される CFU47「希望の大地」チャリティーツアー 東京特別公演 ウクライナの歌姫 ナターシャ・グジーコンサート １階席中央後方のペア指定席をご用意します。（受付番号を発行しMakuakeメッセージにてご連絡、当日受付にてチケット受け取りください）

④「なっちゃんボルシチ」30個コース ■YouTubeお礼動画エンドクレジット付き
30,000円（税込）
ナターシャ・グジー公式YouTubeチャンネルに公開する「なっちゃんボルシチ」お礼動画のエンドロールにご希望のお名前をクレジットします。

※最短でも、1年間はお礼動画は一般公開（お名前掲載）いたします。
※掲載保証期間2022年11日〜2023年11月 ※10文字以内、公序良俗に反するもの、機種依存文字は掲載できません。 リターンの質問：「エンドロールに載せたいお名前を記載してください。
（例：山田 花子 / 記載を希望されない場合は【なし】とお書きください（空欄だと先に進めません）。」

⑤「なっちゃんボルシチ」料理教室 ＋「なっちゃんボルシチ」50個コース
250,000円（税込）
ナターシャ・グジーが「なっちゃんボルシチ」を参加者と一緒に作ります。
（約2時間、材料費、会場手配や費用、調理器具などはご用意ください。東京都近郊以外の場合、交通費や宿泊費を別途ご負担頂きます）
なお、料理教室の実施は、Makuakeメッセージ送付日から180日以内に限ります

⑥「ナターシャ・グジーコンサート」 ＋「なっちゃんボルシチ」200個コース
500,000円（税込）
ナターシャ・グジーの60分コンサート出演料 ＋「なっちゃんボルシチ」200個をセットにしました。
（出演料、持込音響機材費、同行スタッフ人件費を含みます。会場費、付帯設備費、および東京都近郊以外の場合、交通費、宿泊費などを別途ご負担頂きます。実施にあたっては、日時・会場などご相談が必要となります。）
なお、コンサートの実施は、Makuakeメッセージ送付日から180日以内に限ります

※全て送料込

「なっちゃんボルシチ」をお届けするための、材料費や製造費、輸送費などの必要な経費のほか、長期のウクライナ支援のために、１個あたり200円をウクライナ人道支援やウクライナの子どもたちの心のケアのための活動費として、活用します。

現地ボランディアへの送金や、被災者に生活資金を供給するため中古の刺繍ブラウスを高値で買い取りコンサート会場で支援グッズとして販売し、売上を現地に送るフェアとレート方式のプロジェクト資金、そして、ウクライナと日本の子どもたちの平和のメッセージを翼に書き込んだ折り鶴の交換交流「ピースオンウィング～翼に平和をのせて～ セカンドステージ」などを予定しています。

ナターシャ・グジー（歌手・バンドゥーラ奏者）

ウクライナ生まれ。ナターシャ6歳のとき、1986年4月26日未明に父親が勤務していたチェルノブイリ原発で爆発事故が 発生し、原発からわずか3.5キロで被曝した。その後、避難生活で各地を転々とし、キエフ市に移住する。ウクライナの民族楽器バンドゥーラの音色に魅せられ、8歳の頃より音楽学校で専門課程に学ぶ。1996年・98年救援団体の招きで民族音楽団のメンバーとして2度来日し、全国で救援公演を行う。2000年より日本語学校で学びながら日本での本格的な音楽活動を開始。

その美しく透明な水晶の歌声と哀愁を帯びたバンドゥーラの可憐な響きは、日本で多くの人々を魅了している。2005年7月、ウクライナ大統領訪日の際、首相官邸での夕食会に招待され、演奏を披露。2016年7月、これまでの活動が評価され、外務大臣表彰を受ける。コンサート、ライブ活動に加え、音楽教室、学校での国際理解教室やテレビ・ラジオなど多方面で活躍しており、その活動は教科書にも取り上げられている。