【2016年2月9日追記】
「やさいのじっけんばこ」は、公開半日で 100%、1 週間で 200%達成しました!!

温かいエールとご期待、本当にありがとうございます!!

そろりそろりと・・・

4 月のじっけんばこ、ご用意が整ってきました♪

ここですこーしお披露目します!

はこのなかには、桜前線のように、日本列島を春色に染めてくれるやさいが入っています。

あまり知られていないけれど、実はたくさんの種類があるやさいです。

味覚を研ぎ澄まして、食べ比べをして、当てっこしながら楽しんでください。

きっと、心躍るびっくりに出会えるはずです。

これからのお申込もお待ちしております♪

「やさいのじっけんばこ」、おともだちファミリーにお試しいただきました。

こどもたちも興味津々。

お菓子づくりも気に入ってくれたようで、早速ママに、

「今日、買い物行かないの?またつくりたいー!」と、おねだりしていました。

パパが帰ってくると、

「知ってた!?リンゴって XXX なんだよ!!」と口々に自慢げに話してくれたそう。

「やさいのじっけんばこ」を通して、「あ、楽しいかも!」を見つけるきっかけづくり、好奇心や探求

心を育てるお手伝いができると嬉しいです。

引き続き、応援よろしくお願いします!!
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

● 頻繁に畑に出向くことはできないけど、こどもには自然とふれあう機会をつくってあげたい。
● やさい嫌いを克服して、もりもりやさいを食べてほしい。
● 食育が大事なのは分かるけど、お家で何をどうしたら？親子で遊ぶように学べるコンテンツはないかしら。

そんな願いを叶えるキットを考案しました。

「やさいのじっけんばこ」は、お家で楽しむ食育実験キットです。

実験の試料は、畑のやさい。
スーパーに並んでいるきれいに整えられたやさいではなく、土つき、根っこつき、枝葉つきの力強いやさいたち。

お家に届いたら、おこさまと「すっぽん！」。
プチ収穫体験を楽しんでください。
普段見ることのできないふさふさの根っこや葉っぱ、やさいと野草との共生関係なんかも、じっくり見て・触れて・感じてください。

「やさいのじっけんばこ」の基本セットには、こんなものたちが入っています。

1. 旬のやさい / くだもの（食べられるじっけん試料）
2. じっけんの手順書
3. じっけんの解説書
4. お料理レシピ
5. キャンバス

※ 1は、土つき、根っこつき、枝葉つきのやさい/くだもの。
全国の生産者さんから、減農薬や自然栽培のまるごとやさい/くだものをご提供いただきます。
※ 2～4は、短い言葉とイラストでえほん調で描かれているので、おこさまと一緒にお楽しみいただけます。

やさい/くだものと顔合わせをすませたら、早速じっけんのスタートです。
例えば「柿」が届いたら、こんな具合に楽しんでいただけます。
 

じっけんする
「じっけんの手順書」を見て、じっけんを進めてください。
ひとつはそのままお部屋に置きっぱなし。
もうひとつはヘタの部分に簡単な手当てをして冷蔵庫へ。
10日間待って、見比べてみると・・・



お部屋の柿は熟れてふにゃふにゃ。冷蔵庫の柿は届いたときと変わりなし。
種明かしは、「じっけんの解説書」にて。
柿はヘタのあたりで呼吸しているので、呼吸をおさえてあげると長持ちするのです。

こんな簡単なじっけんだけど、収穫されたあとも柿が生きていて、呼吸をして自ら成熟していくことを体感的に学ぶことができます。

「柿すごーい！」「ほかの食べものはどうなんだろう？」
なんて具合に、食べものへの興味・探求心を育み、エネルギーいっぱいの食べものをいただく、ありがとうの心を育みます。
 

たべる
「お料理レシピ」も入っているので、じっけんの後は、美味しく楽しく召し上がってください。

熟れた柿は、ミキサーやフォークでピューレにして、シロップと合わせてデザートソースに。もうひとつの柿は、角切りにして食感プラスの飾りつけに。
バニラのアイスクリームにかけて、ちらして、華やかデザートのできあがりです。
おこさまと一緒に楽しんでいただける、簡単おいしいレシピです。

撮影に協力してくれたおこさまからは
「柿、きらいだったけどね、お料理したんだよ！それでね、きらいだったけど、おいしかったのー！」
って、かわいい報告をいただきました。

アートする
そうそう、「キャンバス」も入っています。
やさい/くだものを見て・触れて・じっけんして、驚いたり感動した瞬間を描いてみてください。
お料理に使えなかった種やヘタ、皮を使ったアートもきっとおもしろい。

ちびっこ画伯や、かつてのちびっこ画伯たちのアート作品をウェブ上に展示して、みんなで感動を共有できる仕組みを構築中です。

人気の作品は、ちびっこシェフ用のエプロンやショッピングバックなど、製品化も考えています。



申し遅れました。
生きた食育をお届けする、ムクー株式会社の高本です。

高校生のとき、レイチェル・カーソンの「沈黙の春」を読み、彼女の自然との向き合い方、やわらかくて芯のある表現の力に魅せられました。
7年ほど外資コンサルの会社で金融の担当をしていましたが、「やりたいことを やりたいときに やる人生を歩もう」と、会社を作ってしまいました。

「やさいのじっけんばこ」には、自分のすきな「こども×食×アート」の世界観を思う存分詰め込んでいます。

畑には、やさいの命が蠢いていて、旬の巡りとともに、愛らしく美しくかっこ良い、見事な姿を見せてくれます。
畑に行く度に、力強くて潔いやさいの生き方に圧倒されます。

どうにか、この感動を多くの方に体感いただく方法はないか・・・と考え至ったのが今回の企画です。

全国の生産者さんを1軒1軒まわり、やさい談義をしています。
皆さん、日々、やさいの生きる様子、畑の胎動に向き合って、生きた哲学・心理を体感的に真摯に学んでいらっしゃいます。

そして、
「この学びを都会の親子に伝えたい！」
「自慢のやさいを見て・触って・味わって、五感でダイレクトにやさいのエネルギーを感じてほしい！」
との熱くてあったかい想いを持っていらっしゃいます。

「やさいのじっけんばこ」が、都会で暮らす親子と生産者さん、親子とやさい、親子と大自然をつなぐ、大いなる学びの扉となるよう、心を込めてご用意します。

応援よろしくお願いします！

PROFILE----------------------------------------------------------
1985年愛媛県生まれ。
外資コンサル会社に7年勤務後、「こども×食×アート」の世界観を創造することに夢中になる。食育えほんの製作、やさいの短編えほんの連載、フレンチのキッチンでの修行、青果卸お手伝い、各地の農家さん回り、都内小学生への味覚の授業実施やおこさまのいる家庭への出張料理等、幅広く活動。
2015年11月に生きた食育をお届けする、ムクー株式会社を設立。今日に至る。
-----------------------------------------------------------------


●2,000円コース
「畑の春にふれあうセット〈自然栽培の旬やさい・野の花と野草のブーケ〉」

体感・体験をお届けしたい！との想いから、最小のコースは畑の春を感じられる内容にしました。無農薬で化学・有機肥料も使わない、自然栽培のやさいたちの力強い味わいを体感してください。

●3,000円コース～
「やさいのじっけんばこ」＋αのセット

「やさいのじっけんばこ」を体験していただくためのコースです。
3,000円のコースでも割高と感じられるかもしれませんが、生産者さんとやさいに敬意を込めて仕入れをするための金額設定です。自然栽培は、大地の力でやさいを育てるため、10年、20年、30年と長い年月をかけて土づくりをします。じっけんばこにおすそ分けいただく土も、想いのこもった貴重な土です。ご理解・ご支援いただけると嬉しいです。

各コースには、じっけんばこの数だけ、じっけんばことおそろいの月のカレンダーをご用意します。写真はイメージですが、旬のやさいに親しめる彩り豊かなカレンダーに仕上げます。

Q1. 月ごとにじっけんばこのカラーが違うのはどうしてですか？
A1. 「やさいのじっけんばこ」は、旬のやさい/くだものに合わせた配色ラッピングを施します。ひと月1色、年間12色のカラーバリエーションで展開する予定です。
何が入っているかは、届いてからのお楽しみ。赤いじっけんばこが届いたら、「今が旬の赤いおやさい何だろう？」とアレコレ考えて、開封して、答え合わせをしてください。

Q2. 対象年齢は何歳ですか？
A2. 対象年齢は定めておりませんが、「じっけんの内容を理解して、親子で楽しむ」場合には、年長さんから小学校中学年のおこさまが適しているように思います。
小学校高学年になると、受験やお友だちとの遊びに夢中で、「親子で楽しむ」時間を取りづらくなるかもしれません。
逆に、理解は難しくても、年少さんからでも、芋ほりや収穫体験を楽しむように本キットを楽しんでいただけると思います。
年齢に関わらず、ご興味のある方にはお試しいただきたいです。

Q3. 保育園、幼稚園、小学校での食育にも利用できますか？
A3. はい、できます。
栄養教諭の皆さま、学校の先生、地域で食育活動をされている方、企業の方など、食育に「やさいのじっけんばこ」をご利用されたい方はお気軽にご連絡ください。出張授業・ワークショップなども開催させていただきます。

Q4. 自由研究にも利用できますか？
A4. はい、できます。
将来的には、「じっけんばこ」をシリーズ化して、幅広い食育実験コンテンツを取りそろえていく予定です。どうぞ、お役立てくださいませ。

Q5. ギフト対応はしていますか？
A5. はい、ギフトにもご利用いただけます。
本年4月より配送を開始いたしますので、入学・進級祝い等にもご活用ください。
3,000円コースおよび7,500円コースをお申し込みのお客様には、無料で100文字以内のメッセージカードを作成いたします。