【商品のご紹介】こだわりの合鴨ジャーキー

今日は私のおすすめでもある合鴨ジャーキーをご紹介します★

合鴨ジャーキーの特徴は【脂の甘みと肉の濃い旨み】です！

試作段階の時に生ビーフジャーキー同様、水分量を極力残し柔らかく作ってみたのですが、なかなかしっくりきませんでした。
そこで合鴨ジャーキーは逆に水分量をギリギリまでとばし旨みを凝縮し噛み応えのある仕上がりにしてみました。
すると噛めば噛むほど口の中に鴨脂の甘みがじゅわ〜っと広がりもろみのまろやかな塩味と相性抜群な合鴨ジャーキーが出来上がりました！
噛み続けても旨みはなかなか消えないので満足感もかなりのものです。
ビールはもちろんワインや日本酒にも合います★
じっ...